Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories - 101
Fat - 3g
Glucides - 18g
Protéine - 2g
Temps total 10 min
Préparation 10 min , cuire 0 min
Portions 9 (2 balles chacune)
Les morsures d'énergie et les balles sont devenues une option de collation populaire pour les personnes qui essaient de manger plus sainement. Ils sont similaires aux barres granola, mais sans tout le sucre et le sodium. Ils sont également faciles à préparer et pratiques à manger - tout ce que vous faites est de mélanger et rouler en boules.
Ces bouchées énergisantes au citron et aux myrtilles sont faites d'avoine, d'amande et de bleuets à grains entiers apaisante pour la pression artérielle, avec juste un soupçon de miel. La combinaison fournit des protéines et des fibres satisfaisantes, ainsi que du magnésium et du potassium .
Ingrédients
- 1 1/4 tasse de flocons d'avoine
- 1/4 tasse d'amandes
- Le zeste et le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 tasse de bleuets séchés
Préparation
Pulse 3/4 tasse de l'avoine, les amandes, le jus de citron, le zeste de citron et le miel dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un bol et incorporer le reste de l'avoine et les bleuets. Pincer les morceaux de la taille d'une cuillerée à soupe et les rouler en boules. Conserver dans un contenant hermétique dans le réfrigérateur ou le congélateur.
Variations d'ingrédients et substitutions
Vous pouvez utiliser de l'avoine à cuisson rapide pour une texture plus lisse.
Tout fruit sec non sucré fonctionnera, mais je préfère la saveur des myrtilles au citron.
Conseils de cuisson et de service
Faire un lot un dimanche pour une valeur d'une semaine de collations saines et faciles que vous pouvez saisir et aller. J'aime les ranger dans le réfrigérateur pour qu'ils soient agréables et froids, mais si vous ne pouvez pas m'empêcher d'en faire éclater plus de deux à la fois, vous pouvez essayer de les conserver au congélateur.
Avec les piqûres d'énergie, vous devez être conscient de la taille des portions. Parce qu'ils sont faits avec des aliments riches en nutriments, ils emballent beaucoup d'énergie dans une petite collation. Deux boules de casse-croûte sont la taille parfaite de portion , ainsi faites attention à ne pas aller à la mer!