L'Internet regorge de rapports que le vinaigre de cidre de pomme pourrait être la réponse à tous nos malheurs de perte de poids. Brisons les faits.
Réclamations communes
1. Consommer environ une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme avant un repas empêche votre corps de digérer l'amidon, aidant à contrôler la glycémie et entraînant une perte de poids.
2. La pectine (une source de fibres alimentaires) trouvée dans le vinaigre de cidre de pomme est connue pour vous aider à vous sentir rassasié et à supprimer votre appétit.
3. Il aide la digestion, car il est riche en enzymes qui aident votre corps à décomposer les aliments.
Trop bon pour ne pas essayer ou trop beau pour être vrai?
Le consensus de recherche semble être que, tout en ajoutant un peu de vinaigre de cidre de pomme à votre régime alimentaire pourrait vous aider à perdre une livre ou plus sur une période de plusieurs mois, il ne va pas magiquement fondre les livres. Une des rares études publiées qui a testé l'idée que le vinaigre de cidre de pomme renforce la perte de poids a révélé que consommer un peu de vinaigre tous les jours pendant trois mois entraînait une perte totale de 1 à 2 livres (contre un groupe témoin consommant de l'eau et n'a perdu aucun poids); tous les participants étaient obèses, mais autrement en bonne santé. Cependant, il y a eu quelques études montrant que le vinaigre de cidre de pomme a des avantages pour les personnes atteintes de diabète. Les chercheurs ont constaté qu'il abaissait les niveaux de sucre dans le sang, ce qui est une thérapie utile pour les personnes atteintes de diabète.
Si vous voulez essayer le tour de l'eau avec du vinaigre avant un repas, allez-y. Si le vinaigre lui-même entraîne directement la perte de poids, cela peut vous inciter à consommer de l'eau avant un repas. Et cela peut être bon pour la perte de poids, car il aide à prendre le bord de votre faim. De plus, il est commun pour les gens de penser qu'ils ont faim quand ils sont vraiment juste déshydratés.
Ainsi, l'eau supplémentaire avant un repas peut aider à réguler votre faim, vous empêcher de trop manger, et finalement entraîner une perte de poids. Assurez-vous de diluer cette cuillère à soupe de vinaigre dans au moins 16 onces d'eau - vinaigre de cidre de pomme est très acide, et en consommant directement pourrait nuire à l'émail de votre dent et de l'œsophage. Si vous envisagez de commencer à consommer du vinaigre de cidre de pomme sur le régulier, c'est probablement une bonne idée de le faire fonctionner par votre médecin.
Une autre façon de vinaigre de cidre de pomme peut être bon pour la perte de poids? Il ajoute de la saveur à la nourriture tout en ajoutant très peu de calories. Chaque cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme a à peu près 3 calories et rien d'autre. Un produit que les gens ne jurent que par est le vinaigre de cidre brut organique de Bragg. Il semble plus flou que d'autres, ce qui, selon les chercheurs, est la preuve que les nutriments et les enzymes n'ont pas été dilués par la transformation.
Pas trop dans l'idée de boire de l'eau de vinaigre? Voici quelques idées de recettes:
Utilisez-le à la place de vinaigrette sur vos salades. Contrairement à d'autres types de vinaigre, le vinaigre de cidre de pomme a un soupçon de douceur, grâce aux pommes. C'est aussi bon dans les sandwiches. Si vous voulez le transformer en un échange de vinaigrette, mélangez-le avec une petite quantité de jus de grenade, un peu d'huile d'olive, de l'ail haché, du sel et du poivre.
Mais l'un de mes moyens préférés d'utiliser le vinaigre de cidre de pomme est dans la sauce barbecue bricolage. Juste mélanger deux cuillères à café de vinaigre avec 1/4 tasse de sauce tomate en conserve, deux cuillères à soupe de ketchup, deux cuillères à café de sucre brun, et un tout petit peu de poudre d'ail.
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