Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories - 171
Fat - 7g
Glucides - 26g
Protéine - 2g
Temps total 25 min
Préparation 10 min , cuire 15 min
Portions 1
La meilleure chose à propos des collations maison pour enfants est que vous pouvez adapter le contenu pour répondre aux goûts de votre petit. Les croustilles de patates douces que vous fabriquez à la maison sont une excellente alternative non seulement aux croustilles, mais même aux croustilles que vous pourriez acheter au magasin. Ils sont super faciles à préparer et contiennent un véritable coup de fouet. Ils sont riches en vitamines A et C. Servez-les au moment de la collation ou même en accompagnement d'un déjeuner ou d'un dîner.
Ingrédients
- 1 patate douce, lavée
- 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de sel kasher
Préparation
- Préchauffer le four à 400 degrés.
- Vaporiser une plaque à biscuits avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Préparer la patate douce. Vous pouvez laisser la peau sur si vous choisissez, mais dans tous les cas, faire des tranches à environ 1/8 pouce d'épaisseur. Placer dans un grand bol avec l'huile et les assaisonnements. Remuer pour enrober.
- Répartir les tranches en une seule couche sur la plaque à biscuits.
- Cuire au four environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retourner à mi-cuisson.
- Étaler délicatement les copeaux cuits sur une serviette en papier pour drainer tout excès d'huile.
Variations d'ingrédients et substitutions
Vous pouvez ajuster l'assaisonnement au goût. Les options populaires incluent l'ail, la cassonade, le paprika, la poudre de chili.
Conseils de cuisson et de service
Les chips de patates douces cuites au four peuvent être conservées jusqu'à une semaine dans un contenant hermétique.