La phosphocréatine est une substance naturelle qui améliore la performance athlétique
La phosphocréatine, également connue sous le nom de phosphate de créatine , est une source d'énergie pour la contraction musculaire naturellement présente dans le tissu musculaire squelettique des humains et d'autres vertébrés. Il permet l'expression de la puissance explosive dans les muscles, ne dure pas plus de huit à 12 secondes. C'est un composé organique de créatine et d'acide phosphorique avec la formule moléculaire de C4H10N3O5P
Le système d'énergie phosphocréatine
Les muscles utilisent le système d'énergie phosphocréatine, également connu sous le nom de système anaérobie alactique, pendant les 10 premières secondes de contraction musculaire soutenue. Il est anaérobie car il ne nécessite pas d'oxygène pour fonctionner et alactique car il ne produit pas d'acide lactique.
Le système énergétique qui alimente la contraction musculaire utilise l' adénosine triphosphate (ATP). L'ATP est produit à partir du glucose par la voie glycolytique. Mais peu d'ATP est stocké dans le muscle et le corps l'utilise dans les premières secondes de la contraction musculaire. Il doit être reconstitué en utilisant la phosphocréatine pour convertir l'adénosine diphosphate (ADP) en ATP dans les mitochondries des cellules du tissu musculaire.
Pour fabriquer l'ATP, la phosphocréatine transfère une molécule de phosphate à l'ADP. L'ATP nouvellement formé est maintenant disponible pour être utilisé pour la contraction musculaire. La partie restante de la phosphocréatine est la créatine, qui est transformée par le foie en créatinine et éliminée par les reins et l'urine.
Le corps ne recycle pas cette créatine en phosphocréatine.
Le cycle de la phosphocréatine
La fatigue musculaire est perceptible à la fin du cycle de la phosphocréatine. Après 10 secondes de contraction musculaire, les muscles sont capables d'utiliser des voies de glycolyse anaérobie et de glycolyse aérobie pour fournir de l'énergie. La phosphocréatine est régénérée par le foie, le pancréas et les reins.
Les muscles squelettiques à contraction rapide contiennent plus de phosphocréatine que de courtes périodes de contraction musculaire intense. Les muscles squelettiques à contraction lente et le coeur emmagasinent moins. À l'âge mûr, les gens ont moins de phosphocréatine dans leurs muscles.
Comment les corps des athlètes utilisent la créatine
Pour les sports et les exercices qui nécessitent une contraction musculaire explosive, il y a beaucoup d'intérêt à maximiser la phosphocréatine dans les muscles pour améliorer les performances. Si vous avez plus de phosphocréatine dans un muscle, vous êtes capable de supporter une période plus longue de contraction musculaire intense avant que le muscle ne soit fatigué et ne perde de son pouvoir. L'haltérophilie, le sprint, le basketball, le football, le hockey sur glace, le cyclisme, le tennis et les sports de plein air pourraient bénéficier d'une phase plus longue de phosphocréatine. Les sprinters de piste de plus de 100 mètres utilisent principalement le système de production d'énergie phosphocréatine / ATP.
Supplément de créatine pour stimuler la phosphocréatine
La supplémentation en créatine alimentaire peut augmenter la concentration totale de créatine dans les muscles. La créatine naturelle dans la viande rouge est une source, bien qu'elle ne soit pas suffisamment concentrée pour augmenter les niveaux de phosphocréatine dans les muscles au-dessus de la normale.
Pour élever les niveaux de phosphocréatine, une supplémentation en créatine est utilisée.
D'autres nutriments peuvent stimuler l'absorption de la créatine par les muscles, en particulier les glucides tels que le glucose et les sucres simples. Pour cette raison, les régimes faibles en glucides peuvent ne pas être le meilleur choix pour les athlètes qui veulent maximiser leur puissance musculaire explosive. L'exercice vigoureux augmente également l'absorption musculaire de la créatine alimentaire.
> Source:
> Créatine. MedlinePlus. Bibliothèque nationale américaine de médecine. https://medlineplus.gov/druginfo/natural/873.html.