Le thé d'échinacée est un remède populaire contre le rhume, la grippe et d'autres infections. Certaines personnes croient également que l'échinacée peut soulager la douleur, prévenir le cancer, améliorer la santé mentale et soulager les problèmes de peau. Mais la communauté scientifique n'est pas d'accord sur les avantages du thé d'échinacée et certains ont exprimé des inquiétudes concernant les effets secondaires de l'échinacée.
Qu'est-ce que le thé à l'échinacée?
Le thé à l'échinacée est une boisson à base de plantes le plus souvent fabriquée à partir de la plante Echinacea purpurea .
D'autres variétés, notamment E. angustifolia et E. pallida, peuvent également être utilisées comme ingrédient dans certains thés et extraits. Habituellement, la fleur pourpre, en forme de cône de la plante est séchée ou coupée fraîche pour faire du thé, mais les racines et les feuilles d'échinacée peuvent également être utilisées.
L'échinacée est une plante vivace couramment cultivée en Amérique du Nord et en Europe. L'espèce est étroitement liée aux tournesols, aux marguerites et à l'herbe à poux.
Le goût du thé echinacea est souvent décrit comme un picotement de la langue. En fait, certains fabricants de produits à base de plantes considèrent cette qualité comme une preuve de l'efficacité de l'herbe. L'échinacée est généralement combinée avec de la menthe ou avec d'autres ingrédients tels que la citronnelle pour faire un thé plus agréable au goût.
Si vous n'aimez pas le goût du thé echinacea, de nombreuses personnes souffrant de rhume et de grippe consomment de l'échinacée et du thé pour obtenir de meilleurs bénéfices. Le thé traditionnel peut apporter des bienfaits pour la santé , ce qui, combiné à l'échinacée, peut soulager le buveur de certains symptômes.
Il n'y a pas de caféine dans le thé echinacea comme certains pourraient s'y attendre. La tisane n'est pas faite comme le thé traditionnel , qui est fabriqué en utilisant des feuilles de la plante Camellia sinensis . Lorsque vous buvez cette tisane, il est peu probable que vous receviez l'énergie dont vous avez besoin en buvant des thés contenant de la caféine.
Comment faire du thé à l'échinacée
Vous pouvez acheter du thé ou des sachets de thé d'échinacée en vrac en ligne et dans de nombreux magasins d'aliments naturels. Préparer ces boissons selon les instructions de l'emballage. Cela va être la façon la plus simple de faire du thé d'échinacée.
Cependant, vous n'avez aucune garantie de la qualité des ingrédients lorsque vous achetez de l'échinacée chez un vendeur. Pour cette raison, certains consommateurs font du thé d'échinacée à la maison en utilisant des fleurs fraîches ou séchées, des feuilles et des racines.
5 étapes pour préparer le thé à l'échinacée
- Placez les fleurs, les feuilles et les racines d'une plante d'échinacée dans une tasse de thé. Assurez-vous que les parties de la plante sont exemptes de saleté.
- Chauffer l'eau à 90-95º Celsius ou 194-205º Fahrenheit. Si vous n'avez pas de théière à température contrôlée, porter l'eau à ébullition et laisser reposer une minute pour réduire légèrement la température.
- Verser huit onces d'eau sur les parties de la plante.
- Laissez le thé infuser aussi longtemps que désiré. Il prend généralement plus de temps que les thés traditionnels et peut prendre jusqu'à 15 minutes.
- Enlevez les fleurs, les racines et les feuilles et goûtez au goût avant de boire.
Beaucoup de buveurs de thé echinacea aiment ajouter du miel, du gingembre ou d'autres améliorations de saveur à leur thé. Expérimentez avec différentes saveurs pour trouver une combinaison que vous aimez.
Avantages de santé de thé d'échinacée
L'échinacée a une longue histoire d'être utilisé comme un traitement à base de plantes. On savait que les Indiens d'Amérique avaient utilisé le traitement pour un large éventail d'affections avant que les colons occidentaux commencent à l'utiliser dans les années 1800. Parce qu'il a une longue histoire d'utilisation, les chercheurs étudient l'herbe depuis des décennies avec des résultats mitigés.
Gardez à l'esprit qu'il existe d'autres avantages supposés de l'échinacée que vous ne gagnerez pas en buvant du thé echinacea. Par exemple, l'échinacée est parfois utilisée pour traiter les infections de la peau, mais pour obtenir cet avantage, elle doit être appliquée directement sur la peau. De même, des études sur l'utilisation de l'échinacée pour traiter des conditions telles que l'herpès, les otites, l'anxiété, le VPH et d'autres affections ont été réalisées en utilisant des extraits plus concentrés que le thé.
Boire du thé echinacea peut fournir des avantages limités.
- Réduire ou prévenir les symptômes du rhume. Il y a des preuves insuffisantes pour soutenir l'utilisation de l'échinacée pour soulager la sévérité des symptômes du rhume, bien que certaines recherches suggèrent que l'herbe peut réduire la durée de la maladie et aider à prévenir le rhume si l'échinacée est prise avant d'être exposée.
- Traitement de la grippe ou de la prévention. Certaines données suggèrent que la consommation d'une boisson à base d'échinacée comme le thé peut soulager certains symptômes de la grippe.
- Stimule la santé immunitaire. Certaines études en laboratoire et chez l'animal ont montré que l'échinacée contient des produits chimiques qui peuvent aider à stimuler l'inflammation. Mais il n'y a aucune preuve que le bénéfice se produit chez les humains.
Enfin, il est important de noter que la plupart des études portant sur l'efficacité de l'échinacée utilisent généralement une forme d'extrait de l'herbe, et non du thé. De plus, les chercheurs sont en mesure de vérifier la qualité de l'échinacée lorsqu'ils l'utilisent en recherche. Malheureusement, les consommateurs ne peuvent pas vérifier l'intégrité des suppléments à base de plantes ou des thés qu'ils achètent dans les magasins. En fait, certaines enquêtes ont révélé que les suppléments à base de plantes vendus dans les magasins ne contiennent pas toujours l'ingrédient ou le niveau d'ingrédient déclaré sur l'emballage.
Effets secondaires de thé d'échinacée
Selon les National Institutes of Health, l'échinacée est probablement sans danger pour la plupart des gens, bien que certaines personnes éprouvent des effets secondaires tels que des douleurs à l'estomac, des nausées, des maux de tête, des étourdissements. Dans de rares cas, des réactions allergiques graves peuvent survenir, en particulier chez les personnes allergiques à l'ambroisie, aux mamans, aux soucis ou aux marguerites.
Certaines personnes devraient éviter l'échinacée, y compris celles qui prennent des médicaments immunosuppresseurs, celles qui prennent du tamoxifène, si vous avez des allergies ou de l'asthme, si vous êtes enceinte ou allaitez, ou si vous subissez une chirurgie des paupières. En outre, l'échinacée peut interférer avec certains médicaments. Parlez à votre médecin si vous prenez des médicaments ou si vous prenez actuellement en charge un problème médical pour vous assurer que le thé d'échinacée est sans danger pour vous.
> Sources:
> Echinacée. Mémorial Sloan Kettering Médecine intégrative sur les herbes, les produits botaniques et autres produits. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/echinacea
> Echinacée. Centre national de santé complémentaire et intégrative. 30 novembre 2016 https://nccih.nih.gov/health/echinacea/ataglance.htm
> Echinacée. Centre de recherche thérapeutique. Base de données sur les médicaments naturels. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=981
> La controverse sur l'échinacée: remède à base de plantes contre le rhume? Centre UCLA de médecine est-ouest. c. 2018 https://exploreim.ucla.edu/wellness/the-echinacea-controversy-herbal-remedy-for-colds/