Certains aliments ont ce qu'on appelle un halo de la santé - ils semblent être des choix intelligents, mais en réalité, ils ne le sont pas. Je les appelle des faussaires alimentaires! Voici quelques-uns de mes exemples préférés.
Granola
Alors que le granola est composé d'ingrédients sains, il est généralement riche en calories, ce qui signifie qu'une petite quantité a beaucoup de calories. Et tandis que c'est bon dans les petites portions, les gens consomment fréquemment des granola comme des céréales standard ou grignotent dessus par la poignée, ce qui peut devenir coûteux en calories.
Une tasse de granola traditionnel a environ 450 calories et 16g de matières grasses! Même le granola à faible teneur en matière grasse a souvent près de 400 calories par tasse. Lorsque vous êtes d'humeur à manger des céréales, mélangez quelque chose de riche en fibres avec des céréales soufflées pour un bol à la fois fourré et volumineux.
Yogourt grec régulier
J'adore le yogourt grec mais je m'en tiens toujours aux variétés de matières grasses 0% ou 2%. Pourquoi? Le yogourt grec entier est plus riche en calories et en gras. Une portion de 8 onces du type ordinaire a environ 280 calories et 20 g de matières grasses. En revanche, les produits sans matières grasses contiennent environ 130 calories pour la même quantité et sont souvent conditionnés dans des contenants de 100 calories chacun. Attention, car les paquets sont très similaires!
Si vous n'aimez pas manger du yogourt grec nature, incorporez un sachet d'édulcorant sans calories, mélangez avec des fruits et garnissez de céréales riches en fibres. Un bon petit déjeuner! Si vous mangez du yogourt comme collation, rendez-le intéressant avec de la salsa ou d' autres ingrédients .
Restaurant Salades
Je sais ce que tu penses. Comment un repas à base de laitue peut-il être un mauvais choix? Le problème n'est pas les verts, c'est tout ce qui est ajouté pour rendre la salade plus attrayante.
Coupables communs? Poulet pané et frit, noix confites, fromage entier (et beaucoup!), Nouilles frites ou lanières de tortillas, et beaucoup trop de vinaigrette grasse.
Les gens supposent souvent que les vinaigrettes sont saines, mais elles sont souvent aussi nourrissantes que les vinaigrettes crémeuses. Une portion de 2 cuillères à soupe de vinaigrette a environ 180 calories et 18 g de matières grasses, et les salades de restaurant sont généralement jetées ou servies avec trois à quatre fois ce montant!
Toujours s'habiller sur le côté (quelque chose de léger, s'ils l'ont) et tremper ensuite votre fourchette dedans (ne pas verser la valeur entière du ramequin sur votre salade). Ensuite, évitez ces ajouts riches en calories, et respectez les légumes frais et les protéines maigres.
Sandwich Wraps
Beaucoup de gens considèrent les enveloppes comme des alternatives plus légères aux sandwichs traditionnels, mais cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité.
Alors que les tortillas sont minces, elles sont généralement massives. Déroulez une pellicule et vous trouverez probablement une tortilla de la taille de votre volant! Cela seul peut facilement contenir plus de 300 calories. De plus, ces tortillas peuvent contenir beaucoup plus de nourriture que quelques tranches de pain, ce qui signifie encore plus de calories!
Si vous êtes en déplacement, optez pour un sandwich sur de fines tranches de pain de blé entier ou demandez-le pour être enveloppé dans de la laitue. À l'épicerie, recherchez des tortillas riches en fibres de 110 calories ou moins.
De toute façon, remplissez votre sandwich de protéines maigres comme des tranches de dinde ou de poitrine de poulet, beaucoup de légumes et des condiments faibles en calories (la moutarde est un choix savoureux).
Restaurant Pommes de terre au four
En général, une pomme de terre cuite au four peut être un bon choix, mais le problème avec la commande d'une pomme de terre au four quand vous sortez, c'est que les restaurants ont tendance à en servir d'énormes.
Alors que la portion standard d'une pomme de terre au four est raisonnable de 6 onces, la plupart des restaurants servent des pommes de terre qui atteignent 12 onces, ce qui signifie qu'ils ont plus de 300 calories chacun. C'est avant que vous ne leur ajoutiez quoi que ce soit! votre meilleur pari est de coller avec une demi-pomme de terre et de la garnir de salsa ou de la manger nature.
Desserts sans sucre et sans gras
Il est facile de supposer que tout ce qui est sans sucre ou sans gras est automatiquement adapté à l'alimentation.
Mais ces aliments sont souvent chargés de calories, malgré leur faible teneur en sucre ou en matières grasses.
Les sucreries sans sucre tendent à être riches en matières grasses et les desserts sans matières grasses contiennent souvent de grandes quantités de sucre. Si vous avez envie de desserts, optez pour des baies fraîches avec un peu de crème fouettée ou une petite boule de sorbet. Et au supermarché, vérifiez toujours les étiquettes nutritionnelles pour avoir toute l'histoire.
Muffins Bran
Les muffins au son ne sont habituellement pas amicaux. Peu importe ce qu'on vous a dit il y a des années et peu importe la quantité de fibres qu'ils contiennent, les muffins au son ne sont généralement pas un choix pour le petit-déjeuner .
Farine, beurre, sucre, œufs, huile ... est-ce que l'un de ces ingrédients vous semble léger? Un muffin au son moyen contient environ 450 calories et 14 g de matières grasses! Même les muffins marqués à faible teneur en matière grasse sont souvent chargés de trop de calories sucrées.
Si vous êtes dehors pour le petit déjeuner, vous êtes bien mieux avec une bousculade blanc d'oeuf. Lors d'une réunion de brunch? Prenez un gros morceau de fruit. Et si vous voulez faire des muffins à la maison, utilisez des substituts meilleurs pour vous comme du beurre fouetté léger ou du beurre léger, des substituts d'œufs liquides sans gras ou des blancs d'œufs, et de la compote de pommes sans sucre ajouté.
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