Je sais que tu sais que l'eau est bonne pour toi. Je sais aussi qu'il y a de fortes chances que vous n'aimez pas le goût ou l'eau, ou que vous en ayez marre de boire de l'eau chaque jour. J'ai donc quelques conseils qui vous empêcheront de craindre votre bouteille d'eau.
Mais d'abord, pourquoi avez-vous besoin de toute cette eau?
Votre corps a besoin d'eau pour fonctionner normalement - la plupart de vos tissus et organes sont humides, et vous avez besoin d'eau pour que beaucoup de processus biologiques se produisent.
Et vous perdez de l'eau chaque fois que vous expirez, urinez ou transpirez. Boire beaucoup d'eau aide à reconstituer tout ce liquide perdu.
Si vous ne buvez pas assez d'eau, vous serez déshydraté, ce qui n'est pas bon pour vous. L'Institute of Medicine suggère que les hommes devraient obtenir environ 125 onces d'eau par jour et les femmes devraient obtenir environ 90 onces. Environ 20% proviennent de la nourriture, mais le reste provient de ce que vous buvez.
Techniquement, votre eau n'a pas besoin d'être toute l'eau pure - littéralement, n'importe quelle boisson que vous buvez a un peu (ou même beaucoup) d'eau. Mais, bien que certaines de ces boissons soient saines - comme les jus de fruits à 100%, le lait écrémé ou non, et le lait de soja, de riz ou d'amande, vous n'avez pas besoin de plus d'une tasse ou deux par jour. rapidement conduire à des calories supplémentaires.
Certaines de vos boissons ne sont peut-être pas aussi bonnes pour vous - sodas sucrés, trop d'alcool ou boissons énergisantes contenant une quantité excessive de caféine.
La caféine est-elle vraiment mauvaise pour moi?
Ce n'est pas mauvais tant que vous gardez votre apport en caféine dans la raison , et alors que la pensée était que la caféine vous déshydrater parce que c'est un diurétique (vous fait pipi), il s'avère que la quantité de caféine ne suffit pas à causer perte de fluide.
Mais, si vous avez déjà pris quelques tasses de café ou avalé ces boissons énergisantes, vous ne voudrez probablement plus de caféine, surtout si vous prévoyez dormir la nuit.
Dans l'ensemble, l'eau est la source parfaite de l'eau car elle ne contient pas de calories, et c'est bon marché aussi. Habituellement, de toute façon.
Nous sommes de retour à ce goût ennuyeux
Aucun problème. Tout d'abord, il y a de fortes chances que vous vous habituiez à la saveur de l'eau pure si vous continuez à la boire tous les jours. Nous les humains sommes drôles de cette façon - nous nourrissons la même chose encore et encore, et tôt ou tard, nous allons commencer à l'aimer. Mais, si votre appréciation de l'eau semble lointaine, il y a des choses que vous pouvez faire pour améliorer la saveur:
- Ajouter des fruits tranchés à l'eau plate
- Buvez de l'eau pétillante
- Essayez les exhausteurs de goût d'eau
- Faire une tisane
Vous pourriez être surpris de la saveur qu'un petit coin ou un citron ou un citron vert ajoute à un verre d'eau - en fait, il est courant que certains restaurants servent de l'eau avec une tranche de citron. Ce n'est pas vraiment suffisant pour ajouter une valeur nutritive supplémentaire, mais cela n'ajoute pas de sucre supplémentaire ou de choses non-naturelles que vous ne voulez pas non plus.
Mais pourquoi arrêter là? Presque n'importe quel fruit peut ajouter une saveur subtile à l'eau plate. Tranches de fraises, de raisins, de melons, d'oranges, de kiwis, de concombres et de pamplemousses sont bons pour les débutants.
Voici ce que vous faites:
- Prenez un pichet de bonne taille - un demi-gallon ou plus c'est bien.
- Laver un citron entier et le couper en tranches. Et peut-être un citron vert aussi. Et une orange.
- Mettez le fruit dans le pichet. Ajouter l'eau.
- Gardez le pichet dans le réfrigérateur - dans environ une heure ou deux, le fruit infusera l'eau avec beaucoup de saveur.
Jouez avec différentes combinaisons et quantités de fruits. Vous voudrez peut-être plus d'une saveur subtile avec seulement quelques morceaux, ou jusqu'à deux ou trois tasses de fruits.
Une autre façon d'ajouter de la saveur - et de l'arôme - est d'ajouter quelques brins d'herbes fraîches. La menthe, le romarin, le basilic et la lavande se mélangent bien aux saveurs de fruits:
- Melon et menthe
- Fraises et basilic
- Mangue et coriandre
- Raisins et thym
- Myrtilles et lavande
Une note: boire de l'eau infusée dans les fruits dans un jour ou deux ou enlever les fruits après quelques heures ou l'eau devient trouble.
Eau pétillante
Une autre façon d'échapper au malaise de l'eau est d'acheter de l'eau gazeuse - chercher de l'eau minérale ou de l'eau gazeuse. Certaines marques vendent de l'eau pétillante aromatisée - mais vérifiez soigneusement les ingrédients parce que certaines marques se nomment «eau aromatisée», mais ce ne sont en réalité que des boissons gazeuses sucrées.
Parfois, je vais faire quelque chose que j'appelle «jus de soda à mi-chemin» en combinant le jus de fruit (le raisin est mon préféré) avec une quantité égale d'eau gazeuse. Réduit les calories de moitié et a meilleur goût que les boissons sucrées sucrées .
Eau améliorée de saveur
Il y a quelques choix ici, mais vous devez être avertis des étiquettes des nutriments. Vous pouvez acheter des bouteilles d'eau aromatisée enrichie de «vitamines» ou de petites bouteilles de sachets d'arômes que vous versez dans une bouteille (ou un verre) d'eau.
Certaines de ces eaux améliorées en bouteille contiennent du sucre et certaines sont sucrées avec de l'érythritol ou de la stévia. Ils ont souvent ajouté des vitamines et des minéraux, ce qui ne fait rien, mais ils ne sont pas nécessaires si vous mangez sainement.
Thé aux herbes
Si vous y pensez, la tisane est essentiellement de l'eau aromatisée. Essayez un mélange d'herbes aromatiques ou allez avec un classique comme la camomille ou la menthe. Le thé noir et le thé vert sont bons - ils contiennent de la caféine, mais pas autant que dans le café.
Voir? Il est facile de donner à votre eau une touche de saveur sans ruiner votre tour de taille. Juste un dernier conseil - si votre eau du robinet n'a pas trop bon goût, prenez quelques bouteilles d'eau potable purifiée, achetez un pichet filtré, ou faites installer un système de filtration pour que votre eau du robinet soit propre et fraîche - avec ou sans arômes ajoutés.
La source:
Institut de Médecine des Académies Nationales. "Apports nutritionnels de référence: eau, potassium, sodium, chlorure et sulfate."