Le gaz est de l'air dans votre tube digestif. C'est tout à fait normal, mais avoir trop de gaz peut être embarrassant quand il est libéré par rots ou en faisant passer des gaz comme des flatulences. Le gaz peut être causé en mangeant trop vite et en avalant de l'air, en mâchant de la gomme ou en sucant des bonbons durs. Ou il peut être produit quand les bactéries amicales qui vivent dans votre gros intestin décomposent les sucres et les amidons qui proviennent de certains des aliments que vous mangez.
Les bactéries créent le gaz en tant que sous-produit.
Les aliments riches en glucides ont tendance à causer des gaz, mais pas les aliments qui contiennent surtout des graisses et des protéines. Cela ne veut pas dire que les glucides sont mauvais pour vous - en fait, beaucoup d'aliments sains causent du gaz parce que ce sont des aliments riches en fibres.
La plupart du temps, avoir un peu d'essence n'est pas considéré comme un problème médical, vous n'avez donc pas besoin de changer votre alimentation. Mais, si vous avez un problème médical comme la maladie coeliaque, l'intolérance au lactose ou si vos symptômes sont graves, alors vous devrez éviter les aliments qui causent le problème.
Aliments pouvant causer des gaz
Si vous ajoutez plus de fruits et de légumes à votre alimentation, vous remarquerez peut-être plus de production de gaz. Cela ne semble pas juste puisque vous améliorez réellement votre régime. Mais, prenez courage - pas tous les aliments végétaux causent du gaz dans tout le monde. Avec un peu d'essais et d'erreurs, vous pouvez déterminer quels aliments sont les coupables, y compris:
- Haricots comme les haricots blancs, les pois chiches, les haricots pinto et les haricots blancs
- Asperges, brocoli, choux de Bruxelles, choux, oignons et champignons
- Pommes, pêches et poires
- Pommes de terre, maïs, pâtes et blé et tous les aliments préparés avec ces ingrédients
- Boissons gazeuses sucrées et jus de pomme
- Boissons gazeuses telles que soda et bière
- Produits laitiers tels que le lait, la crème et la crème glacée
- Alcools de sucre tels que le sorbitol, le mannitol et le xylitol
Prévenir l'excès de gaz
Tout le monde produit du gaz tous les jours, mais une production excessive peut entraîner des ballonnements, ce qui peut être très inconfortable.
Gardez une trace des aliments que vous mangez pour voir si vous pouvez trouver des corrélations entre des aliments particuliers et la production de gaz (utiliser un journal alimentaire ). Vous devriez également parler à votre fournisseur de soins de santé, surtout si vous avez d'autres problèmes de santé ou des symptômes digestifs. Il peut faire des tests pour écarter tout problème de santé grave.
Les aides digestives qui contiennent des enzymes digestives sont disponibles sous forme de vente libre. Les enzymes aident à décomposer les glucides, ce qui peut réduire la production de gaz. Si votre gaz est dû à une intolérance au lactose, vous pouvez prendre des produits contenant de la lactase, l'enzyme qui digère le sucre du lait.
Probiotiques peuvent également aider et peuvent être trouvés dans les aliments comme le yogourt et la choucroute, ou ils peuvent être pris comme compléments alimentaires.
Diète faible FODMAP et syndrome du côlon irritable
FODMAP est l'abréviation de Oligo-, Di- et Mono-saccharides fermentables, et Polyols. Beaucoup de nourritures sur cette liste causant le gaz sont hautes dans ces types de sucres et d'alcools de sucre. Réduire la consommation des aliments riches en FODMAP peut aider à réduire la production de gaz si vous avez un SCI.
Sources:
Gastroentérologie et hépatologie. "Le régime faible FODMAP pour le traitement du syndrome du côlon irritable et d'autres troubles gastro-intestinaux." http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736783/.
Département américain de la santé et des services sociaux. Centre national d'information sur les maladies digestives (NDDIC). "Gaz dans le tractus digestif." http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gas.