Analyser la structure et la nutrition du régime Sonoma
Décider si le régime Sonoma est bon pour vous est une décision difficile. Alors que les livres font beaucoup de grandes réclamations, vous vous demandez probablement si c'est juste un autre régime à faible teneur en glucides. Peut-il vous fournir la nutrition dont vous avez besoin pendant que vous perdez du poids?
Ce sont de bonnes questions à répondre avant d'entreprendre un changement si important dans la façon dont vous mangez.
Pour vous aider à prendre une décision éclairée, regardons les aspects positifs et négatifs de l'alimentation.
Avantages
Le régime de Sonoma a de bonnes choses pour cela. Si vous cherchez un plan d'alimentation qui offre des conseils et de l'éducation tout en gardant les choses simples, il peut être une bonne option pour vous.
C'est simple
Le cas le plus fort pour le régime Sonoma est qu'il est très simple. Il ne vous oblige pas à compter les grammes ou les calories et la taille de votre assiette est utilisée pour le contrôle des portions.
Il met l'accent sur les points positifs
Le régime Sonoma met l'accent sur ce que vous mangez plutôt que sur ce que vous ne mangez pas, mais seulement dans une certaine mesure. La liste des aliments interdits est celle qui est commune à la plupart des régimes à faible teneur en glucides, y compris le South Beach Diet.
Il se concentre sur la dégustation des aliments
Au fur et à mesure que vous en apprendrez plus, vous remarquerez que ce régime met l'accent sur le fait de manger lentement et de savourer la nourriture. Cela peut vous aider à vous sentir plus plein et à profiter davantage de vos repas plutôt que de vous sentir privé.
En outre, un verre de vin est autorisé pour le dîner après les 10 premiers jours, il comprend donc peu de récompenses.
Il vous enseigne la nutrition
Les livres parlent d'obtenir une variété de phytonutriments et d'antioxydants, en partie grâce à des «aliments énergétiques». Les aliments entiers sont mis en valeur et très peu d'aliments transformés sont recommandés, ce qui est toujours un bon signe.
Toutes ces informations peuvent vous être bénéfiques à long terme car votre régime alimentaire devient plus un mode de vie dans lequel vous comprenez comment faire de bons choix.
Il fournit la structure
Certains des régimes faibles en glucides populaires manquent de structure. Pour ceux qui veulent plus de conseils, la Diète Sonoma livre, même si cela peut être trop pour certaines personnes.
Les inconvénients
Il y a un certain nombre d'aspects du régime de Sonoma qui peuvent être inquiétants. Si vous creusez dans les recommandations, vous pourriez trouver certaines parties qui ne permettent tout simplement pas de travailler pour vous.
Très peu de flexibilité
Les menus Wave One sont de 900 à 1100 calories pour les femmes et de 1100 à 1300 pour les hommes, avec 200 à 300 calories ajoutées dans la deuxième vague. Selon votre taille et votre niveau d'activité, cela sera trop faible pour la plupart des gens dans la première phase. Même après cela, beaucoup de gens peuvent avoir du mal avec les restrictions. En quelques jours, il est possible de devenir vorace, et ce n'est pas durable.
L'autre problème est qu'il y a très peu de conseils sur ce qu'il faut faire quand on a faim. Le conseil pour "une petite collation [de légumes crus simples] pour vous dépanner" ne fonctionne pas vraiment bien quand vous êtes prêt à couler vos dents dans la chaise la plus proche. Cela semble un peu ridicule, mais couper des glucides à des niveaux aussi bas peut avoir cet effet.
Les portions de légumes sont très limitées
Puisque le régime de Sonoma limite le volume, il limite les légumes à faible teneur en amidon et à haute teneur en fibres plus que presque n'importe quel autre régime. Cela peut être une conséquence involontaire, mais lorsque vous essayez de suivre les directives de la première vague dans vos repas, vous continuerez à vous heurter à cette limitation. De plus, les portions de légumes rétrécissent de moitié après les 10 premiers jours, ce qui n'est tout simplement pas acceptable.
Cette question se pose parce que le régime est axé sur la taille réelle de votre assiette. Par exemple, une tasse d'épinards cuits remplit presque la moitié d'une plaque de neuf pouces. De même, un petit-déjeuner sain à faible teneur en calories et en nutriments de deux œufs sur une motte de légumes ne pourrait jamais tenir sur une assiette de sept pouces.
Il y a beaucoup d'aliments interdits
Le régime Sonoma met l'accent sur les aliments entiers , ce qui est à la fois louable et optimal. Cependant, cela va être un grand changement pour la plupart des gens. La plupart des régimes vous donnent quelques «outs» en termes de substituts de sucre, plus de graisses, ou d'aliments supplémentaires, par exemple. Beaucoup d'entre eux ne sont pas autorisés sur le régime Sonoma.
En danger d'un accident de carb dans la première vague
L'expérience d'un accident de glucides au début est commun à de nombreux régimes à faible teneur en glucides. Cela peut vous rendre tremblant, irritable et fatigué. Cependant, puisque le régime de Sonoma prétend ne pas être bas-carb, il n'a aucune méthode de traiter avec lui.
Incohérences et inexactitudes
Pour être juste, presque chaque régime populaire a des incohérences et des inexactitudes. Le régime de Sonoma a quelques problèmes que vous voudrez rester au courant de.
Est-ce faible-Carb ou pas?
Le régime de Sonoma réclame encore et encore de ne pas être bas dans les hydrates de carbone et critique à plusieurs reprises les régimes à faible teneur en glucides . Pourtant, les niveaux de glucides qu'ils recommandent sont compatibles avec d'autres plans de glucides réduits.
Les menus Wave One analysés étaient d'environ 40 grammes de glucides utilisables par jour. De même, aucun des menus Wave Two ne dépassait 100 grammes (certains étaient aussi bas que 69). C'est faible en glucides par n'importe quel standard. En fait, ce régime prouve que les régimes à faible teneur en glucides peuvent être riches en fibres et ont une variété d'aliments, que préconisent presque tous les auteurs de régime à faible teneur en glucides.
Niveaux glycémiques de pain
Le livre prétend que le pain de blé entier est moins glycémique que le pain blanc. S'il est vrai que le pain lourd fait partiellement avec du blé concassé est moins glycémique que le pain blanc, ce n'est pas le cas pour la plupart des pains à grains entiers à 100% dans lesquels de la farine finement moulue est utilisée.
Portions quotidiennes de grain
L'auteur affirme que les céréales sont «le cœur et l'âme de l'alimentation». Cependant, le régime de Sonoma a moins de portions de grain que les recommandations diététiques pour les Américains recommandent.
> Source:
> Gutterson C. Le régime de Sonoma: Taille de coupe, meilleure santé en seulement 10 jours! Meredith Books. 2005.
> Bureau américain de la prévention des maladies et de la promotion de la santé. Directives diététiques pour les Américains 2015-2020. 8e éd. 2015