Conseils et outils de comptage des calories
Le nombre de calories est la première chose que vous regardez probablement quand vous regardez une étiquette de faits de nutrition . La nourriture fournit de l'énergie qui se présente sous forme de calories (ou kilocalories ). Tous les aliments fournissent des calories, qu'ils aient ou non une étiquette nutritionnelle, et il est beaucoup plus facile d'atteindre vos objectifs de poids lorsque vous en connaissez le nombre.
Un compteur de calories est l'un des moyens les plus faciles à suivre régulièrement de votre apport calorique.
Vous pouvez utiliser une application sur votre téléphone ou votre ordinateur. Même si vous n'utilisez pas régulièrement un compteur de calories, c'est une bonne idée de l'essayer pendant au moins un jour ou deux, de préférence un jour de semaine typique et un week-end typique, pour savoir si vous atteignez votre objectif quotidien .
Vous devriez également vous familiariser avec le nombre de calories de vos aliments préférés afin que vous puissiez prendre des décisions plus intelligentes dans l'instant.
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La connaissance est le pouvoir, après tout. Commencez par examiner les étiquettes nutritionnelles. Si vous avez votre téléphone à portée de main, vous pouvez facilement rechercher la nourriture. De nombreuses applications de compteurs de calories vous permettent également de scanner le code à barres d'une denrée alimentaire afin de localiser facilement son étiquette de faits nutritionnels. En plus des calories, les étiquettes fournissent des informations précieuses sur ce qu'il y a dans votre nourriture, il est donc essentiel que vous compreniez comment les lire . Et assurez-vous de suivre les choses à faire et à ne pas faire en comptant les calories correctement !
Combien de calories devrais-je manger?
Connaître le nombre de calories de vos aliments préférés n'est utile que si vous connaissez le nombre total de vos efforts.
La vérité est que le nombre varie d'une personne à l'autre en fonction de l'âge, du sexe, du niveau d'activité, des calories brûlées quotidiennement et des objectifs de poids. En d'autres termes, le « régime calorique 2000 » cité sur les étiquettes de faits nutritionnels ne s'applique pas à tout le monde.
Alors, combien de calories devriez-vous manger? Entrez votre information dans un calculateur d'objectif de calories quotidien pour savoir, puis utilisez un compteur de calories pour suivre votre apport alimentaire et voir si vous atteignez votre objectif.
Combien de calories sont dans les glucides, les protéines, les graisses et l'alcool?
Certains aliments contiennent plus de calories que d'autres, et cela dépend souvent de la teneur en macronutriments de la nourriture. En général, les aliments sont constitués de glucides, de protéines et de graisses, chacun d'entre eux fournissant un nombre de calories différent:
Les glucides fournissent 4 calories par gramme
Les protéines fournissent 4 calories par gramme
Les graisses fournissent 9 calories par gramme
Si vous buvez de l'alcool, gardez à l'esprit qu'un gramme fournit sept calories. Après quelques verres, les calories contenues dans vos boissons alcoolisées préférées peuvent vraiment s'accumuler, ce qui est logique.
Les tailles de portion appropriées fourniront une quantité équilibrée de calories. Faire quelques erreurs de taille de portion ou manger un repas trop riche en graisses alimentaires et vous pouvez consommer plus de calories que vous réalisez.
Toutes les calories sont-elles les mêmes? Comprendre les calories et la qualité de l'alimentation
Est-ce important d'où viennent vos calories? Est-il préférable d'obtenir la plupart de vos calories à partir de protéines, ou de manger moins de calories à partir de glucides?
Les experts ont discuté sur ce sujet pendant un certain temps, mais la réponse est simple: une calorie est juste une calorie quand il s'agit de compter les nombres, mais les différentes sources de calories peuvent avoir des effets différents sur votre poids en raison de facteurs de satiété et d'effets sur les hormones.
Bottom line: se concentrer sur une alimentation saine et équilibrée pleine de fruits et de légumes, de grains entiers et de protéines maigres pour en tirer le meilleur parti.
Les étiquettes de valeur nutritive sont-elles exactes?
Nous aimerions croire que les étiquettes de faits nutritifs sont exactes à 100%, mais en raison des techniques de mesure imparfaites, des règlements d'étiquetage FDA, des variations dans les techniques de cuisson, et des facteurs comme la digestibilité, ils ne le sont souvent pas .
Les chiffres que nous voyons ne sont que des estimations, mais ce sont des estimations solides que nous pouvons utiliser pour atteindre nos objectifs.
Rappelez-vous, les formules utilisées pour calculer les objectifs caloriques fournissent également des estimations. Si vous les suivez de près mais ne voyez pas les résultats que vous recherchez, c'est une bonne idée de travailler avec une diététiste, un médecin ou un autre professionnel de la santé pour savoir pourquoi.