Le thé de sauge est fabriqué à partir des feuilles de la sauge commune ( Salvia officinalis ), une plante de la famille de la menthe. Bien que vous sachiez que la sauge est une herbe culinaire, les feuilles sont riches en composés antioxydants tels que l'acide ellagique (également présent dans les fraises, les framboises et les noix) et l'acide rosmarinique (également présent dans le romarin et le basilic). Les partisans affirment que siroter du thé de sauge peut aider avec certaines conditions de santé, aussi bien que favoriser la perte de poids et améliorer la santé de cheveux.
Pourquoi les gens boivent du thé de sauge?
Thé de sauge est censé aider avec une variété de conditions de santé, y compris:
- Déclin cognitif lié à l'âge
- Transpiration excessive (hyperhidrose)
- Brûlures d'estomac
- Les bouffées de chaleur
- Insomnie
- Gorge irritée
Se gargariser avec du thé de sauge a longtemps été utilisé comme un remède pour le mal de gorge et la toux.
Avantages du thé de sauge
Alors que la recherche sur les effets de la sauge sur la santé est très limitée, il existe des preuves que boire du thé de sauge peut offrir certains avantages. Voici un aperçu de plusieurs résultats de la recherche disponible:
Pour faciliter les bouffées de chaleur et la transpiration associée à la ménopause
Il existe des preuves que les feuilles de sauge peuvent être bénéfiques pour réduire les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes et la transpiration excessive associée à la ménopause. Dans une étude préliminaire publiée dans la revue Advances in Therapy , par exemple, les chercheurs ont assigné 71 femmes à huit semaines de traitement avec un comprimé de feuilles de sauge fraîches une fois par jour. Les résultats indiquent une diminution des bouffées de chaleur de 50% en quatre semaines et de 64% en huit semaines.
Prévenir la mucosite orale
L'une des complications les plus courantes de la chimiothérapie et de la radiothérapie dans le traitement du cancer, la mucosite buccale se produit lorsque la muqueuse de la bouche se décompose et forme des ulcères buccaux douloureux.
Une étude pilote publiée dans Complementary Therapies in Medicine en 2016 indique qu'un rinçage de la bouche de sauge peut aider à soulager la mucite buccale chez les personnes subissant une chimiothérapie.
Pour l'étude, les personnes recevant une chimiothérapie ont reçu des soins bucco-dentaires de base plus se gargariser avec un rinçage oral à base de sauge thé-thym-menthe poivrée ou de soins de base seul et ont été évalués les jours 5 et 14.
L'incidence de la mucite buccale était plus faible dans le groupe se gargariser avec le rinçage par rapport à ceux qui n'ont pas utilisé le rinçage. La plupart des personnes utilisant le rinçage à base de plantes en conjonction avec des soins bucco-dentaires de base n'ont pas développé de mucite orale au jour 5.
Pour les cheveux
Les promoteurs suggèrent que l'application d'un rinçage des cheveux et du cuir chevelu fait d'une combinaison de thé de sauge et de thé noir ou de romarin peut favoriser la croissance des cheveux ou assombrir les cheveux gris comme une alternative au colorant capillaire. Bien qu'il n'y ait aucun soutien scientifique pour ces allégations, il est possible que les tanins trouvés dans le thé noir ou de sauge peuvent temporairement teindre les cheveux gris.
Lorsqu'ils sont utilisés pour les cheveux, les promoteurs suggèrent de faire le thé, en le laissant refroidir et en le vaporisant sur les cheveux gris. Il est généralement laissé dans cinq à dix minutes, puis lavé comme d'habitude. (Notez que le tanin dans le thé peut tacher les serviettes et les vêtements.)
Taux de cholestérol élevé
Une étude préliminaire suggère que le thé de sauge peut aider à réduire le cholestérol élevé, selon une petite étude publiée dans le journal international des sciences moléculaires en 2009.
Après quatre semaines de consommation régulière de thé de sauge, les participants ont eu une réduction du cholestérol LDL et une amélioration du taux de cholestérol total. L'étude a également constaté que le thé de sauge peut aider à augmenter l'activité antioxydante.
Où l'acheter
Largement disponibles à l'achat en ligne, les sachets de thé à la sauge peuvent être trouvés dans de nombreux magasins d'aliments naturels. Le thé de sauge est également trouvé dans les mélanges de thé tels que le thé de sauge de mûre.
D'autres types de sauge
Sauge commune ( Salvia officinalis ) est le type de sauge disponible dans la plupart des épiceries et utilisé pour fabriquer la plupart des sachets commerciaux de thé de sauge. Il ne devrait pas être confondu avec d'autres types d'espèces de sauge.
La sauge du divineur ( Salvia divinorum ), par exemple, est une plante aux propriétés hallucinogènes qui est utilisée dans certaines cultures indigènes à des fins religieuses. La sauge blanche ( Salvia apiana ), une plante originaire du sud de la Californie et de certaines parties du Mexique, est brûlée comme encens lors des cérémonies de purification indigènes.
Comment faire du thé de sauge
Pour faire du thé de sauge, essayez d'ajouter 2 cuillères à soupe de feuilles de sauge communes fraîches (ou 1 cuillère à soupe de feuilles séchées) à une tasse. Remplissez la tasse avec de l'eau presque bouillante. Couvrez et laissez infuser pendant quelques minutes. Filtrer le thé pour enlever les feuilles.
Les effets secondaires possibles
La sauge est couramment utilisée en cuisine, ce qui peut vous faire croire qu'elle est complètement sécuritaire. Tandis que la sauge est généralement considérée comme sûre dans les recettes typiques, la sauge contient de la thuyone et du camphre, des huiles essentielles qui peuvent être nocives si elles sont prises par voie orale en quantité suffisante, avec des effets indésirables graves comme des convulsions et des dommages aux organes. .
Bien que la limite supérieure de sécurité largement acceptée n'ait pas encore été établie, le rapport du Comité européen sur les médicaments à base de plantes de l'Agence européenne des médicaments recommande une limite supérieure sûre de 6 mg de thuyone à partir de produits utilisés à des fins médicinales.
Une étude préliminaire publiée dans Chemical Central Journal suggère que trois à six tasses de thé de sauge pourraient être consommées quotidiennement sans atteindre des seuils toxicologiques. Une autre étude, cependant, suggère que l'apport quotidien devrait être inférieur basé sur leurs résultats que la teneur moyenne en thuyone et camphre est 4,4 mg / L et 16,7 mg / L, respectivement, dans le thé alimentaire et 11,3 mg / L et 25,4 mg / L dans les médicaments thé. La quantité de thuyone, de camphre et d'autres composés extraits dans le thé de sauge varie considérablement en fonction des facteurs qui influent sur la puissance comme le processus de fabrication (p. Ex. Méthodes de récolte, de séchage et d'extraction) et le temps de trempage.
Les femmes enceintes ne devraient pas prendre de la sauge en plus des quantités généralement utilisées en cuisine. Une consommation élevée de thuyone peut provoquer des contractions utérines.
Bien que le thé de sauge soit parfois recommandé pour réduire l'apport en lait maternel chez les mères allaitantes qui souffrent d'une surproduction de lait (ou pour ceux qui tentent de sevrer leur bébé), les femmes allaitantes devraient consulter leur médecin avant de l'utiliser.
Les effets secondaires de la sauge comprennent des troubles digestifs légers, des éruptions cutanées, une pression artérielle élevée ou basse (selon les espèces) et une baisse du taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète. On craint également que certaines variétés de sauge, comme la sauge espagnole ( Salvia lavandulaefolia ), aient un effet semblable à celui des œstrogènes. Les personnes souffrant de troubles hormonaux ne devraient pas prendre de sauge. En grande quantité, la sauge peut interagir avec divers médicaments, y compris les sédatifs, les anticonvulsivants et les médicaments contre le diabète.
Le plat à emporter
Si vous buvez du thé de sauge à l'occasion, vous pouvez améliorer votre état de santé général en vous hydratant et en augmentant votre apport en antioxydants. Cependant, il n'y a pas assez de recherches sur les bienfaits du thé de sauge. En outre, veillez à éviter de boire des quantités régulières ou excessives en raison de la teneur en thuyone (et camphre).
Sources:
> Bommer S, Klein P, Suter A. Première preuve de tolérance et d'efficacité de la sauge chez les femmes ménopausées avec des bouffées de chaleur. Adv Ther. 2011 juin; 28 (6): 490-500.
> Mutluay Yayla E, Izgu N, Ozdemir L, Aslan Erdem S, Kartal M. Sage rinçage oral à l'hydrolat de thé-thym-menthe poivrée réduit la mucosite buccale induite par la chimiothérapie: Une étude pilote contrôlée randomisée. Complement Ther Med. 2016 août; 27: 58-64.
> Sá CM, Ramos AA, MF Azevedo, Lima CF, Fernandes-Ferreira M, Pereira-Wilson C. boire du thé Sage améliore le profil lipidique et les défenses antioxydantes chez les humains. Int J Mol Sci. 2009 9 septembre; 10 (9): 3937-50.
> Walch SG, Kuballa T, Stühlinger W, Lachenmeier DW. Détermination des substances aromatiques biologiquement actives thujone et camphre dans les aliments et les médicaments contenant de la sauge (Salvia officinalis L.). Chemistry Central Journal. 2011 21 juillet; 5: 44.
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