Recette de vinaigrette au fromage bleu plus saine

Faits saillants sur la nutrition (par portion)

Calories - 61

Fat - 4g

Glucides - 1g

Protéine - 5g

Temps total 2 min
Préparation 2 min , cuire 0 min
Portions 16 (environ 2 cuillères à soupe chacune)

Vous pouvez concocter cette vinaigrette au fromage bleu en deux minutes et c'est en fait plus sain que la vinaigrette traditionnelle au fromage bleu. Il n'y a absolument aucune raison de verser la vinaigrette en bouteille diluée avec très peu de fromage bleu sur votre belle salade, des bouchées de chou-fleur au chou-fleur ou des tranches de pommes ou de poires! Si vous n'avez pas de poudre d'ail ou de sauce Worcestershire, procurez-vous-en. Ils font vraiment une différence, et apportent la saveur de la vinaigrette de «bon» à «excellent».

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol moyen, émietter le fromage bleu et ajouter le yogourt, le babeurre, le vinaigre et le poivre.
  2. Bien mélanger et diluer avec de l'eau, si désiré.

Suggestions de service

La présentation est tout et servir du fromage bleu (ou n'importe quel habillage d'ailleurs) est un art. Selon la façon dont la vinaigrette au fromage bleu est jumelée, vous pouvez essayer les idées suivantes pour servir la vinaigrette au fromage bleu individuellement. Si la vinaigrette au fromage bleu est utilisée comme sauce de trempage, servie avec des ailes, des bouchées de chou-fleur ou autres, il est préférable de les offrir dans des ramequins séparés afin que chacun ait le sien.

Cela évite également le besoin de verser le pansement sur les ailes qui peuvent faire des mains plus désordonnées que nécessaire.