L'eau de coco a gagné en popularité parmi les coureurs et les autres athlètes ces dernières années. Faible en calories, naturellement sans gras et sans cholestérol, l'eau de coco est différente du lait de coco riche en matières grasses ou de l'huile de coco. C'est un liquide clair qui vient du centre des jeunes noix de coco vertes.
Eau de noix de coco et boissons sportives
Une alternative naturelle aux boissons sportives commerciales , l' eau de coco contient des glucides facilement digérés sous forme de sucre, ainsi que des électrolytes tels que le potassium et le magnésium.
La plupart des Américains ne consomment pas suffisamment de potassium dans leur alimentation, donc boire de l'eau de coco est un bon moyen de combler les lacunes nutritionnelles. Cependant, l'eau de coco ne contient pas les niveaux d'électrolytes, en particulier de sodium, que l'on trouve dans les boissons pour sportifs et qui sont nécessaires pour remplacer les électrolytes perdus par la transpiration. Ainsi, les boissons sportives commerciales, comme Gatorade, offrent une option plus complète d'hydratation et de remplacement des électrolytes pour les coureurs qui courent plus de 60 minutes et doivent s'assurer qu'ils remplacent les électrolytes.
Utiliser pendant de longues périodes
Bien sûr, certains coureurs optent toujours pour l'eau de noix de coco pendant de longues courses parce que leurs estomacs sensibles ne peuvent pas tolérer le sucre et les édulcorants artificiels dans de nombreuses boissons sportives conventionnelles.
Une étude a montré que l'eau de noix de coco, comparée aux boissons pour sportifs, provoquait moins de nausées , de plénitude et de dérangement d'estomac et était plus facile à consommer en grande quantité pendant la réhydratation.
Si vous préférez hydrater l'eau de noix de coco pendant de longues périodes, ajoutez-y quelques gouttes de sel ou faites une prise de sel à mi-parcours pour vous assurer de remplacer le sodium.
Utilisation pendant les courts cycles
N'oubliez pas que si vous travaillez moins d'une heure, vous n'avez pas besoin de vous inquiéter du remplacement de l'électrolyte, alors l'eau pure devrait suffire.
Cependant, si vous aimez le goût de l'eau de noix de coco, c'est certainement une bonne option pour ces courses plus courtes.
Gardez à l'esprit, bien sûr, que contrairement à l'eau ordinaire, la noix de coco contient des calories. Bien qu'il soit plus faible en calories que les boissons pour sportifs, les boissons gazeuses ou les jus de fruits, un contenant de 11 onces contient 60 calories, ce qui peut s'accumuler si vous en buvez toute la journée. Assurez-vous que vous recherchez des variétés non sucrées, car certaines boissons à la noix de coco contiennent des sucres ajoutés (et donc plus de calories).
Utiliser comme boisson de récupération
L'eau de noix de coco est également utilisée par les coureurs comme une boisson de récupération et un moyen naturel de reconstituer les électrolytes après une course ou un entraînement difficile. Certains coureurs aiment le mélanger avec une poudre de protéine pour s'assurer qu'ils obtiennent le rapport idéal de protéine à glucides 3: 1 pour une récupération optimale.
Source: "La vérité sur l'eau de coco", WebMD.com