La carnitine est une substance présente dans les cellules de votre corps, principalement dans les muscles squelettiques et les muscles cardiaques. Il est nécessaire pour la production d'énergie, car il transporte les acides gras à longue chaîne dans les mitochondries (centrales des cellules) à brûler pour l'énergie. Ensuite, la carnitine aide à éliminer les déchets toxiques, de sorte qu'ils ne s'accumulent pas dans les mitochondries.
Sources diététiques de carnitine
La carnitine se trouve dans certains des aliments que vous mangez.
Les aliments pour animaux contiennent le plus de carnitine, en particulier de bœuf et d'agneau. Le lait, le poisson et le poulet sont également de bonnes sources. Les sources végétales comprennent le blé, les asperges, le tempeh (un produit à base de soja ), les avocats et le beurre de cacahuète. Un régime typique fournit 60 à 180 milligrammes de carnitine chaque jour, bien que les végétaliens obtiennent environ 10 à 12 milligrammes. Votre corps peut conserver la carnitine si vous en avez besoin, mais habituellement, l'excès de carnitine est éliminé par les reins.
Vous n'avez pas à vous préoccuper de la consommation de carnitine, même si vous mangez rarement de la viande car votre corps produit régulièrement de la carnitine dans le foie et les reins. Une carence peut survenir, soit à cause d'un trouble génétique qui réduit la capacité du corps à produire ou à transporter de la carnitine, soit à cause de certains médicaments ou à cause de certaines maladies cardiaques.
Suppléments de carnitine
La carnitine est disponible dans le commerce comme complément alimentaire. Les formes courantes comprennent la L-carnitine, l'acétyl-L-carnitine et la propionyl-L-carnitine.
N'utilisez pas de formulaires D car ils peuvent interagir avec vos magasins de carnitine naturelle.
Parce que la carnitine est essentielle pour la production d'énergie, les athlètes prennent souvent des suppléments de carnitine dans l'espoir d'améliorer leurs performances physiques. Les suppléments de carnitine sont également inclus dans certaines aides à la perte de poids. Ils sont également présentés comme des suppléments anti-vieillissement et comme un moyen d'améliorer la mémoire.
Tout cela semble vraiment bien, non? Mais, comme d'habitude, quand quelque chose semble bien être vrai, ce n'est probablement pas le cas. La preuve scientifique n'indique aucun avantage de la supplémentation en carnitine dans l'une de ces situations.
Les suppléments de carnitine ne sont cependant pas complètement sans valeur. Il y a des situations où elles sont bénéfiques. La recherche soutient le potentiel de la carnitine comme traitement pour la claudication, qui est une condition où les muscles de la jambe ne reçoivent pas assez d'oxygène en raison du manque de circulation sanguine. Il peut également aider à réduire le risque d'insuffisance cardiaque chez les personnes qui ont déjà eu une crise cardiaque. La supplémentation peut augmenter le nombre de spermatozoïdes chez les hommes qui ont de faibles niveaux de carnitine, et pourrait également réduire certains des symptômes de la maladie hyperthyroïdie (thyroïde hyperactive).
De petites études suggèrent également que la carnitine peut être bénéfique pour certains problèmes nerveux, y compris la neuropathie diabétique. Plus de recherche est nécessaire dans ces domaines et l'utilisation de suppléments de carnitine pour ces situations nécessite une surveillance médicale, alors parlez à votre fournisseur de soins de santé avant de les prendre.
Les suppléments de carnitine peuvent avoir des effets secondaires indésirables. Ils peuvent causer des nausées, une augmentation de l'appétit, une odeur corporelle semblable à celle d'un poisson et des éruptions cutanées lorsqu'ils sont pris à forte dose (plus de cinq grammes par jour).
Ils peuvent également interagir avec certains médicaments.
S'il vous plaît parlez à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments de carnitine.
Sources:
National Institutes of Health, Bureau des compléments alimentaires. "Fiche d'information sur le complément alimentaire: Carnitine." http://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/.
Université du Maryland Medical Center. "Carnitine (L-Carnitine)." http://www.umm.edu/altmed/articles/carnitine-l-000291.htm.