Confession: Nous manquons parfois des moments plus simples où le monde de l'alimentation se sentait moins compliqué. De nos jours, il y a tellement de mots à la mode partout: sur les emballages de produits, dans les magazines et partout sur le Web. Mais que diable signifient-ils vraiment?
IMC
L'IMC représente l'indice de masse corporelle. C'est une mesure de votre masse grasse basée sur le poids par rapport à la taille. L'IMC est souvent utilisé pour déterminer si une personne est en surpoids ou en insuffisance pondérale.
Cependant, les corps sains viennent dans toutes les tailles différentes, et de nombreux experts conviennent que l'IMC n'est pas la fin tout être tout déterminant quand il s'agit de la santé. Si vous êtes curieux, calculez votre IMC ici.
Nettoyer / Détox
Ces termes sont quelque peu vagues. Habituellement, ils se réfèrent à l'élimination des toxines et autres éléments soi-disant nuisibles de votre système. Ils sont souvent associés à des mesures drastiques, comme les régimes tout-jus ou la plupart du temps boire de l'eau de citron dopé avec du poivre de Cayenne (extrême!).
Vous pouvez éprouver une perte de poids avec ceux-ci, mais il ne sera probablement pas permanent. Beaucoup de professionnels médicaux disent que les nettoyages et les détox sont inutiles parce que la désintoxication est une fonction naturelle que nos corps font de leur propre chef.
Gluten
Cette protéine de blé a certainement été vilipée au cours des dernières années. Comme son nom l'indique, le gluten agit comme une colle pour maintenir la forme d'une nourriture. Beaucoup de gens sont allés sans gluten, cependant, seulement un petit pourcentage de la population a une intolérance au gluten ou la maladie coeliaque (un trouble grave où l'ingestion de gluten détruit l'intestin grêle).
Si vous cherchez simplement à perdre du poids, il vaut mieux éliminer les grains raffinés hautement transformés comme le pain blanc, les bagels et les pâtes. Beaucoup de grains entiers contiennent du gluten, mais ceux-ci pourraient réellement aider les efforts de perte de poids . Et soyez averti: la malbouffe sans gluten est toujours de la malbouffe.
OGM
OGM est l'abréviation d'organismes génétiquement modifiés.
Les aliments contenant des OGM ont vu leur ADN modifié et modifié par le génie génétique.
Les OGM sont le plus souvent trouvés dans les produits emballés. En 2016, le président Obama a signé un projet de loi exigeant l'étiquetage des aliments contenant des ingrédients génétiquement modifiés. Gardez cela à l'esprit: Un produit étiqueté non-OGM n'est pas intrinsèquement amical. Vérifiez ces panneaux nutritionnels!
Macros
Bref pour les macronutriments , les macros sont les principaux nutriments dont notre corps a besoin. Ceux qui suivent un régime basé sur la macro se concentrent sur les trois grands: les hydrates de carbone, les protéines et les graisses. Macro-diètes visent un certain pourcentage de chaque macronutriments.
Naturel
Heads up: Ce mot à la mode est complètement non réglementé. Cela implique généralement qu'un aliment ne contient aucune couleur artificielle, saveur ou autre substance synthétique. Tout comme beaucoup d'autres mots à la mode sur cette liste, naturel ne signifie pas qu'un aliment est automatiquement intelligent pour la perte de poids. Ne vous inquiétez pas: nous avons quelques collations naturelles que vous pouvez sentir bien manger !
Biologique
L'USDA détermine quels produits reçoivent un sceau biologique. Cela indique que le produit est produit d'une manière particulière: sans l'utilisation de pesticides, d'engrais synthétiques et d'autres produits chimiques moins favorables.
Différents aliments ont des exigences différentes pour être étiquetés comme biologiques.
Par exemple, pour que le bœuf soit biologique, les vaches doivent avoir accès aux pâturages, être nourries avec des aliments certifiés biologiques et ne pas recevoir d'antibiotiques ni d'hormones.
Prenez note: Voir le mot «organique» sur une étiquette n'implique pas qu'il est faible en calories.
Paleo
Ce régime est devenu très populaire ces dernières années. Il tire son nom de "Paléolithique", la période que ce régime veut imiter. C'est essentiellement manger comme les Pierrafeu!
Qu'est-ce qui est OK? Viande nourrie à l'herbe, poisson, fruits de mer, légumes, fruits, œufs, noix, graines et huiles saines. Qu'est-ce qui ne l'est pas? Grains de céréales, légumineuses, produits laitiers, sucre raffiné, pommes de terre, aliments transformés, sel et huile raffinée.
Voici ma ventilation complète de la tendance Paleo.
Probiotique
Les probiotiques sont des bactéries vivantes et des levures qui sont bonnes pour la santé de votre intestin. Vous pouvez les trouver sous forme de pilules et dans certains aliments comme le yogourt, la choucroute et le kimchi. Que diriez-vous de quelques yogourt et fruits grecs pour le petit déjeuner demain?
Superfoods
Bien qu'il s'agisse principalement d'un terme marketing (il n'y a pas de réglementation), il s'applique aux aliments qui présentent des avantages nutritionnels importants, par exemple des vitamines, des minéraux, des antioxydants et d'autres nutriments de haute qualité. Pensez aux baies (une excellente collation si vous avez toujours faim ), aux légumes verts à feuilles et aux aliments riches en oméga-3 comme le saumon.
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