Peut siroter ce thé distinctement moelleux stimuler votre santé?
Un type de thé moins connu, le thé oolong est fabriqué à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis , la même plante utilisée pour faire du thé noir et vert. La différence réside dans la façon dont les feuilles de thé sont traitées. Contrairement au thé noir , qui est entièrement oxydé avec des feuilles noires profondes, le thé oolong est partiellement oxydé. (Les feuilles de thé vert sont cuites à la vapeur ou cuites à la poêle pendant le traitement, ce qui les empêche de s'oxyder.)
Outre la caféine, que l'on trouve également dans le thé vert, blanc et noir, le thé oolong contient de la théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation. Pour une étude publiée dans le magazine Pharmacognosy en 2016, les chercheurs ont analysé 37 échantillons commerciaux de thé et trouvé que la teneur moyenne en théanine des thés oolong, blanc, vert et noir était respectivement de 6,09, 6,26, 6,56 et 5,13 mg / g. La teneur en caféine était de 19,31, 16,79, 16,28 et 17,73 mg / g, respectivement.
Les partisans affirment que siroter du thé oolong peut offrir des avantages pour la santé cardiaque, la prévention du diabète, la santé des os, et la perte de poids, probablement en raison des antioxydants thearubigins, théaflavines et EGCG.
Voici un aperçu de plusieurs constatations clés de l'étude:
Maladie cardiaque
Dans une étude de population publiée dans le Journal of Epidemiology and Community Health en 2011, les chercheurs ont découvert que la consommation de thé oolong était liée à un risque réduit de mortalité par maladie cardiovasculaire.
Les participants comprenaient 76 979 adultes, tous âgés de 40 à 79 ans, sans accident vasculaire cérébral, sans maladie cardiaque et sans cancer au début de l'étude. Dans une étude portant sur leur consommation de boissons, les chercheurs ont déterminé que ceux qui buvaient régulièrement du café, du thé vert et / ou du thé oolong présentaient un risque plus faible de maladie cardiaque que ceux qui ne buvaient pas de telles boissons.
Qualité de vie liée à la santé chez les personnes âgées
Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition, Health and Aging en 2017, la consommation de thé est associée à une meilleure qualité de vie chez les personnes âgées. Après analyse des données chez les adultes de 60 ans et plus, la consommation habituelle de thé était associée à une meilleure qualité de la vie (en particulier, la mobilité, la douleur ou l'inconfort, et l'anxiété et la dépression). Les associations étaient plus prononcées pour le oolong et le thé noir que le thé vert.
D'autres études ont étudié l'association entre la consommation de thé et le risque de troubles cognitifs chez les personnes âgées. Une étude, publiée dans le Journal de la nutrition, de la santé et du vieillissement en 2016, a révélé que les personnes âgées qui consommaient du thé à base de thé oolong, vert ou noir avaient régulièrement un risque réduit de troubles cognitifs.
Perte de poids
Plusieurs études indiquent que le thé oolong peut aider à favoriser la perte de poids. Dans une étude réalisée en 2009 sur 102 sujets obèses ou en surpoids, les chercheurs ont conclu que la consommation de thé oolong pourrait améliorer le métabolisme des graisses et, à son tour, réduire le poids corporel. Après six semaines de boire du thé oolong par jour, 64 pour cent des sujets obèses et 66 pour cent des sujets en surpoids ont perdu plus de 2,2 livres.
Dans l'ensemble, 22% des participants ont perdu plus de 6,6 livres.
Des études antérieures suggèrent que les effets anti-obésité du thé oolong pourraient être dus à sa teneur en caféine ou en polyphénols.
Préoccupations
Chez certaines personnes, de grandes quantités de caféine peuvent entraîner des effets indésirables tels que l'anxiété, l'insomnie, l'augmentation du rythme cardiaque et de la pression artérielle et l'aggravation des symptômes de l'ulcère ou peuvent ne pas être corrects. Les femmes enceintes ou allaitantes et les enfants devraient consulter leurs fournisseurs de soins de santé avant de consommer du thé oolong régulièrement ou en grande quantité.
Le thé contient naturellement du fluorure.
Alors que le fluor est censé améliorer la santé dentaire, en grandes quantités, il peut avoir des effets nocifs sur le corps. Pour une étude publiée dans le Journal of Food Science , les chercheurs ont analysé 558 produits de thé et déterminé que le thé oolong avait des niveaux moyens de fluorure de 159,78 mg / kg, comparativement à 63,04, 99,74, 52,19, 101,67 et 110,54 mg / kg pour le thé vert, thé noir, thé blanc, thé pu'er et thé retraité, respectivement.
Le plat à emporter
Bien que le thé oolong puisse être un ajout délicieux à votre rotation de boissons avec modération, il est trop tôt pour le considérer comme un traitement pour n'importe quelle condition. Et bien qu'il puisse offrir certains avantages pour la santé, il est important de consulter votre fournisseur de soins de santé pour déterminer ce qui pourrait vous convenir.
Sources:
> Boros K, Jedlinszki N, Csupor D. Théanine et teneur en caféine des infusions préparées à partir d'échantillons de thé commerciaux. Pharmacogn Mag. 2016 Jan-Mar; 12 (45): 75-9.
> Feng L, Chong MS, Lim WS, et al. La consommation de thé réduit l'incidence des troubles neurocognitifs: résultats de l'étude longitudinale sur le vieillissement de Singapour. J Nutr Health Vieillissement. 2016; 20 (10): 1002-1009.
> Mineharu Y, Koizumi A, Wada Y, et al. Café, thé vert, thé noir et thé Oolong Consommation et risque de mortalité par maladie cardiovasculaire chez les hommes et les femmes japonais. J Santé communautaire Epidemiol. 2011 Mars; 65 (3): 230-40. 8.
> Pan CW, Ma Q, Sun HP, Xu Y, Luo N, la consommation de thé Wang P. et la qualité de vie liée à la santé chez les personnes âgées. J Nutr Health Vieillissement. 2017; 21 (5): 480-486.
> Peng CY, Cai HM, Zhu XH, et al. Analyse du fluorure naturel dans les thés commerciaux et estimation de son apport quotidien par la consommation de thé. J Food Sci. 2016 Janvier; 81 (1): H235-9.
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