Souvent commercialisé comme une aide naturelle à la perte de poids , le chitosan est un complément alimentaire fabriqué à partir des coquilles de crustacés (tels que les crabes, les crevettes et le homard). Bien que les fabricants de suppléments prétendent que le chitosan peut lutter contre l'absorption des graisses, il existe peu de soutien scientifique pour les avantages de la perte de poids du chitosan.
Recherche sur le chitosane pour la perte de poids
Pour un rapport publié dans la base de données Cochrane des revues systématiques en 2008, les chercheurs ont examiné 15 essais cliniques (avec un total de 1 219 participants) qui ont testé les effets du chitosane sur les adultes en surpoids ou obèses.
Comparativement aux participants ayant reçu un placebo, les membres de l'étude traités avec le chitosane semblaient perdre significativement plus de poids et subir des changements bénéfiques du taux de cholestérol et de la tension artérielle. Cependant, les auteurs du rapport notent que de nombreux essais examinés étaient de mauvaise qualité. De plus, les résultats des essais de haute qualité suggèrent que le chitosane pourrait avoir un effet minime et insignifiant sur le poids.
Un rapport plus important (publié dans l' American Journal of Clinical Nutrition en 2004) indique également que le chitosane peut ne pas être utile pour la perte de poids. En examinant cinq revues et méta-analyses déjà publiées (ainsi que 25 autres essais cliniques), les auteurs du rapport ont trouvé «aucune preuve hors de tout doute raisonnable que tout supplément alimentaire spécifique est efficace pour réduire le poids corporel». Les suppléments mis en évidence dans le rapport comprenaient le chitosan et le yerba mate .
Avertissements
Certaines recherches montrent que le chitosane peut causer certains effets indésirables (y compris la constipation et les maux d'estomac) et réduire l'absorption des nutriments essentiels (y compris le calcium et les vitamines A, D , E et K).
En outre, le chitosane peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes souffrant d'allergies aux coquillages.
En raison d'un manque de recherche, on en sait peu sur la sécurité de l'utilisation régulière ou à long terme du chitosane. Il est important de garder à l'esprit que les suppléments n'ont pas été testés pour la sécurité et que les compléments alimentaires sont en grande partie non réglementés.
Dans certains cas, le produit peut fournir des doses qui diffèrent de la quantité spécifiée pour chaque plante. Dans d'autres cas, le produit peut être contaminé par d'autres substances telles que des métaux.
De plus, l'innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent, les enfants et les personnes ayant des problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie. Vous pouvez obtenir d'autres conseils sur l'utilisation des suppléments ici, mais il est important de noter que l'auto-traitement d'une condition et d'éviter ou de retarder les soins standard peut avoir des conséquences graves. Si vous envisagez d'utiliser le chitosane, assurez-vous de consulter votre médecin en premier.
Devriez-vous utiliser le chitosane?
En raison du manque de soutien scientifique pour son utilisation, le chitosan ne peut pas être recommandé pour la perte de poids. Afin de perdre du poids, il est important de suivre un régime alimentaire sain (y compris une grande variété de légumes et de fruits) et de suivre un programme d'exercices combinant l'activité aérobique et l'entraînement en force. L'amélioration de votre hygiène de sommeil et la gestion de vos niveaux de stress peuvent également aider à promouvoir la perte de poids.
Sources:
Jull AB, Ni Mhurchu C, DA Bennett, CA Dunshea-Mooij, Rodgers A. "Chitosan pour le surpoids ou l'obésité." Base de données Cochrane Syst Rev. 2008 Jul 16; (3): CD003892.
Mémorial Sloan-Kettering Cancer Center. "Au sujet des herbes: Chitosan". Mars 2009.
Mhurchu CN, C Dunshea-Mooij, D Bennett, Rodgers A. "Effet du chitosane sur la perte de poids chez les individus en surpoids et obèses: une revue systématique des essais contrôlés randomisés." Obes Rev. 2005 Feb; 6 (1): 35-42.
Pittler MH, Ernst E. "Les compléments alimentaires pour la réduction du poids corporel: une revue systématique." Am J Clin Nutr. 2004 Avril; 79 (4): 529-36.
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