Ce que vous devez savoir sur la vitamine K
La vitamine K est un nutriment nécessaire à la coagulation du sang. Trouvée dans un certain nombre de légumes, la vitamine K est également disponible sous forme de supplément ou sous forme de crème. De plus, la vitamine K est produite par les bactéries qui tapissent votre tractus gastro-intestinal.
Utilise pour la vitamine K
La vitamine K est généralement utilisée pour traiter les problèmes de coagulation du sang et la carence en vitamine K. En médecine alternative, les suppléments de vitamine K sont censés favoriser la formation osseuse et protéger contre les maladies osseuses comme l'ostéoporose.
En outre, certaines personnes prennent de la vitamine K pour soulager les démangeaisons causées par la cirrhose biliaire (une maladie du foie).
Avantages de la vitamine K
Il n'y a pas encore assez de preuves scientifiques pour soutenir l'utilisation de la vitamine K pour toute condition autre que la carence en vitamine K et certains problèmes de saignement ou de la coagulation du sang, selon les National Institutes of Health (NIH).
Cependant, certaines études suggèrent que la vitamine K est prometteuse pour la prévention ou le traitement d'autres problèmes de santé. Voici un aperçu de quelques résultats clés:
1) Santé des os
Selon une étude de 2001 publiée dans Nutrition, la vitamine K pourrait améliorer la santé des os. Évaluant les données disponibles sur la santé de la vitamine K et des os, les auteurs de la revue ont découvert que la vitamine K peut augmenter la densité minérale osseuse et réduire les taux de fractures chez les personnes atteintes d'ostéoporose. Les auteurs notent que la vitamine K peut être particulièrement efficace lorsqu'elle est associée à la vitamine D , un nutriment connu pour jouer un rôle essentiel dans le métabolisme osseux.
2) Maladie cardiaque
Les résultats préliminaires d'études menées sur des animaux indiquent que la vitamine K pourrait protéger contre l'athérosclérose (durcissement des artères). Cependant, dans un rapport publié en 2008 par Current Opinion in Lipidology, les scientifiques mettent en garde que la recherche sur la vitamine K1 et les maladies cardiaques à base humaine a donné des résultats mitigés.
Aliments riches en vitamine K
Les légumes verts feuillus sont une source importante de vitamine K. En fait, manger une seule portion (c.-à-d. Une demi-tasse) de l'un des aliments suivants représente plus du double de vos besoins quotidiens en vitamine K:
- chou frisé
- épinard
- navet verts
- collard verts
- Bette à carde
- persil
- feuilles de moutarde
Les choux de Bruxelles, le brocoli et la laitue romaine sont également riches en vitamine K.
Formes de vitamine K
La vitamine K1 (également connue sous le nom de phylloquinone) est la forme naturelle de la vitamine K présente dans les plantes. Cependant, la phytonadione (la version synthétique de la phylloquinone) est communément appelée «vitamine K1» sur les étiquettes des suppléments. La vitamine K est également disponible sous d'autres formes, y compris la vitamine K2 (ménaquinone) et la vitamine K3 (ménaphthone ou ménadione).
Selon le NIH, la vitamine K1 est moins toxique, plus rapide, plus forte et plus efficace pour certaines conditions que d'autres formes de vitamine K. Cependant, certaines recherches suggèrent que l'apport de vitamine K2 peut offrir certains avantages pour la santé, comme une protection accrue contre les maladies cardiaques.
Actuellement, la Food and Drug Administration des États-Unis interdit la vente de vitamine K3 dans les compléments alimentaires. La vitamine K3 injectable est parfois utilisée dans les traitements médicaux, mais il existe des preuves que ces préparations injectables peuvent provoquer des réactions allergiques et des effets toxiques.
La vitamine K est largement disponible dans les crèmes dites pour traiter diverses affections cutanées. Les partisans affirment que l'application de crème de vitamine K sur la peau peut enlever les varices, les cernes sous les yeux, les ecchymoses, les cicatrices et les vergetures, ainsi que traiter la rosacée et accélérer la cicatrisation des plaies et des brûlures. Dans la plupart des cas, les crèmes à base de vitamine K contiennent également d'autres substances naturelles (telles que des extraits de plantes et des huiles végétales).
Carence
Une condition très rare, la carence en vitamine K se produit lorsque le corps ne peut pas absorber correctement la vitamine K du tractus intestinal. Ce problème peut être causé par certaines maladies (y compris la fibrose kystique, la maladie coeliaque et la maladie de Crohn), l'utilisation à long terme d'antibiotiques ou d'anticoagulants ou le traitement par hémodialyse.
Les signes et les symptômes de la carence en vitamine K comprennent des saignements excessifs et des ecchymoses.
Avertissements
Prendre de grandes quantités de vitamine K peut être nocif pour les femmes enceintes et allaitantes, les patients sous dialyse à cause d'une maladie rénale et les personnes souffrant de problèmes de coagulation causés par une maladie hépatique sévère. En outre, la vitamine K peut interagir avec certains suppléments (y compris la coenzyme Q10, la vitamine E ). Vous pouvez obtenir des conseils supplémentaires sur l'utilisation des suppléments ici.
Utilisation de la vitamine K pour la santé
Alors que la vitamine K peut aider avec certains problèmes de santé, l'auto-traitement d'une maladie avec de la vitamine K et en évitant les soins standard peuvent avoir des conséquences graves sur la santé. Avant de commencer à utiliser la vitamine K, parlez à votre médecin pour déterminer un dosage sûr et efficace. L'auto-traitement d'une affection et l'évitement ou le retardement des soins standard peuvent avoir de graves conséquences.
> Sources
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