Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories - 154
Fat - 9g
Glucides - 18g
Protéine - 2g
Temps total 10 min
Préparation 5 min , cuire 5 min
Portions 2 portions (2 tasses chacune)
Le popcorn est une collation rapide et délicieuse qui est facile à préparer lorsque l'envie vous prend. Le problème avec certains pop-corn, comme le maïs soufflé micro-ondes, c'est qu'il est souvent chargé de beurre et de sel, ce qui peut entraîner des problèmes de santé cardiaque. Cependant, le maïs soufflé est également un grain entier , ce qui signifie qu'il est plein de fibres et est idéal pour aider à abaisser votre tension artérielle. L'astuce est d'éclater et d'aromatiser votre pop-corn avec des ingrédients sains pour le cœur.
Ce popcorn à la cannelle et à la pomme est sauté sur la cuisinière avec de l' huile saine pour le cœur . C'est vraiment très facile à faire si vous n'avez jamais essayé de faire éclater du maïs soufflé sur la cuisinière. Il est jeté avec de la cannelle et des croustilles de pomme non sucrées pour une délicieuse gâterie d'inspiration automnale.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola ou d'avocat
- 2 cuillères à soupe de grains de maïs soufflé non épicé
- 3/4 cuillère à café de cannelle
- 1/2 tasse de pommes chips
Préparation
- Chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter un ou deux grains de maïs soufflé dans la poêle.
- Une fois qu'ils apparaissent, ajoutez le maïs soufflé restant dans la poêle. Couvrir avec le couvercle et agiter jusqu'à ce que vous entendiez le claquement lent. Regardez attentivement car le maïs soufflé peut brûler rapidement.
- Retirer du feu et ajouter la cannelle et les copeaux de pomme. Remuer pour enrober. Verser dans des bols pour servir.
Variations d'ingrédients et substitutions
Essayez d'ajouter du gingembre moulu, de la muscade ou des clous de girofle pour encore plus d'épices.
Essayez des croustilles de banane, de la noix de coco séchée, ou des tranches de mangue séchée à la place des croustilles de pomme pour un mélange de pop-corn tropical. Au moment de choisir, assurez-vous qu'il n'y a pas de sucre ajouté.
Si vous préférez un mélange savoureux, essayez d'ajouter des chips de betterave ou de carotte et des épices savoureuses comme de la poudre de chili, du paprika, du poivre ou de la poudre d'ail.
Conseils de cuisson et de service
Ce popcorn est idéal pour grignoter lors de votre prochaine soirée cinéma ou pour emballer avec vous pour grignoter lorsque vous êtes en déplacement. Expérimentez avec différentes épices et fruits secs pour trouver votre combinaison de saveurs préférée.
Regardez le pop-corn avec précaution tout en éclatant. Ça peut brûler vite! Il est normal d'avoir quelques noyaux non coupés dans le fond.
Soyez prudent lorsque vous découvrez Popcorn pop. Il y aura de la vapeur chaude qui s'échappera.