Calories de l'eau tonique et avantages pour la santé
L'eau tonique est-elle saine? Il semble que ce devrait être parce qu'il a «l' eau » dans le nom. Mais ce mélangeur populaire est chargé de 124 calories par bouteille. Découvrez ce que contient l'eau tonique qui la rend moins saine que l'eau gazeuse ou l'eau minérale.
Données nutritionnelles sur l'eau tonique et les calories
| Valeur nutritive de l'eau tonique | |
|---|---|
| Taille de portion 12 fl. oz. boîte (355 mL) | |
| Par portion | % Valeur quotidienne* |
| Calories 130 | |
| Calories de la graisse 0 | |
| Total des matières grasses 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Gras polyinsaturés 0g | |
| Gras monoinsaturés 0g | |
| Cholestérol 0mg | 0% |
| 55mg de sodium | 2% |
| Potassium 0mg | 0% |
| Glucides 33g | 11% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Sucres 32g | |
| Protéine 0g | |
| * Basé sur un régime de 2 000 calories | |
L'eau tonique a un goût amer qui vient de la quinine. La quinine est une substance naturelle que l'on retrouve dans l'écorce du quinquina péruvien, haut dans les Andes. Toutes les marques d'eau tonique contiennent de la quinine, mais la quantité peut varier d'une marque à l'autre. La plupart des marques contiennent également des arômes naturels ou artificiels de fruits ou d'herbes pour tempérer l'amertume.
La raison pour laquelle l'eau tonique est relativement riche en calories (par rapport à l'eau pétillante sans calorie ou club soda) est qu'il contient un édulcorant sous une forme quelconque. Certaines marques contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose, alors que d'autres marques incluent le sucre de canne ou simplement le sucre dans les ingrédients. Lorsque vous ajoutez un ingrédient alcoolique , comme le gin, pour faire un cocktail gin-tonic, le nombre de calories peut atteindre 200 calories ou plus par portion.
L'eau tonique peut également être une source de sodium, selon la variété que vous achetez et la quantité que vous buvez. L'eau tonique de marque Seagram, par exemple, fournit 20 milligrammes de sodium par portion; L'eau tonique de marque Schweppes fournit 55 milligrammes de sodium par portion.
L'eau tonique diététique est-elle meilleure? Pas toutes les marques font une version de régime de leur mélangeur populaire. Mais vous éliminerez les calories si vous pouvez trouver et utiliser la variété de régime. Les boissons diététiques ne contiennent pas de sucre. Mais vous pouvez consommer plus de sodium. Schweppes Diet Tonic Water, par exemple, contient 105 milligrammes de sodium, presque deux fois plus que la version régulière.
Avantages pour la santé de l'eau tonique
La quinine, un ingrédient clé de l'eau tonique, peut être utilisée pour traiter le paludisme. La substance est approuvée par la FDA à des doses spécifiques pour traiter la maladie. Mais la quantité de quinine dans l'eau tonique est inférieure à celle qui est généralement prescrite à des fins médicinales.
Certains consommateurs ont également essayé d'utiliser la quinine pour les crampes dans les jambes. Mais la FDA a averti que cette utilisation non indiquée sur l'étiquette n'est pas recommandée et peut causer des dommages.
Et enfin, certains buveurs peuvent utiliser de l'eau tonique pour soulager le stress. L'eau tonique est souvent combinée avec du gin pour faire le cocktail gin-tonic populaire. Bien que boire de l'alcool avec modération puisse être sans danger, boire trop ou trop souvent peut causer des dommages.
Solutions d'eau tonique
Si vous aimez l'eau tonique ordinaire ou comme un mélangeur, vous pouvez essayer l'une de ces alternatives d'eau pour réduire les calories, le sodium et le sucre ajouté.
- Seltzer. Seltzer est de l'eau pure qui a été gazéifiée. C'est très similaire au club soda. Il ne contient pas de calories et pas d'édulcorants ajoutés. Ajouter le citron ou d'autres fruits pour la saveur.
- L'eau claire. L'eau ordinaire ne fournit pas de bulles mais beaucoup de gens complètent leur liqueur préférée avec de l'eau au lieu de mélangeurs à haute teneur en calories.
- Eau minérale. L'eau minérale a un goût très semblable au seltzer, mais la carbonatation est généralement naturelle.
Que vous utilisiez de l'eau tonique ou de l'eau pétillante, vous voudrez garder votre eau embouteillée hermétiquement fermée et réfrigérée afin que la carbonatation soit maintenue et qu'elle soit toujours prête pour votre boisson froide.
Faites votre propre eau tonique
Saviez-vous que vous pouvez faire votre propre eau tonique? Vous pouvez. Essayez d'expérimenter avec différentes herbes et saveurs avec de l'eau tonique maison Pinch et Swirl. L'eau tonique que vous fabriquez à la maison peut ou non contenir moins de calories que les marques achetées en magasin, mais vous pouvez au moins contrôler les ingrédients pour créer une boisson qui répond à vos goûts personnels. Et une fois que vous avez votre version maison, vous pouvez l'utiliser pour faire un cocktail ou mélanger une boisson non alcoolisée avec de l'eau tonique.
> Sources:
> Food and Drug Administration des États-Unis. Risques graves associés à l'utilisation de la quinine pour prévenir ou traiter les crampes nocturnes aux jambes, septembre 2012