Le diabète est une condition dans laquelle votre corps ne produit pas suffisamment d'insuline, entraînant une accumulation de glucose dans le sang. Il est donc important de suivre un régime alimentaire sain et de surveiller votre apport en glucides afin qu'il soit constant au jour le jour. Si vous avez besoin de réduire votre apport calorique ou glucidique global, l'utilisation d'édulcorants artificiels au lieu de sucres et sirops réguliers peut aider, mais ils ne sont pas nécessaires.
C'est une préférence personnelle.
Les édulcorants artificiels sont des édulcorants non nutritifs. Ils n'affectent pas le taux de sucre dans le sang ou d'insuline, de sorte que beaucoup de diabètes les trouvent utiles pour satisfaire leurs envies de sucreries. Ces édulcorants ne sont pas idéaux pour tout le monde. Certaines personnes peuvent les utiliser pour satisfaire leurs envies de sucreries, et d'autres croient que cela ne fait qu'aggraver leurs envies de sucres réguliers.
De nombreux aliments «diététiques» et «diabétiques» contiennent des édulcorants artificiels, mais cela ne signifie pas qu'ils sont sans calorie, ni même bons pour vous. Assurez-vous de lire les étiquettes des aliments pour savoir combien de calories vous consommez. Aussi, attention aux graisses ajoutées et au sodium.
Le diabète de type 2 est souvent associé à l'obésité, il peut donc être temps de perdre une partie du poids supplémentaire. Les édulcorants artificiels n'ajoutent pas de calories, donc boire des boissons gazeuses au lieu de sodas sucrés devrait vous aider à perdre du poids, non? Pas toujours - ça peut être un peu un jeu d'esprit.
Il est facile de se dire que puisque vous étiez une bonne fille et que vous aviez un soda au lieu d'un soda ordinaire, il est normal d'avoir une barre chocolatée. Ou deux. Le résultat est de prendre autant de calories qu'avant (ou peut-être plus), et il peut envoyer votre taux de sucre dans le sang trop élevé. Certaines personnes trouvent également que consommer des édulcorants artificiels ne fait qu'aggraver leurs envies de sucre ordinaire.
Si c'est le cas pour vous, il est probablement préférable de les éviter.
Édulcorants artificiels et perte de poids
Fait intéressant, les études de population montrent souvent que les personnes qui boivent des boissons gazeuses sont aussi en surpoids (sinon plus) que les personnes qui ne les boivent pas, alors il est clair que perdre du poids est plus qu'un simple échange de sodas. Vous devez également réduire votre apport calorique total à partir d'aliments riches en matières grasses; boire un soda tout en engloutissant la moitié de la pizza grasse ne va pas aider. Il est bon de choisir un soda, mais couper à une tranche de pizza et ajouter une grande salade (vinaigrette sur le côté, s'il vous plaît).
Les édulcorants artificiels sont-ils sûrs?
Ils sont sûrs, au moins dans les quantités consommées dans un régime normal. Les édulcorants artificiels ont été autour depuis des années, et il y a eu beaucoup d'essais en matière de sécurité. On pensait que la saccharine était cancérigène, mais elle s'est révélée être une fausse alerte - c'était quelque chose qui ne se produisait que chez les rats de laboratoire mâles et non chez les humains.
L'aspartame provoque des maux de tête chez certaines personnes et ne peut être consommé par une personne atteinte de phénylcétonurie. Certaines personnes n'aiment tout simplement pas l'idée qu'elles ont été artificiellement créées dans un laboratoire quelque part, il y a donc d'autres alternatives «naturelles».
Les édulcorants non nutritifs à base de stévia (une herbe), de fruits (comme le moine) et d'érythritol (un alcool de sucre) sont également disponibles dans la plupart des épiceries.
Vivre avec le diabète nécessitera probablement des changements alimentaires et de style de vie. Parlez-en à votre fournisseur de soins de santé, éducateur en diabète, diététiste ou nutritionniste agréé spécialisé dans le diabète avant d'ajouter des édulcorants artificiels à votre régime alimentaire. .
Sources:
American Diabetes Association. "Couper les calories et les glucides." Consulté le 24 mars 2016. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/artificial-sweeteners/cutting-calories-and-carbohydrate.html? referrer = https: //www.google.com.
Gardner C, J Wylie-Rosett, SS Gidding, LM Steffen, Johnson RK, lecteur D, Lichtenstein AH. "Édulcorants non nutritifs: utilisation actuelle et perspectives de santé: une déclaration scientifique de l'American Heart Association et de l'American Diabetes Association." Traitements diabétiques. 2012 août; 35 (8): 1798-808. Accédé le 24 mars 2016. http://care.diabetesjournals.org/content/35/8/1798.full.
Harvard Health Publications, École de médecine de Harvard. "Édulcorants artificiels: sans sucre, mais à quel prix?" Consulté le 24 mars 2016. http://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030.