Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories - 134
Fat - 0g
Glucides - 9g
Protéine - 1g
Temps total 5 min
Préparation 5 min , cuire 0 min
Portions 1
Un Bloody Mary est un excellent cocktail à haute saveur, mais il peut être rempli de sucre et de sodium, surtout si vous utilisez un mélange Bloody Mary pré-fabriqué. Si vous créez le vôtre, vous pouvez cependant prendre un bon cocktail brunch et obtenir une portion de légumes en même temps! De plus, cette recette de cocktail à faible teneur en glucides est sûr de vous aider à garder votre consommation de sucre en échec pendant que vous appréciez cette boisson alcoolisée classique. Parce que cette recette est une version plus saine, cependant, vous devez faire attention à ne pas ajouter plus d'alcool ou de jus de tomate que la recette l'exige.
Ingrédients
- 1 jigger / 3 cuillères à soupe de vodka
- 6 onces de jus de tomate (ou voir note)
- 1 cuillère à café de jus de citron (fraîchement pressé)
- 1/8 cuillère à café de sel de céleri
- 2 à 3 gouttes de sauce piquante (comme Tabasco)
- 2 à 3 gouttes de sauce Worcestershire
- 1 pincée de poivre
- En option: 1 petit raifort
- Garnitures optionnelles: quartier de citron, branche de céleri, olives, crevettes cocktail
Préparation
- Dans un grand verre, comme un highball, mélanger la vodka, le jus de tomate et le jus de citron . Incorporer les assaisonnements, en les ajustant au goût.
- Ajouter des glaçons et garnir d'un quartier de citron, de céleri, d'olives ou de crevettes, si désiré.
Remarque sur le jus de tomate
Une once de jus de tomate a un peu plus d'un gramme de glucides. La plupart des recettes pour Bloody Marys ont entre 3 et 6 onces de jus de tomate, donc vous pouvez couper les 6 onces en deux et être toujours fidèle à la tradition Bloody Mary.
Conseils
En raison de la liste des ingrédients, le Bloody Mary a été appelé l'un des cocktails les plus complexes à faire. Obtenir la bonne saveur exige de la compétence, et en fonction de vos papilles, un acte d'équilibrage pour le faire juste. Il est essentiel de travailler avec des ingrédients frais, et certains croient que vous devez ajouter les ingrédients dans un certain ordre, suggérant que les épices - comme le sel, le poivre et la sauce Worcestershire - soient ajoutées avant les jus de citron et de tomate. Et finir avec l'alcool est la meilleure façon de perfectionner la Bloody Mary.
Vous pouvez décider si cette technique est faite pour vous, mais ce que vous ferez systématiquement, c'est de vous aider à garder un œil sur la quantité de chaque épice que vous aimez. Quelque chose d'autre à considérer lors de la mise au point de vos compétences de fabrication de boisson Bloody Mary est de savoir si vous voulez ou non épicé. Bien que cette recette intègre Tabasco, vous pouvez ajouter du poivre de Cayenne ou un peu plus de Tabasco si vous préférez plus de chaleur.
(Cela n'ajoutera pas de glucides, donc c'est parfaitement sûr.)