1 - Votre corps a besoin de magnésium
Le magnésium est un minéral majeur qui a besoin de tant de choses, y compris les fonctions musculaires et nerveuses (y compris votre muscle cardiaque), la production d'énergie, la glycémie et la santé des os. D'un intérêt particulier pour ceux d'entre nous qui ont un travail stressant ou qui ont des difficultés à dormir, on croit également que le magnésium améliore la tension artérielle, le niveau de stress et la qualité du sommeil.
Les hommes ont besoin d'environ 400 milligrammes par jour et les femmes ont besoin d'environ 300 milligrammes par jour, mais selon les études, la plupart des gens consomment moins que les quantités recommandées.
Vous pouvez augmenter votre apport en magnésium en prenant des compléments alimentaires ou en mangeant des céréales enrichies, mais feuilletez le diaporama pour trouver nos aliments préférés qui sont naturellement riches en magnésium
2 - Courge poivrée
La courge acorn est surtout connue pour sa teneur élevée en vitamine A, mais c'est aussi une bonne source de minéraux tels que le magnésium, le potassium et le calcium. En fait, une tasse de cubes de courge poivrée contient 88 milligrammes de potassium.
3 - Amandes
Les amandes sont une excellente source de minéraux, y compris le magnésium. Une portion d'une once de 23 amandes contient 77 milligrammes de magnésium. C'est aussi une bonne source de la plupart des vitamines du complexe B, de la vitamine E et des gras monoinsaturés sains.
4 - Artichauts
Les artichauts sont faibles en calories et riches en nutriments, y compris en magnésium. Un artichaut moyen a 77 milligrammes de magnésium, avec beaucoup de fibres, de potassium et de vitamines du complexe B.
5 - Avocats
Les avocats sont mieux connus pour être une source riche en acides gras monoinsaturés, semblable à l'huile d'olive. Mais ils sont aussi une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux. Un avocat a environ 60 milligrammes de magnésium, plus beaucoup de potassium, de vitamines du complexe B, de vitamine K et de fibres.
6 - Betteraves et betteraves
Ne jetez pas les sommets lorsque vous achetez des betteraves fraîches. Les légumes verts sont riches en vitamines et minéraux, y compris les vitamines A et C, le fer, le calcium et le magnésium. Une tasse de betteraves cuites a environ 100 milligrammes de magnésium. Les betteraves ne sont pas une mauvaise source non plus avec environ 20 milligrammes par tasse.
7 - Haricots noirs
Les haricots noirs sont mieux connus pour leur teneur en fibres, mais ils sont aussi pleins de vitamines et de minéraux. Une tasse de haricots noirs cuits a 120 milligrammes de magnésium, avec beaucoup de fer, de potassium, de calcium et plusieurs vitamines du complexe B.
8 - Noix du Brésil
Les noix du Brésil sont riches en magnésium - une portion de six noix a 107 milligrammes. Cette même portion a également beaucoup de graisses monoinsaturées et beaucoup de sélénium qui fonctionne comme antioxydant pour protéger les cellules dans votre corps.
9 - Riz brun
Le riz brun est une bonne source de vitamines du complexe B et de plusieurs minéraux, dont 84 milligrammes de magnésium par tasse de riz cuit. C'est aussi une bonne source de fibres, de zinc et de potassium.
10 - Noix de cajou
Les noix de cajou sont une autre noix riche en magnésium. Une once de noix de cajou contient 83 milligrammes de magnésium, plus une bonne quantité de fer, de potassium, de zinc, de vitamine K et plusieurs vitamines du complexe B.
11 - Edamame
Edamame est un jeune soja qui est préparé et servi dans la gousse. Ils sont une excellente source de magnésium et d'autres nutriments. Une tasse d'edamame a 99 milligrammes de magnésium, avec beaucoup de calcium, de fer, de potassium et de fibres.
12 - Haricots de Lima
Les haricots de Lima sont une source délicieuse de magnésium et d'autres nutriments. Une tasse de haricots de Lima cuits a 81 milligrammes de magnésium. Il contient également beaucoup de fer, de potassium, de fibres, la plupart des vitamines du complexe B et des protéines.
13 - Pois
Les pois ne sont pas inclus dans de nombreuses listes d'aliments sains, ce qui est dommage car ils sont plutôt bons pour vous. Une tasse de pois cuits contient 62 milligrammes de magnésium, ainsi que beaucoup de fer, de potassium, de zinc, de vitamines du complexe B et de vitamine A.
14 - Pommes de terre
Une grande pomme de terre cuite avec la peau intacte (environ quatre pouces de diamètre) a 84 milligrammes de magnésium. Il contient également beaucoup de potassium et est une bonne source de vitamine C, de vitamines B et de fer.
15 - Graines de citrouille
Les graines de citrouille constituent une collation saine et délicieuse. Une once de graines de citrouille contient 156 milligrammes de magnésium, ainsi que des vitamines du complexe B, du potassium, du fer et des acides gras oméga-3.
16 - Quinoa
Le quinoa est juste un excellent grain entier riche en nutriments. Une tasse de quinoa a 118 milligrammes de magnésium, avec beaucoup de protéines, de potassium, de fibres, de vitamines du complexe B et de graisses polyinsaturées saines.
17 - Épinards
Les épinards sont pleins de toutes sortes de minéraux, y compris le magnésium. Une tasse d'épinards crus a 24 milligrammes de magnésium - ce qui n'est pas mauvais - mais les épinards cuits ont 157 milligrammes de magnésium. Les épinards ont aussi beaucoup de calcium, de potassium, de zinc, de fer et beaucoup de vitamines A et K.
18 - Bette à cardes
La bette à carde est riche en minéraux diététiques. Une tasse de bette à carde cuite contient 150 milligrammes de magnésium, ainsi que beaucoup de calcium, de fer et de potassium. La bette à carde est également une bonne source de fibres et de vitamine C et une excellente source de vitamines A et K.
Sources:
National Institutes of Health, Bureau des compléments alimentaires, "Magnésium Fiche d'information pour les professionnels de la santé."
Service de recherche agricole du Département de l'agriculture des États-Unis, base de données nationale sur les éléments nutritifs pour la référence de référence 28.