Je ne laisse jamais la maladie coeliaque m'empêcher d'avoir de bons déjeuners sans gluten au travail! Pour ces jours où je n'ai pas de restes à apporter pour le déjeuner, et je n'ai pas envie de sortir pour acheter quelque chose, j'aime garder ces superbes plats sans gluten prêts à l'emploi dans mon congélateur ou mon cellier à saisir sur mon sortir de la maison le matin.
Ces déjeuners seraient également très bien pour les étudiants, tant qu'ils ont accès à un four à micro-ondes.
Si vous ne pouvez pas les trouver dans les magasins près de chez vous, ils sont tous disponibles en ligne, auprès du fabricant ou des fournisseurs, ou les deux.
Burritos Glutenfreeda
Ces délicieux burritos sans gluten, à portion unique et sans gluten, se réchauffent au micro-ondes en quelques minutes. Je prends le mien hors de mon congélateur le matin et ils sont encore gelés quand je les ai mis dans le congélateur du bureau 90 minutes plus tard. Ils viennent en cinq saveurs, y compris deux qui sont végétariens et un qui est sans produits laitiers.
Nécessite: un four à micro-ondes et un congélateur ou un sac à glace, ainsi que des ustensiles.
Les produits Amy's Single-Serve Frozen Products
Amy a des dizaines de plats surgelés sans gluten que vous pouvez garder au congélateur au travail et au micro-ondes lorsque vous voulez un déjeuner chaud et copieux. Parmi mes favoris: sa lasagne (montrée ici), sa ziti cuite au four, sa tarte de berger (également disponible dans une version pauvre en sodium, et son haricot noir enchilada avec du riz et des haricots pinto.
Nécessite: un four à micro-ondes et un congélateur ou un sac à glace, ainsi que des ustensiles.
Chariots de nouilles de cuisine thaïlandaise
Nommé d'après les vendeurs de chariots de nouilles en Thaïlande, ce sont des plats de nouilles de riz prêts à micro-ondes. Vous venez d'ajouter de l'eau et les assaisonnements inclus dans le plat allant au micro-ondes, il vient et réchauffer. Une fourchette est incluse. Ils ont quatre saveurs, tous sans gluten (pad thai, sésame, arachide et ail). Les produits Thai Kitchen se trouvent généralement dans l'allée alimentaire asiatique / ethnique / internationale.
Nécessite: un four à micro-ondes et de l'eau.
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Mes propres repas
Les repas du plat principal My Own Meal® sont entièrement cuisinés et peuvent être conservés dans le garde-manger, le bureau, le dortoir, la chambre d'hôtel ou dans une valise. La réfrigération n'est pas requise. Tous sont également kasher et sans soja. Choix sans gluten: Ragoût de bœuf, ragoût du vieux monde, My Kind of Chicken®, poulet et haricots noirs et poulet méditerranéen.
Nécessite: un four à micro-ondes.
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Go Déjeuners et collations sans gluten Picnic Ready Ready-to-Eat
GoPicnic propose une variété de plats et de collations sans gluten prêts à l'emploi. Chaque paquet de repas GoPicnic est une collection de portions individuelles de certains des meilleurs produits sans gluten sur le marché - frites et trempettes, viandes et fromages, desserts fruités, biscuits et bonbons - et rien n'a besoin d'être chauffé ou réfrigéré. Les boîtes peuvent simplement attendre dans le tiroir de votre bureau jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Lorsque vous êtes prêt à manger, sortez la nourriture de la boîte. Il y a même une fourchette et une serviette dans chaque boîte.
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Gruau instantané sans gluten de Glutenfreeda
Pour le déjeuner de cuisine-réconfort ultime dans le bureau, gardez quelques paquets de cette farine d'avoine sans gluten instantanée dans un tiroir de bureau. Tout ce dont vous avez besoin est de l'eau et un bol. Coupez un fruit et ajoutez-le, et je parie que vos collègues seront jaloux.
Nécessite: un four à micro-ondes et de l'eau (ou du lait si désiré), et un bol et une cuillère.