Le thé de bergamote est généralement un mélange de thé noir et d'extrait de fruit de bergamote. Le thé est communément appelé et vendu comme thé Earl Grey. La bergamote, également connue sous le nom d'orange de bergamote, est un agrume cultivé en Méditerranée et dont on dit qu'il a des vertus médicinales.
Le thé de bergamote sauvage est habituellement préparé à la maison en utilisant une herbe sauvage non apparentée et peut fournir différents avantages pour la santé, bien que les études manquent.
Qu'est-ce que le thé de bergamote?
La bergamote (Citrus bergamia) est un agrume en forme de poire cultivé principalement en Calabre, en Italie, mais aussi en Argentine, au Brésil, en Algérie, au Maroc, en Tunisie, en Turquie et dans certaines régions d'Asie. La croûte du fruit vert ou jaune est pressée pour l'huile qui est utilisée à des fins médicinales ou diététiques. Certains croient que la bergamote est un hybride de citron et d'orange amère. Le mot "bergamote" est dérivé d'un mot turc qui signifie "poire du prince".
Le thé de bergamote n'est pas fait uniquement à partir du fruit. Habituellement, il est fabriqué à partir de thé noir et d'extrait de bergamote. Aussi appelé thé Earl Grey, le thé de bergamote peut être acheté avec de la caféine ou sans caféine. Le thé Earl Grey peut également être produit en utilisant d' autres feuilles de thé, y compris le thé vert ou le thé rooibos. La quantité de caféine dans le thé dépendra des feuilles utilisées pour le produire.
Thé de bergamote peut également se référer à un type de thé fait avec des feuilles de la plante sauvage de bergamote, parfois appelé baume de l'abeille.
La bergamote sauvage peut pousser dans certaines parties des États-Unis et aussi en Europe. Le thé de bergamote sauvage aurait été utilisé par les Amérindiens pour traiter les symptômes du rhume et pour d'autres usages médicinaux.
Comment faire du thé de bergamote
De nombreuses marques connues, comme Twinings, Bigelow et Stash, fabriquent du thé à la bergamote. Donc, les sachets de thé bergamote peuvent être achetés en ligne et dans de nombreux magasins d'aliments naturels ou des marchés.
Les sachets de thé devraient être trempés pendant 3-5 minutes dans l'eau chaude ou environ 190-209 degrés Fahrenheit.
Si vous êtes intéressé à faire du thé de bergamote sauvage, vous aurez peut-être du mal à trouver les ingrédients. Selon les sources, le thé peut être fait avec des feuilles de bergamote fraîches ou séchées ou même à partir des graines. Beaucoup de gens cultivent la bergamote sauvage à la maison.
Si vous utilisez des ingrédients frais pour faire du thé de bergamote sauvage, vous devrez en utiliser plus (jusqu'à une demi-tasse de feuilles). Si vous utilisez des feuilles séchées ou des graines, utilisez environ deux cuillères à soupe. Les feuilles doivent laisser infuser environ cinq minutes. Souche avant de boire le thé.
Avantages de santé de thé de bergamote
La bergamote (Citrus bergamia) est souvent consommée pour ses bienfaits sur la santé. Certaines personnes boivent du thé pour stimuler la vigilance ou prévenir certains types de cancer. L'huile de bergamote peut également être utilisée par voie topique (sur la peau) pour protéger le corps contre les poux, soulager le psoriasis et gérer l'apparition du vitiligo. Selon la base de données de médecine naturelle du Centre de recherche thérapeutique, il n'y a pas assez de preuves scientifiques pour soutenir ces utilisations.
Certaines études de recherche ont étudié les avantages pour la santé de la bergamote. Une étude publiée par Phytotherapy Research a été menée par plusieurs employés d'une entreprise qui fabrique l'huile essentielle.
Ils ont constaté que l'inhalation de l'huile aromatique peut aider à réduire l'anxiété avant les traitements de radiothérapie.
Une autre étude a porté sur l'utilisation du jus de bergamote pour réduire les facteurs de risque cardio-métaboliques. Les chercheurs de cette étude ont conclu que la supplémentation en extrait de jus de bergamote réduisait les taux de lipides plasmatiques et améliorait les profils lipoprotéiques chez les sujets étudiés.
Les études scientifiques concernant les avantages pour la santé ou la sécurité de la bergamote sauvage font défaut.
Risques de thé de bergamote et effets secondaires
Selon le Centre de recherche thérapeutique, l'huile de bergamote est probablement sans danger pour la plupart des gens lorsqu'elle est consommée dans les petites quantités généralement présentes dans les aliments.
Il est peut-être dangereux lorsqu'il est utilisé par voie topique sur la peau, car il peut rendre la peau sensible au soleil et peut vous rendre plus vulnérable au cancer de la peau
> Sources:
> Bergamote. Centre de recherche thérapeutique. Base de données sur les médicaments naturels. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=142
> Clinique de Cleveland. Coeur et équipe vasculaire. L'extrait de bergamote peut réduire votre cholestérol. 6 mai 2015
> Han, X., Gibson, J., Eggett, DL, et Parker, TL (2017). La bergamote (Citrus bergamia) Inhalation d'huile essentielle améliore les sentiments positifs dans la salle d'attente d'un centre de traitement de santé mentale: Une étude pilote. Recherche en phytothérapie
> Toth, PP, Patti, AM, Nikolic, D., Giglio, RV, Castellino, G., Biancucci, T., Rizzo, M. (2016). La bergamote réduit les lipides plasmatiques, les petites LDL athérogènes et l'athérosclérose subclinique chez les sujets atteints d'hypercholestérolémie modérée: une étude prospective de 6 mois. Frontières en pharmacologie