La gomme de guar est un type de fibre extraite de la fève de guar (une plante principalement trouvée en Inde et au Pakistan). Utilisé comme ingrédient dans certains aliments, la gomme de guar est également disponible sous forme de complément alimentaire.
Les usages
En médecine alternative, la gomme de guar est souvent utilisée comme laxatif. En outre, la gomme de guar est présentée comme un remède naturel pour les conditions suivantes:
- Constipation
- Diabète
- La diarrhée
- Taux de cholestérol élevé
- Syndrome de l'intestin irritable
On dit aussi que la gomme de guar favorise la perte de poids et prévient l'athérosclérose.
Avantages
Bien que la recherche sur les effets sur la santé de la gomme de guar soit assez limitée, il existe des preuves que la gomme de guar peut offrir certains avantages. Voici un aperçu des principales conclusions des études disponibles:
1) Constipation
Une gomme de guar partiellement hydrolysée (une forme courante de gomme de guar) peut aider à traiter la constipation chez les enfants, selon une étude publiée en 2010 par le Turkish Journal of Gastroenterology . Pour l'étude, 61 enfants souffrant de constipation ont reçu de la gomme de guar partiellement hydrolysée ou du lactulose (un laxatif) pendant quatre semaines. Les résultats de l'étude ont révélé que les deux traitements étaient également efficaces pour soulager la constipation et les douleurs abdominales associées. Cependant, la gomme de guar partiellement hydrolysée semble produire moins d'effets secondaires que le lactulose.
2) Syndrome du côlon irritable
Une étude publiée dans Digestive Diseases and Sciences en 2005 indique que la gomme de guar peut être bénéfique dans le traitement du syndrome du côlon irritable. Pour l'étude, 86 patients atteints du syndrome du côlon irritable ont pris soit cinq ou 10 grammes de gomme de guar partiellement hydrolysée tous les jours pendant trois mois. À la fin de la période de traitement, les deux groupes ont montré une amélioration significative des symptômes gastro-intestinaux et de la qualité de vie.
3) Diabète
Des recherches préliminaires suggèrent que la gomme de guar peut aider à protéger contre le diabète. Dans une étude publiée en 2012 dans la revue iranienne Pharmacognosy , les scientifiques ont démontré que la gomme de guar était plus efficace que le glibenclamide, un médicament anti-diabète, pour abaisser le taux de cholestérol et de sucre dans le sang des rats diabétiques. L'étude a également déterminé que la gomme de guar aidait à réduire le poids corporel et l'apport alimentaire. Cependant, il est trop tôt pour dire si la gomme de guar peut avoir un effet similaire sur la santé humaine.
Avertissements
Bien que la gomme de guar soit généralement considérée comme sans danger pour la plupart des gens, elle peut causer un certain nombre d'effets secondaires (notamment des selles molles, des gaz et de la diarrhée). Lorsqu'il est pris à fortes doses, la gomme de guar peut obstruer l'œsophage et / ou les intestins.
Étant donné que la gomme de guar risque de modifier votre taux de sucre dans le sang, il est important d'éviter l'utilisation de la gomme de guar dans les deux semaines suivant la chirurgie. En outre, les personnes qui prennent des médicaments contre le diabète devraient consulter un médecin avant d'utiliser de la gomme de guar.
Il est important de garder à l'esprit que les suppléments n'ont pas été testés pour la sécurité et que les compléments alimentaires sont en grande partie non réglementés. Dans certains cas, le produit peut fournir des doses qui diffèrent de la quantité spécifiée pour chaque plante.
Dans d'autres cas, le produit peut être contaminé par d'autres substances telles que des métaux. De plus, l'innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent, les enfants et les personnes ayant des problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie.
Où le trouver
Largement disponible en ligne, la gomme de guar se retrouve également dans de nombreux magasins d'aliments naturels et dans des magasins spécialisés dans les compléments alimentaires.
L'utiliser pour la santé
Bien qu'il existe certaines preuves que la gomme de guar peut aider à certains problèmes de santé (comme la constipation et le syndrome du côlon irritable), il est important de consulter votre fournisseur de soins primaires avant d'utiliser la gomme de guar dans le traitement de tout problème de santé.
L'auto-traitement d'une maladie chronique avec de la gomme de guar et l'évitement ou le retard des soins standard peuvent avoir de graves conséquences.
Sources:
Giannini EG, Mansi C, P Dulbecco, Savarino V. "Rôle de la gomme de guar partiellement hydrolysée dans le traitement du syndrome du côlon irritable." Nutrition. 2006 Mars; 22 (3): 334-42.
Parisi G, Bottona E, Carrara M, Cardin F, Faedo A, Goldin D, Marino M, Pantalena M, Tafner G, Verdianelli G, Zilli M, Leandro G. "Les effets du traitement de la gomme de guar partiellement hydrolysée sur les symptômes et la qualité de vie des patients atteints du syndrome du côlon irritable.Un essai ouvert randomisé multicentrique. " Dig Dis Sci. 2005 juin; 50 (6): 1107-12.
Saeed S, Mosa-Al-Reza H, Fatemeh AN, Saeideh D. "Effets antihyperglycémiants et antihyperlipidemic de la gomme de guar sur le diabète induit par la streptozotocine chez les rats mâles." Pharmacogn Mag. 2012 janvier; 8 (29): 65-72.
Slavin JL, Greenberg NA. "Gomme de guar partiellement hydrolysée: la nutrition clinique utilise." Nutrition. 2003 juin; 19 (6): 549-52.
Üstündağ G, Z Kuloğlu, Kirbaş N, Kansu A. "La gomme de guar partiellement hydrolysée peut-elle être une alternative au lactulose dans le traitement de la constipation infantile?" Turk J Gastroenterol. 2010 décembre; 21 (4): 360-4.