Avant de commencer le populaire programme de perte de poids Atkins, il y a quelques questions clés que vous devriez poser. Comment fonctionne le régime Atkins? Et le régime d'Atkins fonctionne-t-il si vous voulez mincir et maintenir les livres pour de bon?
Le plan Atkins a subi d'importants changements au cours des dernières années. Si vous considérez le régime, utilisez ce guide pour voir si le plan vous convient et si vous êtes susceptible de perdre du poids.
Comment fonctionne le régime Atkins?
Atkins est l'un des régimes à faible teneur en glucides les plus largement reconnus. Mis au point par le Dr Robert Atkins dans les années 1970, la version originale du programme de perte de poids a été fortement critiquée dans les premières années parce qu'elle incluait des niveaux relativement élevés de graisses saturées et de protéines. Mais depuis ce temps, la popularité des régimes à faible teneur en glucides a explosé et de nouvelles versions du plan Atkins ont été acceptées dans de nombreuses communautés de perte de poids, mais pas toutes.
Dieters qui utilisent le plan actuel Atkins apprendre à compter les glucides nets pour perdre du poids. Le plan traditionnel d'Atkins comporte quatre phases:
- Phase d'induction . Pendant deux semaines ou plus, les personnes à la diète gardent leurs glucides nets au niveau le plus bas.
- Phase d'équilibrage. Dieters ajouter lentement des grammes de glucides nets pour trouver le meilleur équilibre glucidique.
- Phase de réglage fin . Dieters faire de petits réglages pour atteindre et maintenir leur poids objectif pour au moins un mois.
- Maintenance à vie. Dieters continuent de manger un régime alimentaire sain avec des hydrates de carbone limités pour maintenir leur poids objectif.
Le meilleur plan pour vous
Le programme Atkins fournit deux plans pour différents types de personnes à la diète.
- Atkins 20: Le plan Atkins 20 est ce que la plupart considèrent comme le plan Atkins classique. Dieters sur ce programme commencent en consommant seulement 20 glucides nets par jour. Les personnes à la diète mangent une variété de légumes (de base) approuvés, de la viande maigre, du fromage et des graisses saines pour répondre à leurs besoins énergétiques. Après deux semaines sur Atkins 20, les personnes à la diète commencent à ajouter des baies et des noix dans cinq incréments de glucides nets. Puis progressivement, ils apprennent à incorporer plus de choix de glucides sains pour atteindre et maintenir leur poids objectif.
- Atkins 40: Ce programme offre un programme plus détendu où les personnes à la diète mangent de tous les groupes alimentaires dès le premier jour. Le plan est conçu pour les personnes qui ont 40 livres ou moins à perdre. Les personnes à la diète commencent la première phase du plan en consommant 40 grammes de glucides nets par jour à partir de légumes, fruits, noix, légumineuses et grains entiers. À mesure que les personnes à la diète s'approchent de leur objectif de poids, ils ajoutent des glucides dans 10 incréments de glucides nets pour trouver leur «point sucré» de glucides personnel pour maintenir leur poids santé .
Comment le faire fonctionner pour vous
Aucun régime ne fonctionne pour tout le monde. La clé est de trouver un régime qui correspond à votre style de vie afin que vous puissiez y rester suffisamment longtemps pour atteindre vos objectifs et maintenir votre nouveau corps. Si vous choisissez le régime Atkins, ce sont quelques choses que vous pouvez vous attendre.
- Contrôle des portions Contrairement à la croyance populaire, le contrôle des portions est intégré au système Atkins. Donc, ne prévoyez pas de se gaver de steak, beurre, fromage et bacon pendant des semaines pour perdre du poids. Les personnes à la diète sur le plan Atkins 40, par exemple, sont invités à manger trois portions de 4 à 6 onces de protéines chaque jour et seulement 2 à 4 portions de matières grasses chaque jour.
- Alcool limité Il n'est pas recommandé de boire de l'alcool pendant les premières semaines du plan Atkins. Alors que vous vous déplacez dans le plan, l' alcool devrait être limité pour atteindre et maintenir votre poids objectif.
- Comptage des glucides nets. Vous n'avez pas à compter les calories sur le plan Atkins, mais vous devez compter les glucides nets. Pour certaines personnes, ce processus peut être trop fastidieux car le calcul des glucides nets demande un peu de travail. Mais le site Web Atkins et l'application facile à utiliser facilitent la recherche des chiffres.
- Retrait de Carb. Parce que le régime américain typique est plein de glucides, il peut être difficile de réduire les glucides pour perdre du poids . Certaines personnes à la diète se plaignent de maux de tête, de faible énergie et de mauvaise humeur durant les premiers stades du régime.
- Résultats rapides Parce que la phase d'induction du régime Atkins est (pour la plupart des gens) un changement drastique de leur régime alimentaire, ceux qui suivent le régime ont tendance à perdre des centimètres et à perdre du poids rapidement au cours des premières étapes de ce plan. Les critiques du régime, cependant, prétendent que cette première étape est trop difficile à suivre.
Bien sûr, toute personne à la diète peut aller bas carb sans aller sur Atkins. Mais selon un expert, Atkins fournit une structure qui aide les personnes à la diète à perdre plus de poids. «Les personnes à la diète ont le choix et peuvent soit se tourner vers un régime faible en glucides ou essayer de le faire par leurs propres moyens», explique Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD Marie est un expert en nutrition qui a travaillé pour Atkins. Elle dit que «avoir un programme à suivre peut fournir des conseils, des suggestions, des idées de recettes et une communauté en ligne de personnes qui travaillent dans le même but. Atkins est le leader sur les régimes à faible teneur en glucides et ils ont aidé les gens à perdre du poids avec différentes versions de régimes à faible teneur en glucides pendant plus de 40 ans. "
Faire face à la constipation
Certaines personnes à la diète se plaignent de la constipation pendant l'induction Atkins . Bien que cette maladie ne touche pas tout le monde, vous pouvez prendre certaines mesures pour réduire la constipation pendant l'induction et prendre quelques mesures pour l'éviter.
D'abord, assurez-vous de boire beaucoup d'eau durant cette première étape du plan Atkins. Les experts du programme recommandent que vous buvez au moins huit verres de 8 onces par jour. Ensuite, observez votre consommation de caféine. Alors que vous êtes autorisé à boire des boissons comme le café noir ou le thé, la caféine peut agir comme un diurétique . Ainsi, vous pouvez devenir déshydraté lorsque vous en consommez trop et que vous devenez constipé.
Ensuite, choisissez vos glucides limités soigneusement. Si vous mangez des glucides sains avec des fibres, vous favoriserez une digestion saine et des mouvements intestinaux. Atkins recommande de consommer au moins 12 à 15 grammes d'hydrates de carbone par jour à partir de laitue et d'autres légumes.
Enfin, si vous souffrez de constipation pendant l'induction d'Atkins, le programme vous recommande de mélanger une cuillère à soupe ou plus de cosses de psyllium dans une tasse ou plus d'eau et de boire quotidiennement ou de mélanger les graines de lin moulues ou saupoudrer de son de blé. ou des légumes. "
Cela fonctionne-t-il à long terme?
Le régime d'Atkins a été étudié abondamment au cours des années. D'autres régimes pauvres en hydrates de carbone ont également été étudiés, le plus souvent par rapport à des plans d'hydrates de carbone modérés ou élevés. De nombreuses études démontrent une perte de poids modeste avec Atkins sur le long terme, aussi longtemps que les personnes suivent le plan. Mais coller à l'alimentation peut être difficile pour beaucoup de gens.
Alors devriez-vous essayer le régime Atkins pour perdre du poids? Les auteurs de plusieurs études récentes sur le régime alimentaire arrivent souvent à la même conclusion: choisissez un plan auquel vous vous en tenez. La différence entre un régime et un autre ne sont pas assez grandes pour déterminer qu'un seul régime est la solution parfaite à la perte de poids. Évaluer votre style de vie et vos préférences personnelles pour trouver un régime que vous pouvez vivre avec et maintenir pour la vie.
Sources:
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Renée Atallah, M. Sc., Kristian B. Filion, Ph.D., Susan M. Wakil, MD, Jacques Genest, MD, Lawrence Joseph, Ph.D., Paul Poirier, MD, Ph.D., Stéphane Rinfret, MD, SM, Ernesto L. Schiffrin, MD, PhD et Mark J. Eisenberg, MD, MPH. «Effets à long terme de 4 régimes populaires sur la perte de poids et les facteurs de risque cardiovasculaires: un examen systématique des essais contrôlés randomisés» Circulation: qualité et résultats cardiovasculaires 11 novembre 2014.
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