Apprenez à faire une salade plus saine
Aimez-vous ranch vinaigrette sur votre salade, légumes ou pommes de terre? Le condiment crémeux est un favori dans de nombreuses cuisines. Mais une vinaigrette traditionnelle ranch que vous achetez dans le magasin ou faire à la maison est chargée de graisse et de calories. Et certaines versions de régime de vinaigrette Ranch contiennent des sucres ajoutés ou d'autres épaississants artificiels. Au lieu de cela, utilisez ces swaps faciles, des conseils et des recettes de vinaigrette pour réduire les calories et faire une salade plus saine.
Calories dans Ranch Dressing
Il ya environ 16 grammes de gras et 148 calories dans une portion de vinaigrette ranch, bien que le nombre exact peut varier légèrement selon la marque que vous achetez et si vous le faites à la maison.
Le nombre ne semble pas trop mauvais, d'autant plus que vous l'ajoutez probablement à un saladier sain plein de légumes qui sont naturellement faibles en gras et en calories. Mais vous ajoutez probablement plus d'une portion lorsque vous remplissez votre salade.
Une seule portion de vinaigrette ranch est seulement deux cuillères à soupe. À quelle fréquence prenez-vous une cuillère et mesurez la garniture crémeuse? Lorsque vous le versez directement à la bouteille, il est facile d'en ajouter plus que ce dont vous avez besoin. Et si vous trempez des légumes ou des croustilles dans la sauce, vous risquez de consommer sans réfléchir plus d'une portion.
Une salade saine peut rapidement se transformer en une catastrophe alimentaire si vous ajoutez trop de vinaigrette à haute teneur en matières grasses.
Beaucoup de personnes à la diète ajoutent également d'autres ingrédients gras tels que le fromage, les noix, les graines ou les croûtons. Votre salade peut atteindre 700 calories ou même plus.
Réduire les calories dans la vinaigrette ranch
Si vous voulez réduire les calories dans votre salade, échangez vinaigrette ranch pour une alternative moins calorique. Vous pouvez acheter une version plus faible de vinaigrette ranch que vous trouverez dans l'épicerie.
Une marque typique de vinaigrette légère style ranch fournit 80 calories et 7 grammes de matières grasses dans une portion de deux cuillères à soupe. La vinaigrette Ranch sans gras ne fournit que 30 calories et zéro gramme de graisse. Mais la vinaigrette sans gras énumère à la fois le sirop de maïs et le sucre comme ingrédients initiaux. Si vous essayez de réduire les sucres ajoutés, cela pourrait ne pas être l'alternative la plus saine.
Alors pourquoi ne pas faire votre propre vinaigrette ranch ? Combinez simplement du lait écrémé (écrémé), de la crème sure hypocalorique et une petite quantité de mayonnaise avec un mélange de poudre Hidden Valley Ranch. Ou pour une alternative moins traitée, sautez le mélange en poudre et ajoutez votre propre oignon frais, ail et herbes au mélange laitier à la place.
Mélanger les ingrédients dans une bouteille de shaker et bien mélanger. Si vous réfrigérez le pansement pendant une heure ou plus, il s'épaissira légèrement pour vous donner la texture crémeuse que vous aimez.
Recettes de vinaigrette à faible teneur en calories
Il y a beaucoup de vinaigrettes à faible teneur en calories et faible en gras que vous pouvez utiliser pour couronner votre salade. Expérimentez avec l'une de ces recettes de vinaigrette pour réduire les calories et les graisses de votre repas.
- Vinaigrette à l'ail et au citron Low Carb . Cette vinaigrette piquante est une addition parfaite à une salade fraîche et peut également être utilisée comme marinade. C'est aussi un excellent moyen d'intégrer l'huile d'olive dans votre alimentation. Chaque cuillère à soupe a seulement 94 calories.
- Vinaigrette à la fraise et à la fraise . Si vous cherchez quelque chose d'un peu sucré, cette vinaigrette aux fraises est faite pour vous! Une portion de 2 cuillères à soupe arrive à 123 calories.
- Vinaigrette à la vinaigrette aux canneberges . Le pansement vous donne une torsion sur les vinaigrettes aux fruits standard en utilisant des canneberges. Vous pouvez utiliser frais ou congelé, et chaque portion de 2 cuillères à soupe a environ 100 calories.
Rappelez-vous que l'une des meilleures façons de réduire les calories de votre salade est de réduire la quantité de vinaigrette que vous utilisez. Même si deux cuillères à soupe sont répertoriées comme la taille de la portion sur de nombreuses bouteilles emballées de vinaigrettes ranch, cela ne signifie pas que vous devez utiliser autant.
Utilisez la moitié de la quantité et saupoudrer votre salade avec des herbes fraîches et d'autres assaisonnements pour plus de saveur.