Les glucides peuvent être carrément déroutant: Certaines sources affirment que manger des glucides peut entraver la perte de poids et entraîner un gain de poids; d'autres disent que les glucides sont un régime essentiel. Lisez la suite pour apprendre la vérité sur les glucides.
Il y a des rumeurs là-bas que manger des glucides peut être préjudiciable à votre régime alimentaire. Les régimes à faible teneur en glucides ont traversé des périodes d'être très populaire pour la perte de poids.
Mais voici l'affaire:
Réalité: les glucides ne vous font pas gagner du poids; Excès de calories faire
Les glucides ne provoquent pas de gain de poids instantané, mais les glucides féculents ont tendance à être calorique. Et si vous mangez trop de calories, vous prendrez probablement du poids, que ces calories proviennent des glucides ou d'un autre nutriment. Bien sûr, c'est un problème si votre alimentation se compose uniquement de glucides, mais c'est aussi problématique si vous les sautez complètement. Les glucides jouent un rôle important dans votre alimentation. ils fournissent de l'énergie à votre corps. Le nom du jeu est l'équilibre: L'USDA recommande que 45 à 65 pour cent de l'apport calorique quotidien d'un adulte provient de glucides, avec le reste des calories provenant d'un mélange de protéines et de matières grasses.
Quand il s'agit de glucides, il y a peu de choses à garder à l'esprit
1. Tous les glucides ne sont pas créés égaux.
Certains glucides sont meilleurs pour votre santé que d'autres. Il est important de limiter les glucides raffinés, qui prévalent dans les aliments comme le pain blanc et les gâteaux.
Le processus de raffinement signifie que les grains entiers ont été extraits, en enlevant une grande partie de la fibre et de la valeur nutritive et en vous laissant avec des glucides sucrés et des calories vides.
Une meilleure façon de remplir votre quota de glucides quotidien est avec des glucides complexes, qui se trouvent dans les aliments entiers comme l'avoine, les grains entiers, les haricots, les légumes verts et les pommes de terre.
Les glucides complexes sont faibles en sucre et ont tendance à être riches en fibres. Et la fibre prend plus de temps à digérer que les autres glucides, de sorte que vous restez satisfait et rassasié pendant une longue période. C'est vraiment vrai pour moi - si je grignote quelque chose comme une pomme, je suis beaucoup moins susceptible d'atteindre une barre chocolatée plus tard dans la journée.
2. Même les glucides complexes peuvent être riches en calories, alors surveillez vos portions.
Lisez toujours les étiquettes nutritionnelles et pratiquez le contrôle des portions. Une de mes façons préférées de consommer avec modération des glucides caloriques est de grossir la portion avec des aliments faibles en calories comme les légumes: vous obtenez les avantages pour la santé des glucides, plus une grande partie et un faible nombre de calories!
Consultez ce guide pour gonfler les portions avec des légumes.
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