Les amuse-gueules ne doivent pas être remplis de glucides
Prévoyez-vous une fête ou devez-vous prendre un apéritif? Vous serez heureux de savoir qu'il y a beaucoup d'aliments à faible teneur en glucides qui ne nuira pas à votre alimentation. Même si ces recettes contiennent peu de glucides, elles ne manquent pas de saveur et les gens ne se soucient pas de leur santé. Ils peuvent même vous remercier!
Légumes à faible teneur en glucides, trempette et tartinades
C'est facile, sain, coloré, croquant, et tout le monde apprécie d'avoir des légumes autour.
Vous pouvez utiliser trois ou quatre couleurs contrastantes, ou aller sauvage avec un énorme plateau.
Conseil: Les légumes durs comme le brocoli sont plus faciles à manger lorsqu'ils sont blanchis. Faire bouillir pendant deux minutes, puis transférer dans un bol d'eau glacée pour un refroidissement rapide.
Pour accompagner le plat végétarien, servir une trempette faible en glucides. Trempette aux épinards est toujours un favori et c'est très facile à faire. De même, un guacamole simple peut créer la touche finale parfaite pour votre plateau.
Comme alternative, pensez à farcir vos légumes au lieu de les tremper. Toute trempette ou pâte à tartiner peut être farcie dans des mini-poivrons, des tomates cerises et de nombreux autres légumes. Des tranches de concombre ou de jicama font d'excellents véhicules pour les tartinades au fromage faites maison et cette recette de trempette edamame est celle qui fera le succès de la fête.
Cocktail de crevettes simple
Low-carb et si facile! Cette sauce cocktail à faible teneur en glucides peut être mélangée en un rien de temps et ne contient pas de sucre (contrairement aux options à base de sucre du magasin).
Pour aller avec cela, envisager de servir des crevettes à faible teneur en glucides de noix de coco .
Ne peut pas aller mal avec un plateau de fromage
Disposer plusieurs fromages sur un plateau. Ajouter des melons ou des baies pour un contraste doux ou de petits monticules de confiture d'abricot sans sucre. Pour quelque chose avec un peu pizazz, essayez votre main au fromage brie farci . Vous pouvez le remplir avec une variété de goodies à faible teneur en glucides, du pesto et des herbes au saumon fumé ou aux canneberges.
Jouez avec du saumon fumé
Il y a plusieurs façons de servir le saumon fumé . Mettez-le près des fromages pour que les gens puissent se mélanger. Saumon avec du fromage à la crème sur des tranches de concombre est très bien aussi. Ajouter une branche d'aneth ou un couple de câpres pour étincelle supplémentaire, si vous le souhaitez. Pour faire un peu de colombophilie, faites des roll-ups en étalez le saumon avec du fromage à la crème, puis roulez-le et découpez-le en rondelles.
Commencez à emballer le prosciutto
Le prosciutto est un jambon cru italien tranché très fin. Le prosciutto et le melon sont une combinaison classique. Monter un peu de prosciutto sur votre assiette de fromages pour un autre bon appariement. Ou, rôtir les asperges puis envelopper chaque tige avec du prosciutto.
Obtenez épicé avec des ailes
Les ailes de poulet sont excellentes pour les amuse-gueules et peuvent être fabriquées de nombreuses façons. L'astuce consiste à les obtenir croustillantes et elles peuvent même être faites dans votre mijoteuse. Assurez-vous d'inclure des options de trempage avec vos ailes. Choisissez une sauce barbecue à faible teneur en glucides et sans sucre ou une vinaigrette au fromage bleu facile , ou les deux afin que les invités aient une option.
Fantaisie vos noix
Qui n'aime pas grignoter des noix épicées ou sucrées? Les noix sont bonnes pour votre régime à faible teneur en glucides tant que vous ne mangez pas trop et il est très facile d'ajouter un peu de zing. Par exemple, ces noix de pécan sucrées épicées ne prennent que cinq minutes à faire ou vous pouvez toujours recourir à un mélange de sentiers rapides et à faible teneur en glucides .
Plus d'amuse-gueule à faible teneur en glucides
- Gussy en haut des œufs farcis en ajoutant du crabe ou du saumon fumé à la garniture.
- Faire des brochettes avec des crevettes ou de petites boulettes de viande. Alterner ces avec des légumes ou des boules de melon.
- Mettez un plat avec un assortiment d'olives fantaisies ou des cornichons sans sucre pour contraster avec les saveurs plus riches que vous servez.
Ne pas oublier les boissons
Certaines personnes pensent automatiquement aux boissons alcoolisées pour les fêtes, mais les versions sans alcool peuvent être faites à partir de nombreux cocktails à faible teneur en glucides . C'est souvent aussi facile que de sauter l'alcool. En outre, explorez vos options pour les boissons sans sucre et découvrez les boissons alcoolisées sur un régime à faible teneur en glucides .