1 - Snacking au travail
Il est difficile de passer une journée de travail sans avoir un peu faim de temps en temps. C'est OK - en fait, le grignotage peut être bon pour vous aussi longtemps que vous choisissez des aliments sains dans les bonnes proportions. Donc, dans cet esprit, j'ai dressé une liste de délicieuses collations qui sont parfaites pour les pauses de travail. La plupart d'entre eux nécessitent un réfrigérateur ou un micro-ondes, mais certains peuvent être rangés dans le tiroir de votre bureau.
2 - Houmous et carottes
Le houmous est fabriqué à partir de pois chiches et d'huile de sésame, il est donc riche en protéines et contient des matières grasses et des fibres saines. Les carottes sont riches en vitamine A et en potassium, c'est donc une collation très équilibrée et satisfaisante. En ce qui concerne les calories, une demi-tasse de hoummos contient environ 200 calories et huit mini-carottes ne contiennent qu'environ 30 calories.
Houmous est également bon avec des puces cuites au four ou des morceaux de pain pita. Ou essayez d'autres légumes frais comme le céleri, le brocoli ou le chou-fleur.
3 - Un petit sandwich
Un sandwich de la taille d'un déjeuner est probablement trop gros pour une collation de l'après-midi, alors préparez une version plus petite. Choisissez du pain de grains entiers et beaucoup de légumes et peut-être une tranche ou deux de jambon ou de poitrine de dinde maigre. Un petit sandwich comme celui-ci offre beaucoup de vitamines et de minéraux et devrait contenir moins de 300 calories.
Un autre sandwich délicieux est un simple sandwich au beurre de cacahuète et gelée (essayez ma version adulte ).
4 - Pommes et beurre de cacahuète
Cette collation est similaire aux fruits et aux noix, mais parfois, il est juste plus amusant de badigeonner un peu de beurre de cacahuète sur des pommes fraîches tranchées. J'adore les pommes parce qu'elles sont riches en fibres, et il y a tellement de variétés qu'il est difficile de ne pas trouver une pomme qui vous plaira. Et optez pour le beurre de cacahuète naturel qui n'a pas de sucre ajouté - il n'en a vraiment pas besoin.
Le beurre d'amande est également incroyable quand vous l'ajoutez à votre fruit frais préféré. Ou essayez le beurre de noix de cajou pour un changement.
5 - Yogourt et fruits
Le yogourt est l'un de ces aliments qui peuvent être un excellent ajout à votre alimentation, mais il peut être transformé en quelque chose de pas si bon, si elle est chargée de trucs aromatisés sucrés. J'aime le yogourt grec nature avec des fruits frais, donc je prends juste un paquet de portion unique et mélange quelques baies fraîches. Beaucoup de calcium, de protéines et de probiotiques bénéfiques. Tout pour environ 150 calories.
Une autre option que j'aime est le yogourt grec nature avec des noix de pécan et un peu de miel.
6 - Gâteaux de riz
Un gâteau de riz ordinaire est faible en calories et relativement fade, ce qui en fait une bonne base pour la plupart des garnitures. Vous pouvez ranger les gâteaux de riz dans votre tiroir de bureau et apporter quelque chose de savoureux comme une garniture de sandwich à la salade aux œufs. Deux gâteaux de riz surmontés d'un quart de tasse (ou plus) de la salade aux oeufs ont environ 8 grammes de protéines, et beaucoup de zinc, de sélénium et de magnésium, et environ 260 calories.
Autres idées de garniture savoureuse comprennent le yogourt nature avec du miel et des baies, des avocats tranchés avec une pincée de jus de citron vert, ou un simple fromage cottage accompagné de légumes frais.
7 - Pain croustillant et fromage cottage
Les pains croustillants sont des pains plats, secs et de type biscuit, habituellement faits de farine de seigle, mais ils sont disponibles en versions blé entier et multigrain. Ils sont agréables et croquants, et même s'ils sont délicieux tout seuls, ils sont encore mieux garnis de garnitures délicieuses et saines. J'aime le fromage cottage parce qu'il est riche en calcium et en protéines. Trois morceaux de pain croustillant, chacun recouvert de deux cuillères à soupe de fromage cottage faible en gras, ont un total de 170 calories. La ciboulette est facultative, mais elle ajoute une saveur si agréable.
Vous pouvez aussi préparer du pain croustillant avec du beurre de noix, des conserves de fruits ou des tranches de viande maigre. Ma façon préférée de manger du pain croustillant avec un peu de brunost et des conserves d'airelles.
8 - Popcorn
Le maïs soufflé compte comme un grain entier parce qu'il est riche en fibres. Il est également faible en calories tant que vous ne le couvrez pas avec du beurre fondu. Gardez quelques sacs de maïs soufflé au micro-ondes à portée de main pour une collation rapide et saine: un sac de taille régulière contient moins de 300 calories. Vous pouvez également acheter des portions individuelles.
Si le pop-corn ordinaire semble ennuyeux, saupoudrez-le de parmesan. Ou peut-être quelques traits de sauce Tabasco.
9 - Fruits et noix frais
Parfois, les meilleures collations sont les plus simples, et j'aime juste un morceau de fruit frais et une poignée de noix. Il n'y a rien de malsain dans cette collation. En fait, une poire combinée avec une douzaine d'amandes se combinent pour moins de 200 calories, et vous obtiendrez beaucoup de vitamines, minéraux, fibres et graisses saines.
J'aime aussi assortir des pommes avec des noix ou des bananes avec des noix de pécan. Ils sont tous si délicieux et bons pour vous.
10 - Thon et craquelins
Prenez quelques craquelins de blé entier, tranchez une branche de céleri et ramassez du thon en conserve (je vous suggère des paquets refermables - laisser des boîtes de thons ouvertes dans les poubelles du bureau peut être désagréable). Cette collation est riche en fibres, en protéines et en acides gras oméga-3 dont votre corps a besoin tous les jours. Six craquelins et 3 onces de thon ont environ 200 calories au total.
Si vous préférez, vous pouvez faire une petite salade de thon à la maison et apporter juste assez pour tamponner quelques craquelins.
11 - Légumes frais et trempette
Apportez des carottes, des tranches de courgette, du concombre ou des bâtonnets de céleri et de la trempette aux légumes pour une collation légère et saine. Les légumes sont faibles en calories mais riches en fibres, en plus ils sont chargés de vitamines et de minéraux. La plupart de votre apport calorique viendra de la trempette-2 cuillères à soupe d'une trempette végétarienne achetée en magasin ont environ 150 calories, mais cette collation saine vient toujours avec moins de 200 calories.
Rendez cette collation encore plus saine en préparant l'une de ces trempettes hypocholestérolémiantes.
12 - Une petite salade
Une salade croquante fraîche peut vous aider jusqu'à l'heure du dîner. Préparez un contenant avec votre mélange préféré de salade verte, de fruits secs, de légumes frais et de noix. Ensuite, emballez un autre petit récipient avec une vinaigrette ou une vinaigrette. N'ajoutez pas le pansement avant d'être prêt pour votre salade, de cette façon les légumes ne seront pas détrempés. Une petite salade de jardin est pauvre en calories et contient beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres.
Le pansement peut ajouter jusqu'à 200 calories par portion de deux cuillères à soupe, mais vous pouvez le garder agréable et léger en emballant des tranches de citron ou de lime pour presser votre salade au moment de la collation.
13 - Trail Mix
Trail mélange est généralement une combinaison de noix et de fruits secs et éventuellement des céréales ou granola. Vous pouvez trouver toutes sortes de variétés inhabituelles à n'importe quelle épicerie, ou vous pouvez le faire à la maison . Trail mix est l'un de ces casse-croûte que vous pouvez garder dans votre tiroir de bureau pendant quelques jours, donc c'est bien si vous n'avez pas de réfrigérateur.
Le mélange montagnard peut être riche en calories (regardez sur les étiquettes), donc si le contrôle du poids est un problème, je suggère de diviser et d'emballer votre mélange montagnard en portions individuelles, de sorte que vous n'êtes pas tenté de lécher tout le sac.
14 - Gruau instantané et raisins secs
Gruau fait un excellent petit déjeuner, et il n'y a aucune raison que cela ne peut pas fonctionner comme une collation santé. Bien que vous n'alliez probablement pas préparer un lot d'avoine coupée en acier dans la salle de pause, vous pouvez utiliser le four à micro-ondes et l'avoine à cuisson rapide ou garder quelques paquets d'avoine instantanée dans votre tiroir. Ajouter des raisins secs pour la saveur, la fibre et le fer.
Choisissez des flocons d'avoine instantanés car de nombreuses variétés sont remplies de sucre, et vous n'avez pas besoin de beaucoup.
15 - Tasse de soupe
Une tasse de soupe peut être si chaude et apaisante lors d'une journée froide. Les restes de soupe peuvent faire une excellente collation pour le travail le lendemain ou vous pouvez acheter des soupes au four à micro-ondes. La soupe aux légumes est parfaite car elle a beaucoup de bonne nutrition (et a aussi bon goût), mais ma nouille de poulet préférée, avec beaucoup de carottes, de céleri et d'oignons.
Le nombre de calories varie considérablement, donc regardez attentivement les étiquettes pour les informations nutritionnelles. Notez également que de nombreuses variétés commerciales sont également riches en graisses et en sodium.
16 - Guacamole sur des bâtonnets de céleri
Vous pouvez être habitué à servir du guacamole avec des croustilles de tortilla, mais vous pouvez laisser tomber plusieurs calories et plus de graisse en répandant du guacamole sur des bâtonnets de céleri croustillants. Le guacamole est fait avec de l'avocat, donc il est riche en acides gras monoinsaturés et en nutriments. Une demi-tasse a environ 180 calories.
Vous n'aimez pas le céleri? Ramassez votre guacamole avec des croustilles de tortilla au four ou des craquelins de grains entiers.
La source:
Service de recherche agricole du Département de l'agriculture des États-Unis, base de données nationale sur les éléments nutritifs pour la référence de référence standard 28. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.