La tenue d'un journal alimentaire peut-elle vraiment vous aider à perdre du poids? La réponse est oui! Ecrire tout ce que vous mangez est l'une des meilleures choses que vous pouvez faire pour la perte de poids.
Avantages des journaux alimentaires
Il y a des preuves derrière le pouvoir des journaux alimentaires. Les chercheurs ont trouvé une relation significative entre la tenue des journaux alimentaires et la perte de poids. Une étude menée en 2008 auprès d'environ 1 700 personnes en surpoids a révélé que ceux qui conservaient des dossiers alimentaires avaient perdu deux fois plus de poids que ceux qui n'en avaient pas.
Pourquoi les journaux alimentaires aident-ils à perdre du poids?
- L'enregistrement de chaque bouchée vous tient responsable. Vous résisterez probablement à une poignée de cookies si vous savez que vous allez devoir l'écrire. De plus, lorsque vous ne tenez pas un journal alimentaire, il est trop facile d'ignorer ces calories supplémentaires qui apparaissent tout au long de la journée. Tenir un journal vous aidera à garder une trace de tout: le lait dans votre café, une poignée de mélange montagnard, les deux cuillerées de crème glacée que vous avez prises après le souper, etc. Cela vous aidera aussi à déterminer quels aliments sont ajouter un nombre surprenant de calories à votre alimentation. Après un certain temps, vous serez en mesure de voir exactement d' où viennent toutes vos calories et de décider ce qui vaut la peine et ce qui ne l'est pas.
- Avoir une trace écrite de vos choix alimentaires vous aidera à identifier les habitudes alimentaires qui pourraient saboter votre perte de poids. Passez en revue votre journal alimentaire à la fin de chaque semaine. Cela vous aidera à repérer les aliments «déclencheurs» - des aliments qui vous mettent en colère - et toutes les autres habitudes alimentaires inutiles. Par exemple, peut-être que vous consommez plus de calories après avoir pris un cocktail ou peut-être que vous mangez toujours un dessert lorsque vous sortez dîner. Une fois que vous voyez vos habitudes clairement, vous serez en mesure de commencer à casser les mauvaises.
- Les journaux alimentaires sont parfaits pour les objectifs. Si vous essayez de perdre beaucoup de poids, il est utile de définir plusieurs mini objectifs en cours de route. Un enregistrement écrit est un moyen de voir vos progrès. Dites que vous voulez couper les sodas de votre alimentation. Regarder en arrière votre journal de nourriture vous montrera que vous avez réussi! C'est encourageant d'avoir une trace écrite de votre succès.
Comment tenir un journal alimentaire
Vous ne pouvez pas tenir un journal alimentaire sans journal. Tout d'abord, décidez si vous souhaitez utiliser une application pour smartphone ou un papier et un stylo pour enregistrer votre consommation de nourriture. Je recommande une application de suivi des aliments, comme Lose It! ou MyFitnessPal, parce qu'ils ont intégré des comptes de calories. Si vous prenez la route du papier et du stylo, cherchez quelque chose de petit et portable - il doit aller avec vous absolument partout! Il existe de très bonnes revues sur l'alimentation physique, comme le journal DietMinder Personal Food & Fitness et Fitbook. Mais même un bloc-notes régulier fera l'affaire.
- Quelle que soit la méthode que vous utilisez, assurez-vous d'écrire chaque chose que vous mangez. Rappelez-vous votre ABC - Toutes les morsures comptent! Et une fois que vous avez journalisé votre chemin vers la perte de poids, prenez les mesures nécessaires pour vous assurer de maintenir votre nouveau poids !