La goutte est une maladie douloureuse qui se produit lorsque les cristaux d'urate s'accumulent dans les tissus dans et autour de vos articulations. Le traitement de la goutte nécessite les soins d'un médecin, mais vous pouvez apporter des changements alimentaires qui pourraient vous aider à réduire vos risques d'attaque douloureuse.
Manger certains aliments peut augmenter la quantité d'acide urique dans votre sang qui conduit à l'accumulation des cristaux.
Vous devriez éviter l'alcool, les régimes à faible teneur en glucides et les aliments riches en purines.
De l'alcool
Boire de l'alcool augmente les niveaux d'acide urique dans votre sang, il est donc préférable de réduire ou d'abandonner l'alcool, le vin et la bière. Buvez plus d'eau ou d'autres boissons non alcoolisées à la place - elles aideront à éliminer l'acide urique de votre système.
De meilleures boissons si vous êtes sujet à la goutte:
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- L'eau est essentielle pour la santé
Diets faibles en glucides
Après les régimes faibles en glucides sont populaires pour la perte de poids, mais ils pourraient ne pas être si bon si vous êtes sujette à des attaques de goutte. Lorsque vous suivez un régime faible en glucides, votre corps utilise les graisses comme carburant et crée une quantité excessive de cétones, ce qui peut conduire à une augmentation des niveaux d'acide urique.
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Purines
Les purines sont des acides aminés spécifiques présents dans une variété d'aliments, en particulier dans les aliments d'origine animale. Les purines ne sont pas dangereuses ou nocives pour votre santé, mais lorsque votre corps les détruit, il crée de l'acide urique. L'acide urique s'accumule dans votre sang et déclenche une attaque chez les personnes sujettes à la goutte.
Si vous réduisez les aliments qui sont particulièrement riches en purines, vous pourriez réduire votre risque de crise de goutte.
Évitez ces aliments qui sont riches en purines:
- anchois
- asperges
- un rein
- légumineuses comme les haricots et les pois
- viandes de gibier
- sauce
- hareng
- foie
- maquereau
- champignons
- moules
- sardines
- escalopes
- ris de veau
En savoir plus sur la goutte
Si vous avez des symptômes de la goutte, comme des articulations douloureuses et enflées, vous devriez parler avec votre fournisseur de soins de santé. Ne faites pas ces changements diététiques sans conseils de votre docteur.
- Guide de la goutte
- Comment traiter la goutte avec le régime et les médicaments
- Gout Diet - Aliments à manger
- Gout Diet - Aliments à éviter
Sources:
Institut national de l'arthrite et des troubles musculo-squelettiques et de la peau. "Questions et réponses sur la goutte." Accédé le 25 mars 2016. http://www.niams.nih.gov/Health_Info/Gout
Le Manuel Merck pour les professionnels de la santé. "Goutte." Consulté le 25 mars 2016. http://www.merckmanuals.com/professional/musculoskeletal_and_connective_tissue_disorders/crystal-induced_arthritides/gout.html