Vos options aériennes et aéroportuaires, avec TSA en tête
Il est plus facile que jamais de voyager sans gluten si vous souffrez de la maladie coeliaque ou de la sensibilité au gluten non coeliaque. Cependant, les options sans gluten ne sont pas encore universellement disponibles. Si vous suivez un régime sans gluten et ne voulez surtout pas ressentir la sensation de faim en voyageant en avion, vous devrez prendre des mesures pour vous assurer que vous avez assez à manger.
Dans de nombreux cas, vous ne trouverez pas de collations sans gluten à bord d'un avion, juste les bretzels omniprésents contenant du gluten. Pour les vols internationaux long-courriers, vous ne pouvez pas toujours compter sur un repas sans gluten, même si vous en commandez un à l'avance. Voici ce que vous devez savoir pour voyager sans gluten par avion.
Commande de repas aériens sans gluten
La plupart des grandes compagnies aériennes offrent des repas sans gluten (abréviation dans le monde de l'alimentation aérienne comme GFML) pour ceux sur les vols internationaux long-courriers. Pour en obtenir un:
- Réservez votre repas sans gluten à l'avance. Vous ne pouvez pas demander le repas spécial à la dernière minute. Vous devez le demander entre 24 et 96 heures avant votre vol. Il est préférable de le faire en ligne en même temps que le vol. Par conséquent, si vous changez de vol à la dernière minute, vous perdrez votre repas sans gluten.
- Vérifiez avec l'équipage de conduite après que vous avez pris l'avion pour réclamer votre repas et pour s'assurer qu'ils l'ont réellement à bord.
- Ne supposez pas que vous pouvez tout manger sur le plateau. Le repas spécial sera emballé et scellé; Tout ce que l'équipage de conduite doit faire, c'est le réchauffer et le placer sur votre plateau. Cependant, un agent de bord pourrait ajouter quelque chose que vous ne pouvez pas manger à votre plateau, comme des craquelins ou des biscuits pour le dessert. Soyez prudent, et si quelque chose ne semble pas juste, ne le mangez pas.
- Apportez votre propre nourriture. Malheureusement, malgré tous vos efforts pour commander de la nourriture saine (et les meilleurs efforts de la compagnie aérienne pour vous le fournir), votre repas spécial sans gluten pourrait ne pas être à bord après le décollage. Par conséquent, vous devez toujours apporter quelque chose pour vous maintenir jusqu'à ce que vous atterrissiez.
Apportez vos propres repas aériens
Lorsque vous décidez de la nourriture à prendre avec vous pendant votre vol, vous devez d'abord déterminer quels aliments passeront le test de sécurité (conseil: sautez le pudding et le smoothie fait maison). Vous devez éviter toute nourriture qui est liquide ou peut être considéré comme un gel, ou limiter leur taille à 3,4 onces. Choisissez des aliments solides pour être sûr. Vous voudrez également éviter les aliments qui nécessitent une réfrigération, car les packs de gel réfrigérés ne sont pas autorisés.
Voici quelques idées pour des aliments faciles à préparer et faciles à transporter, et qui ne souffriront pas trop de la réfrigération:
- Fruits frais (les raisins et les bananes sont particulièrement pratiques)
- Fruits secs
- Légumes frais
- Céréales froides (vous pouvez acheter du lait après avoir passé la sécurité)
- Biscuits, craquelins et gâteaux de riz
- Viandes
- Noix et mélanges de sentiers
- Bonbons
- Barres énergétiques
- Croustilles, croustilles de maïs, chips de soja
- Muffins
Ne pas oublier d'apporter des serviettes et des ustensiles en plastique si vous en avez besoin
Vols internationaux et long-courriers.
Si vous partez sur un vol long-courrier, ce n'est pas une mauvaise idée d'emballer quelque chose de plus substantiel (comme un sandwich sans gluten ou une salade de dîner), même si vous avez pré-commandé un repas sans gluten. Si votre repas apparaît comme commandé, vous aurez un supplément, ou vous pouvez économiser de la nourriture pour plus tard.
Pour les vols internationaux, il peut y avoir des restrictions sur les aliments autorisés dans le pays par leurs agents des douanes ou par l'USDA et les douanes américaines. Les produits les plus préoccupants sont les fruits frais, les légumes et les graines qui peuvent abriter les ravageurs et les maladies. N'apportez que ce que vous êtes susceptible de manger dans l'avion, et vous devrez peut-être vous défausser de tout extra au port d'entrée.
Sourcing à l'aéroport
Si vous connaissez bien l'aéroport et que vous y trouverez des options de restauration sans gluten, vous pouvez également envisager de prendre de la nourriture à emporter une fois que vous avez passé la sécurité. Cependant, cela peut être risqué. Si vous êtes en retard et que vous vous retrouvez en train de sprinter pour votre vol, vous n'aurez peut-être pas le temps d'attraper quelque chose, et vous pourriez vous retrouver à bord et avoir faim.