Marques de chocolat chaud et de cacao sans gluten

Choisissez l'une de ces deux marques bien connues ou quatre marques spécialisées

L'hiver apporte des pensées de s'asseoir devant un feu rugissant et de siroter du chocolat chaud ou du cacao chaud, de préférence avec des guimauves sans gluten . Mais lequel des mélanges de chocolat chaud achetés en magasin (faits avec du chocolat) et des mélanges de cacao chauds (faits de poudre de cacao, pas de chocolat) sont considérés comme sans gluten?

Deux marques de chocolat chaud bien connues et largement disponibles sont considérées comme sans gluten:

En outre, quatre marques spécialisées (disponibles en ligne et dans certains magasins) sont considérées comme sans gluten, notamment:

Enfin, il existe plusieurs autres mélanges de chocolat chaud et de cacao chaud qui ne contiennent aucun ingrédient de gluten mais qui ne sont pas considérés comme sans gluten par leurs fabricants en raison de la contamination croisée potentielle du gluten , plus trois marques à éviter complètement.

Chocolat chaud sans gluten ou chocolat chaud

Ces choix de chocolat chaud et de cacao chaud (présentés par ordre alphabétique) ont été testés pour détecter la trace de gluten et ont été jugés conformes aux normes légales pour «sans gluten»:

Chocolat chaud ou cacao chaud sans ingrédients de gluten

Ces marques n'utilisent pas d'ingrédients sans gluten dans leurs formulations de chocolat chaud et de cacao chaud, mais les produits ne sont pas spécifiquement répertoriés comme «sans gluten» et peuvent être sujets à une contamination croisée par le gluten.

Chocolat chaud ou marques de chocolat chaud à éviter

Les mélanges de chocolat chaud et de cacao chaud suivants ne sont pas considérés comme sans gluten:

Un mot de

Le chocolat chaud et le cacao chaud n'incluent généralement pas d'ingrédients de gluten (à moins, bien sûr, d'ajouter des biscuits émiettés ou du malt à la formule). Cependant, les entreprises qui fabriquent ces boissons hivernales préférées les traitent souvent avec le même équipement que d'autres produits, dont certains contiennent du gluten.

Par conséquent, lorsque vous magasinez pour une tasse de cacao riche et sombre, vous feriez mieux de s'en tenir à une marque comme Swiss Miss ou Hershey qui étiquette spécifiquement son produit «sans gluten». Cette désignation signifie que l'entreprise a fait preuve de diligence raisonnable pour s'assurer que le produit est sécuritaire. Bonne sirotant!

> Source:

> Fondation de la maladie coeliaque. Que devrais-je manger? Fiche descriptive.