Avant que votre corps puisse bénéficier des nutriments que vous consommez, votre tractus gastro-intestinal doit digérer et absorber les aliments que vous mangez. Mais avant de manger, ça aide à avoir faim.
La faim est le sentiment que vous ressentez quand votre corps a besoin de nourriture. Quand vous en avez assez de manger, vous ne devriez plus avoir faim. C'est parce qu'une variété d'hormones régulent la faim:
Leptine. Une hormone sécrétée par le tissu adipeux (graisse) dans votre circulation sanguine. Plus votre corps est gros, plus votre taux sanguin de leptine est élevé. Votre taux de leptine augmente également avec l'apport alimentaire et il est plus élevé chez les femmes que chez les hommes, mais dans l'ensemble, il diminue au fur et à mesure que vous vieillissez. Des niveaux élevés de leptine déclenchent l'hypothalamus pour réduire la faim.
Ghrelin. Une hormone produite par l'estomac et l'intestin grêle lorsque votre estomac est vide. Comme la leptine, elle agit également sur l'hypothalamus, mais au lieu de supprimer la faim, elle augmente la faim.
Adiponectine. Une hormone sécrétée par les cellules graisseuses dans votre corps. Mais comme votre niveau de graisse corporelle diminue, cette hormone monte et vice versa; Lorsque vous prenez de la graisse, votre taux d'adiponectine diminue.
Cholécystokinine. Cette hormone est produite dans l'intestin grêle pendant et après un repas. Il déclenche la libération d'enzymes biliaires et digestives dans l'intestin grêle, et il supprime la faim et vous fait vous sentir rassasié.
Peptide YY. Fabriqué par le gros intestin et le petit intestin après un repas, cette hormone supprime votre appétit pendant environ 12 heures après avoir mangé.
Insuline. Le pancréas produit cette hormone. Il est surtout connu pour réguler les niveaux de sucre dans le sang. Il supprime également la faim.
Glucocorticoïdes Ces hormones sont fabriquées par les glandes surrénales et leur principale fonction est de réguler l'inflammation et d'autres processus, mais elles ont également un impact sur la faim.
Une carence en cortisol réduit l'appétit, mais des quantités excessives de glucocorticoïdes augmentent la faim.
La faim contre l'appétit - il y a une différence
La faim n'est pas la même chose que l'appétit. La faim est une réaction physique due aux changements chimiques dans votre corps en raison du besoin de plus de nourriture tandis que l'appétit est de nature plus psychologique. L'appétit est l'une des raisons pour lesquelles vous pouvez manger autant quand vous n'avez pas faim.
Maintenant que vous avez faim, il est temps de manger. La digestion est coordonnée et régulée par plusieurs hormones:
Gastrine Une hormone libérée par l'estomac et l'intestin grêle lorsque vous mangez. La gastrine stimule la libération d'acide chlorhydrique et de pepsinogène dans l'estomac, et accélère la digestion. En outre, la gastrine stimule le glucagon, une hormone qui travaille avec l'insuline pour réguler la glycémie.
Secretin . Une hormone produite par l'intestin grêle et sécrétée dans le sang lorsque le chyme acide de l'estomac pénètre dans l'intestin grêle. La sécrétine stimule le pancréas pour libérer des sucs digestifs riches en bicarbonate dans l'intestin grêle. Le bicarbonate neutralise l'acidité du chyme. La sécrétine agit sur l'estomac pour déclencher la production de pepsinogène pour aider à décomposer les protéines, et elle peut également ralentir le processus digestif, au moins dans la région de l'estomac et de la première partie de l'intestin grêle.
Cholécystokinine (CCK). Votre intestin grêle fait et libère CCK dans votre circulation sanguine. Il est essentiel pour la digestion des graisses, car il stimule la vésicule biliaire à libérer la bile dans l'intestin grêle. Il déclenche également le pancréas à libérer ses diverses enzymes digestives dans l'intestin grêle afin qu'ils puissent décomposer les graisses, les glucides et les protéines.
Motilin. Une autre hormone fabriquée par l'intestin grêle. Motilin accélère l'activité dans l'estomac et l'intestin grêle. Il stimule également l'estomac et le pancréas pour libérer diverses sécrétions et provoque la contraction de la vésicule biliaire.
Peptide insulinotropique dépendant du glucose (GIP). Cette hormone est faite par l'intestin grêle.
Il stimule la libération d'insuline par le pancréas et ralentit l'activité digestive dans l'estomac. Cette hormone est parfois appelée peptide inhibiteur gastrique.
Peptide YY et enterogastrone. Deux autres hormones libérées par l'intestin grêle qui ralentissent la digestion et diminuent la production de sécrétions digestives.
Sources:
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