Couper les glucides récompense les récompenses
Il existe de nombreux avantages potentiels pour les régimes à teneur réduite en glucides. Certains d'entre eux ont été intensément étudiés, tandis que d'autres ont été fréquemment rapportés chez les personnes qui ont réduit les glucides dans leur régime alimentaire. Bien sûr, tout le monde ne bénéficiera pas de tous ces avantages. Les personnes qui sont plus sensibles aux glucides (insulino-résistantes, syndrome métabolique, prédiabétique, etc.) en recevront probablement le plus.
Scientifiquement démontré
Bien que je ne lise qu'une seule étude pour chacune de ces affirmations, de nombreuses études, datant souvent de plusieurs décennies, montrent des résultats similaires. C'est pourquoi je me sens en sécurité en disant que ces résultats ont été démontrés. Cependant, notez que dans plusieurs de ces études, les personnes n'ont pas été dépistées pour des facteurs tels que la résistance à l'insuline. Si le groupe le plus susceptible de bénéficier est étudié, plutôt qu'un échantillon aléatoire, les résultats pourraient être plus forts.
- Perte de poids (même en ne limitant pas consciemment les calories)
- Triglycérides améliorés
- Glycémie réduite pour les diabétiques et les pré-diabétiques
- Augmentation du cholestérol HDL («bon»)
- Sensibilité à l'insuline améliorée
- Diminution de la pression artérielle
- Niveau d'insuline dans le sang inférieur
- Comparé aux régimes de perte de poids à haute teneur en glucides (et lorsqu'il est combiné avec l'exercice), moins de perte de masse musculaire
- Les régimes cétogènes (un type de régime faible en glucides) utilisés pour traiter les troubles épileptiques
Preuve préliminaire
Certaines études ont montré ces avantages de la réduction des glucides, mais plus d'études sont nécessaires avant qu'une déclaration définitive puisse être faite.
- Améliorations de l'acné
- Améliorations du syndrome des ovaires polykystiques
- Améliorations du syndrome du côlon irritable, pour certaines personnes
- Un régime cétogène peut améliorer certains troubles neurologiques, tels que la maladie de Parkinson
Communément signalé
Ce sont quelques-uns des avantages les plus fréquemment rapportés dans les forums à faible teneur en glucides, les groupes de soutien et les enquêtes informelles.
(Certains ont des preuves scientifiques préliminaires, mais les améliorations plus subjectives sont plus difficiles à étudier.) Les deux premiers sont de loin les plus communément rapportés, et ces avantages surviennent généralement à la fin de la première semaine, parfois encore une semaine ou deux. Les résultats vont évidemment varier d'un individu à l'autre.
- Énergie accrue
- Moins de brûlures d'estomac
- Cravings pour les bonbons disparu ou considérablement réduit
- Meilleure concentration mentale pas de "brouillard cérébral"
- Humeur améliorée; émotions plus même
- "Compulsif" ou "émotionnel"
- Amélioration de l'hygiène dentaire (moins de plaque dentaire, amélioration de la santé des gencives)
Parfois signalé
Ceux-ci sont plus variables, en partie dépendants des symptômes que la personne avait en premier lieu. Encore une fois, un régime faible en glucides ne peut en aucun cas être considéré comme un remède à ces maladies, et ceci n'est pas une étude scientifique. Aussi, rassurez-vous, je ne suis pas en train d'énumérer tous les avantages dont j'ai jamais entendu parler - ceux-ci ont été suffisamment mentionnés pour me faire croire qu'ils sont valides pour certaines personnes.
- Amélioration de la douleur articulaire ou musculaire
- Moins de maux de tête
- PMS amélioré
- Gaz intestinaux réduit
- Amélioration de l'apparence de la peau