Apprenez comment le beurre d'arachide peut aider votre santé et vous Slim Down
Vous devez l'aimer quand un aliment bon pour vous a aussi bon goût. C'est exactement le cas avec le beurre de cacahouète (ou n'importe quel beurre de noix, d'ailleurs).
Le beurre d'arachide est rempli de nombreux nutriments favorisant la santé, y compris la vitamine E, le magnésium, le fer, le sélénium et la vitamine B6. La recherche montre que les personnes qui mangent régulièrement des noix et du beurre de noix, y compris le beurre d'arachide, sont moins susceptibles de développer une maladie cardiaque et le diabète de type 2.
De plus, le beurre de cacahuète est si polyvalent: quels autres aliments transite de façon harmonieuse, du déjeuner au dîner, en passant par les collations et les desserts? Si le goût seul n'est pas suffisant pour faire de vous un fan, pensez à certains des avantages pour la santé.
Satisfaire votre appétit
Le combo PB de fibres (environ 2 grammes par cuillère à soupe) et de protéines (environ 4 grammes par cuillère à soupe) contient un puissant coup de poing suppresseur d'appétit. Une étude du British Journal of Nutrition a montré que les personnes qui mangeaient des cacahuètes ou du beurre de cacahuète au petit-déjeuner ont connu une réduction significative du désir de manger jusqu'à 12 heures. C'est peut-être parce que le beurre de cacahuète était associé à une augmentation de la production de PYY, une hormone pleine de sensation, ont découvert les chercheurs.
Mincir
Parce que le beurre de cacahuète aide à contrôler l'appétit, il n'est pas surprenant que cela puisse vous aider à perdre du poids . Les mangeurs de noix ont tendance à avoir un indice de masse corporelle (IMC) plus sain que les capitaines de noix, selon la recherche.
Protégez votre autopompe
Les arachides sont une excellente source de graisses insaturées, ce qui aide à réduire le mauvais cholestérol. Les femmes qui consommaient au moins cinq portions de noix par semaine (une portion était définie comme 1 once de noix ou 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide) avaient un risque réduit de 44% de maladies cardiaques comparativement aux femmes qui mangeaient rarement des noix. Étude de santé.
Donnez-vous une peau et des cheveux magnifiques
Les arachides contiennent de la biotine, une vitamine B nécessaire pour les verrous longs et pulpeuses et la santé globale du cuir chevelu. Il offre également de la vitamine E, qui nourrit la peau et la protège des rayons UV nocifs.
Mieux gérer le diabète de type 2
Les arachides - et leur propagation au beurre - sont naturellement faibles en glucides, de sorte qu'elles peuvent aider à prévenir les pics de sucre dans le sang. Ils sont une collation faible en glucides rapide et facile parfaite pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Bien sûr, vous ne pouvez pas vous frayer un chemin à travers le pot entier de cette propagation crémeuse. Tout amateur de beurre d'arachide sait que ce choix est riche en calories (près de 100 par cuillère à soupe), il est donc préférable de vous limiter à une portion de deux cuillères à soupe.
Et pas tous les PB sont créés égaux, alors quand vous magasinez chercher des variétés naturelles faites sans huiles partiellement hydrogénées ajoutées (gras trans) et d'autres ingrédients suspects.
Découvrez ces idées savoureuses pour voir à quel point il est facile d'incorporer la propagation saine dans votre alimentation.
- Préparez un sandwich PB & J plus sain pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez utiliser n'importe quel beurre de noix pour fouetter cette morsure rapide et facile.
- Incorporer un peu de beurre de cacahuète dans vos céréales chaudes pour un coup de fouet à la saveur crémeuse, comme dans cette recette de céréales chaudes au beurre de cacahuète à faible teneur en glucides .
- Jetez une cuillère à soupe dans votre smoothie pour plus d'épaisseur.
- Étaler le beurre de cacahuète sur les tranches de fruits pour une collation crémeuse et croquante.
Par Joy Bauer, MS, RDN, CDN, expert en santé et nutrition pour le Today Show de NBC et fondateur de Nourish Snacks.