La cannelle a été utilisée dans l'arène médicale pendant des milliers d'années. Les Européens du Moyen Age mélangeaient de la cannelle avec de la viande comme conservateur et les Grecs du sixième siècle ont prescrit de la cannelle pour soulager l'indigestion et d'autres maux. Mais aujourd'hui, nous parlons des revendications populaires concernant la cannelle comme aide à la perte de poids.
Réclamations sur l'utilisation de la cannelle pour la perte de poids
Voici un aperçu des allégations santé centrées sur le rôle de la cannelle dans la perte de poids:
- On dit que la cannelle augmente la sensibilité à l'insuline et diminue la glycémie - deux éléments clés pour perdre du poids et contrôler le diabète de type 2.
- On pense également que la cannelle stimule le métabolisme parce que votre corps utilise plus d'énergie pour traiter l'épice que pour d'autres aliments.
- Il est plein de fibres, un nutriment essentiel pour obtenir ce sentiment «complet» et signaler à votre corps que l'heure des repas est terminée.
Les allégations concernant l'impact de la cannelle sur l'insuline et la glycémie sont assez crédibles. Sachez simplement que ces résultats ne sont pas directement liés à la perte de poids. Quand il s'agit d'être un booster de métabolisme, les données concrètes sont minimes. Et bien qu'il soit bien documenté que la fibre vous aide à vous sentir rassasié et qu'un régime riche en fibres peut être utile pour la perte de poids, il est peu probable que vous obteniez beaucoup de fibres de la cannelle seule. On ne peut consommer autant de cannelle en un jour. En fait, trop de cannelle peut être toxique, alors n'allez pas trop loin.
Mais la cannelle peut aider à perdre du poids. Un peu de cannelle ajoute beaucoup de saveur à la nourriture pour un minimum de calories, et c'est toujours une bonne chose quand il s'agit de votre régime alimentaire. Une cuillère à café entière a seulement six calories et environ 2g de glucides, plus un peu plus d'un gramme de fibres. La cannelle peut également améliorer la douceur de vos aliments, ce qui signifie moins besoin de sucre ou d'autres édulcorants.
Comment utiliser la cannelle pour aider la perte de poids
Alors pourquoi ne pas ajouter un peu de piquant à votre nourriture avec un peu de cannelle:
- Dans la farine d'avoine: Une pincée de cannelle est un must pour les amateurs d'avoine! Ou essayez le quinoa à la cannelle.
- Dans le café: Ne jetez pas simplement de la cannelle dans votre tasse de café. Ajoutez-le à votre café avant de préparer votre café. Il aromatise les haricots de base, vous permettant d'économiser de l'argent sur le type aromatisé.
- Sur les fruits: La cannelle est délicieuse sur les tranches de pomme et de banane, la salade de fruits, les tranches de poires et les pêches coupées en deux. C'est un moyen simple d'intensifier votre jeu de fruits.
- Dans les friandises crémeuses: Incorporer un peu de yogourt grec sans gras, de fromage cottage faible en gras ou de fromage ricotta léger. Un peu d'édulcorant sans calories est bon aussi. Et pour prendre la crème glacée à la vanille légère ordinaire au niveau suivant, vous savez quoi faire.
- En piment: Cela semble fou, ça vaut le coup d'essayer. Un peu de cannelle fait ressortir ces riches saveurs de chili d'une manière qui est trop bonne pour le nier.