Trail Mix ou Gorp est le snack énergétique original
Lorsque vous êtes sur la piste ou sur une longue marche, vous devriez apporter une collation énergétique avec des protéines, des glucides et un peu de sel pour remplacer ce que vous transpirez.
Trail mix ou gorp (bons vieux raisins secs et cacahuètes) est la réponse naturelle. Les noix fournissent des protéines et du sel tandis que les raisins secs fournissent des glucides. Souvent, un mélange de sentiers préparé commercialement contient également des pépites de chocolat ou des bonbons.
Trail mélange n'a pas besoin de réfrigération et est sécuritaire pour les aliments pendant des semaines. Cela en fait une collation populaire pour la marche et la randonnée.
Calories dans Trail Mix
Le mélange Trail est dense en énergie, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de calories dans une plus petite portion. Cela le rend plus léger à emporter pour le réapprovisionnement dont vous avez besoin. Mais cela signifie que vous devez utiliser le contrôle des portions afin de ne pas consommer trop de calories.
En moyenne, le mélange montagnard a 131 calories, 4 grammes de protéines et 8 grammes de gras par once. Une tasse de mélange montagnard a 693 calories, 21 grammes de protéines et 44 grammes de matières grasses.
Trail mélange avec des pépites de chocolat a quelques calories de plus, qui proviennent principalement de la graisse. En moyenne, il a 137 calories par once, avec 4 grammes de protéines et 9 grammes de matières grasses. Une tasse contient 707 calories et 47 grammes de gras.
Alors que vous pouvez acheter un mélange de sentiers pré-emballés, il est moins cher de faire votre propre. Les ingrédients sont faciles à trouver dans les bacs en vrac au supermarché, et vous pouvez créer le mélange que vous aimez le plus.
Recette de mélange de base
La recette classique de mélange de traînée appelle des parties égales de noix et de divers fruits secs. Ensuite, vous pouvez le jazz avec des ajouts, du chocolat ou de noix de coco, et avec des collations salées comme les bretzels ou les céréales de petit déjeuner. Cet exemple constitue un lot de base de 3 tasses de mélange montagnard. Cela garde les proportions faciles - une tasse de chacun.
Et par tasse, vous n'avez pas besoin de sortir la tasse à mesurer; n'importe quelle tasse fera l'affaire. Ce n'est pas en train de cuire, c'est juste de mélanger des parties égales.
Ingrédients
- 1 tasse de cacahuètes salées
- 1 tasse de raisins secs
- 1 tasse de M & Ms (elles sont préférées aux pépites de chocolat car elles ne fondront pas dans votre sac ou votre poche).
Mélanger et répartir. Si vous surveillez vos calories, vous pouvez les peser en portions individuelles dans des sacs en plastique. Alors vous ne serez pas tenté de manger tout le lot à la fois. Le mélange de base est riche en sucre et en gras, ce qui vous donnera une énergie rapide ainsi qu'une énergie soutenue.
Vous pouvez ajuster les proportions au goût. Peut-être que vous voulez seulement quelques M & Ms, peut-être que vous voulez plus. C'est ton mélange, fais-le à ta façon.
Ajouts courants au mélange de sentiers
Vous n'êtes pas obligé de vous arrêter aux bons vieux raisins secs et cacahuètes, avec ou sans pépites de chocolat ou bonbons. Voici où il est amusant d'aller parcourir les poubelles en vrac à l'épicerie. Ils sont remplis de différentes noix, fruits secs, bonbons et collations salées que vous pouvez ajouter. Le coût global est probablement inférieur à celui des mélanges préemballés.
- Fruits séchés : raisins secs, abricots secs, pépites de dattes, croustilles de banane, croustilles aux pommes, papayes séchées, canneberges séchées, cerises séchées. Vous pouvez les remplacer par les raisins secs dans la recette de base, ou les ajouter comme ingrédient séparé.
- Noix et graines : arachides, amandes, noix de cajou, noisettes, graines de tournesol, graines de citrouille, et plus encore. Tout écrou fera l'affaire.
- Chocolat : M & Ms, pépites de chocolat, pépites de chocolat blanc, chips de caroube, noix de coco séchée, morceaux de Reese.
- Salty Stuff: Bretzels, bâtonnets de sésame, craquelins de riz à l'orientale, céréale salée "party mix".
- Céréales : Toute céréale de petit déjeuner ou granola.
Trail Mix pour les régimes spéciaux
Trail Mix est censé être riche en calories, il doit donc être strictement contrôlée si vous suivez un régime hypocalorique. Si vous êtes sur un régime à faible teneur en glucides, vous devez envisager des moyens de faire un mélange pauvre en glucides . La noix de coco non sucrée peut être un meilleur choix que les fruits séchés, ou trouver un fruit sec sans sucre ajouté et en utiliser moins en proportion des noix et des graines.
Si vous êtes allergique aux noix, vous aurez besoin d'un mélange montagnard sans noix , en substituant des graines de tournesol plus sûres ou des graines de citrouille pour les noix. Bien que le gorp traditionnel soit sans gluten , vous devrez examiner minutieusement tout mélange préparé afin de vous assurer qu'il est sans danger pour un régime sans gluten et n'inclut pas les granolas, les bretzels ou les ingrédients pouvant être contaminés lors du traitement.
> Sources:
> Rapport de base: 19059, Collations, mélange montagnard, régulier. Base de données nationale sur les nutriments de l'USDA pour la référence de référence standard 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6097.
> Rapport de base: 19062, Collations, mélange montagnard, régulier, avec des pépites de chocolat, des noix salées et des graines. Base de données nationale sur les nutriments de l'USDA pour la référence de référence standard 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6099.