Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories - 156
Fat - 0g
Glucides - 41g
Protéine - 1g
Temps total 35 min
Préparation 10 min , cuire 25 min
Portions 4 (1 poire chacune)
Profitez d'un dessert sans sucre ajouté, juste à la sortie de l'autocuiseur. Ces poires succulentes sont l'un des desserts les plus élégants, sains et simples que vous pouvez faire. La vitesse et la puissance de l' autocuiseur accélèrent le processus de cuisson. Le dispositif aide également à retenir les nutriments dont la poire et le raisin sont réputés, y compris les antioxydants protecteurs des fibres et des cellules - excellents pour combattre l'inflammation et la santé en général.
Ingrédients
- 3 tasses de jus de raisin blanc à 100%
- 3½ tasses d'eau
- 1 citron, jus
- 1 bâton de cannelle
- Anis étoilé
- 4 poires
Préparation
- Ajouter le jus de raisin, l'eau, le jus de citron, le bâton de cannelle et l'anis étoilé à la marmite de l'autocuiseur.
- Eplucher les poires (en laissant les tiges) et placer immédiatement dans le liquide. S'il n'y a pas assez de liquide pour couvrir les poires, ajoutez plus d'eau.
- Verrouillez le couvercle et réglez à HAUTE pression pendant 8 minutes. Permettre la libération de la pression naturelle (cela prendra environ 10 minutes).
- Retirer délicatement les poires à l'aide d'une pince et servir chaud ou froid.
Variations d'ingrédients et substitutions
Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire une sauce pour les poires avec le liquide de braconnage. Une fois que les poires ont été cuites et enlevées, utilisez la fonction de sautage pour réduire le liquide restant jusqu'à épaississement.
Conseils de cuisson et de service
Servir ces poires légèrement chaudes ou réfrigérées. Ils peuvent être facilement mangés avec une cuillère ou écrasés dans une gâterie infusée à la cannelle pour les petits.