Le goût, la texture et les types de barres Atkins pour les repas et les collations
Les barres Atkins sont disponibles dans les repas, les collations et les barres Harvest Trail récemment ajoutées. Ces trois types de barres ont des saveurs différentes. J'ai seulement essayé un genre de barre du matin ("pain de cannelle") et l'ai trouvé pour être presque insupportablement doux. C'est ma principale objection avec tous les bars Atkins, bien que ceux qui ressemblent plus à des friandises ne me dérangent pas autant.
Mais les choses ont peut-être changé car cette saveur n'est plus disponible. Je suppose que les gens qui sont le plus à risque de trouver le niveau de douceur inacceptable sont ceux qui ont été hors sucre pendant un certain temps.
Le test de goût des barres Atkins
- Saveur: J'ai trouvé toutes les barres que j'ai essayées d'être assez bonnes en saveur. Mes favoris sont la barre de pâte à biscuits aux pépites de chocolat et aux pépites de chocolat.
- Édulcorants: La glycérine, le polydextrose, le sucralose, l'acésulfame potassium et l'inuline sont les principaux ingrédients sucrés utilisés. (Pour plus d'informations à leur sujet, voir cet article sur "Net Carbs" .) Contrairement à d'autres fabricants de produits à faible teneur en glucides, la société Atkins fait tester ses produits pour l'augmentation de la glycémie chez les personnes réelles. Cependant, ces personnes ne sont pas diabétiques et la compagnie a été citée comme disant, "les résultats sont susceptibles de varier dans une population diabétique où le contrôle de sucre dans le sang est anormal."
- D'autres ingrédients: Le "crunch" dans les barres de granola vient des pépites de soja. En fait, toutes les barres contiennent du soja comme principale source de protéines, ainsi que du collagène hydrolysé, des protéines de lactosérum et du caséinate de sodium. Ils ont également un certain nombre d'autres ingrédients polysyllabiques, bien que la plupart d'entre eux semblent être des vitamines.
Carbs nets : Les barres contiennent généralement 2 ou 3 glucides "Atkins Net Count" par barre. Quelques-uns des bars ont plus.
Information nutritionnelle et sur les ingrédients sur les barres Atkins Advantage
Avantages des barres de repas et de collations Atkins
- Bon goût
- Glycémie vraiment faible pour la plupart des gens
- Pas d' alcools de sucre dans la plupart des bars (vérifier les étiquettes)
- Localement disponible dans de nombreux endroits
- Venez dans beaucoup de saveurs et types
Contre les barres de repas et de collations Atkins
- Très sucré
- Très une "nourriture transformée" avec de nombreux ingrédients et conservateurs
Information nutritionnelle et description des ingrédients pour les barres Atkins
- Les barres ont des glucides nets de 1-5 grammes, selon la barre.
- Les barres ont 70-230 calories, selon la barre.
- Toutes les barres contiennent à la fois du soja et des protéines de lait.
- Les barres Snacks Atkins sont offertes en 15 saveurs: mélange Trail Classic, mélange Trail sucré et salé, roulé au caramel et au chocolat, caramel chocolat et arachides, chocolat noir aux amandes et noix de coco, caramel au chocolat et noix de coco, chocolat noir Décadence, Triple Chocolat, Croustillant aux Pépites de Chocolat, Noisette Chocolat, Amande Canneberge, Fibre de Chocolat à l'Avoine et Croustillant au Fudge et au Beurre de Cacahuète.
- Les barres Atkins sont offertes en 11 saveurs: yogourt grec aux myrtilles, pâte à biscuits aux brisures de chocolat, granola aux pépites de chocolat, beurre d'arachide au chocolat, bretzel au beurre d'arachide et au chocolat, pain à la cannelle, crème glacée au beurre d'arachide et aux fraises. .
- Les barres Atkins Harvest Trail sont offertes en quatre saveurs: caramel au sel de mer au chocolat noir, cerise et noix de chocolat noir, beurre d'arachide au chocolat noir et fruits et noix à la vanille.
La ligne de fond
Il y a douze ans, quand j'ai commencé mon premier régime réduit en glucides, j'ai essayé différentes barres protéinées . À ce moment-là, les barres Atkins étaient terribles. Cependant, je suis heureux d'annoncer qu'ils se sont beaucoup améliorés. C'est particulièrement bien parce que beaucoup de barres à faible teneur en glucides sur le marché contiennent du maltitol (Note: depuis que j'ai écrit cette critique, le maltitol a été à certaines barres, alors lisez attentivement!) C'est aussi bien quand je peux les trouver dans mon magasins locaux. Les barres Atkins répondent à ces deux critères. Ma seule vraie objection est le niveau de douceur.
La source
Mendosa, David. "Net Carbs". 13 mai 2005. Mendosa, com . 22 juil. 2007.