Riche en fibres solubles, la fibre d'acacia provient de la sève de l'Acacia Sénégal, une plante originaire de certaines régions d'Afrique, du Pakistan et d'Inde. Aussi connu comme la gomme arabique et la gomme d'acacia, la fibre d'acacia est censée offrir un certain nombre d'avantages pour la santé.
Lorsqu'il est utilisé sous forme de poudre, l'acacia peut être agité dans l'eau et consommé comme une boisson. Certaines personnes préfèrent l'acacia à d'autres formes de fibres car elles ne sont pas graveleuses, ne s'épaississent pas et ont un goût assez doux.
La poudre peut également être mélangée dans les smoothies et autres boissons.
Les usages
En raison de sa teneur élevée en fibres solubles, la fibre d'acacia contribue à réduire le taux de cholestérol, à contrôler la glycémie, à protéger contre le diabète et à traiter les troubles digestifs tels que le syndrome du côlon irritable (SCI). Les fibres solubles (l'un des principaux types de fibres alimentaires) se dissolvent dans l'eau et forment une substance gélatineuse dans les intestins.
En outre, la fibre d'acacia est censée supprimer l'appétit, réduire l'inflammation intestinale, soulager la constipation, soulager la diarrhée et soutenir les efforts de perte de poids (en vous aidant à rester plus longtemps).
On dit aussi que la fibre d'acacia est prébiotique (un ingrédient alimentaire non digestible dans les fibres alimentaires qui peut stimuler la croissance des bactéries bénéfiques dans les intestins).
Avantages
Bien que très peu d'études aient testé les effets sur la santé de la fibre d'acacia, il existe des preuves qu'elle peut offrir certains avantages.
Voici un aperçu des principales conclusions de la recherche disponible:
Syndrome du côlon irritable (IBS)
Exempt de substances (telles que le gluten et les édulcorants artificiels) qui peuvent être problématiques pour certaines personnes, la fibre d'acacia est censée aider à soulager les symptômes du SCI. Dans une étude publiée dans le World Journal of Gastroenterology en 2012, les chercheurs ont déterminé que le yogourt enrichi en fibre d'acacia et le probiotique Bifidobacterium lactis (B.
lactis) peut aider à contrôler les symptômes du SCI. Après avoir consommé le yogourt deux fois par jour pendant huit semaines, les participants présentant à la fois un IBS prédominant pour la constipation et la diarrhée ont montré une amélioration des symptômes IBS et de la satisfaction intestinale par rapport à ceux qui prenaient un produit témoin.
Gestion du poids
Des recherches préliminaires suggèrent que la fibre d'acacia peut aider à réduire l'indice de masse corporelle (IMC) et le pourcentage de graisse corporelle. Pour une étude publiée dans le journal Nutrition , par exemple, les femmes en bonne santé prenaient de la gomme arabique ou un placebo tous les jours. À la fin de la période d'étude de six semaines, ceux qui avaient pris la gomme arabique avaient une réduction significative de l'IMC et du pourcentage de graisse corporelle.
Une étude antérieure publiée dans Appetite avait trouvé que la gomme arabique diminuait l'apport calorique trois heures après la consommation et augmentait les évaluations subjectives de la satiété.
Incontinence fécale
Une étude publiée dans Research in Nursing and Health a comparé les effets de trois types de fibres alimentaires (carboxyméthylcellulose, psyllium et gomme arabique) chez les personnes souffrant d'incontinence fécale. Tous les participants ont pris l'un des suppléments de fibres ou un placebo pendant 32 jours. À la fin de l'étude, seule la supplémentation en psyllium réduisait significativement la fréquence de l'incontinence.
Les cotes de qualité de vie ne différaient pas entre les groupes.
Taux de cholestérol élevé
Quand il s'agit de contrôler votre taux de cholestérol, des études préliminaires suggèrent que l'obtention de votre remplissage de fibres solubles peut avoir un impact. Dans un rapport publié dans Food and Chemical Toxicology, par exemple, les chercheurs ont analysé les recherches disponibles sur la fibre d'acacia et ont constaté qu'il semble réduire les niveaux de cholestérol chez les rats.
Diabète
Les fibres alimentaires jouent un rôle dans la régulation de la glycémie. Bien qu'il y ait peu de recherche clinique sur la fibre d'acacia et le diabète, des recherches préliminaires suggèrent que la fibre peut aider à protéger contre certaines complications liées au diabète.
Dans une étude sur les animaux publiée dans Kidney & Blood Pressure Research en 2012, les scientifiques ont effectué des tests sur des souris diabétiques et ont déterminé que le traitement avec de la fibre d'acacia aidait à abaisser la tension artérielle. Compte tenu de cette constatation, les auteurs de l'étude suggèrent que la fibre d'acacia pourrait aider à protéger les personnes atteintes de diabète de la néphropathie diabétique (un type de lésion rénale que l'on croit provenir en partie d'un mauvais contrôle du diabète et de la tension artérielle).
Santé du foie
La recherche sur les animaux indique que les fibres d'acacia peuvent aider à prévenir les dommages au foie causés par l'acétaminophène (un médicament utilisé pour soulager la douleur). Par exemple, une étude publiée dans Pharmacology Research a révélé que le traitement des souris avec de la fibre d'acacia avant l'administration d'acétaminophène a aidé à protéger leurs foies des effets toxiques de la drogue. Selon les auteurs de l'étude, la fibre d'acacia peut aider à combattre les dommages au foie en réduisant le stress oxydatif.
Les effets secondaires possibles
Lorsque vous consommez tout type de supplément riche en fibres, assurez-vous d'augmenter graduellement votre apport et d'obtenir suffisamment de liquides pour vous protéger des effets secondaires généralement associés aux fortes doses de fibres, comme les gaz, les ballonnements, la constipation et les crampes.
Les effets secondaires qui ont été rapportés dans les études incluent des nausées tôt le matin, la diarrhée légère, et les ballonnements abdominaux, particulièrement pendant la première semaine.
En raison d'un manque de recherche, on sait peu de choses sur la sécurité de l'utilisation à long terme de fortes doses de fibres d'acacia. Gardez à l'esprit que la fibre d'acacia ne devrait pas être utilisée comme un substitut aux soins standard dans le traitement d'un problème de santé.
Les suppléments n'ont pas fait l'objet de tests de sécurité et, étant donné que les compléments alimentaires sont largement non réglementés, la teneur de certains produits peut différer de ce qui est indiqué sur l'étiquette du produit. Gardez également à l'esprit que l'innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent, les enfants et ceux qui ont des problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie.
Où le trouver
Largement disponible en ligne, la poudre d'acacia est vendue dans de nombreux magasins d'aliments naturels. Généralement vendue sous forme de poudre, la fibre d'acacia est également disponible sous forme de comprimés, de gélules ou de gomme. On le trouve dans les produits alimentaires tels que les céréales de petit-déjeuner, les barres à base de céréales et les produits de boulangerie. Émulsifiant naturel (il peut mélanger des substances qui ne se mélangent généralement pas bien), l'acacia est également utilisé comme ingrédient dans les boissons gazeuses, les bonbons et les médicaments.
La ligne de fond
Bien que d'autres recherches soient nécessaires pour déterminer si l'acacia peut aider à traiter diverses affections, l'apport de suffisamment de fibres solubles dans votre alimentation peut favoriser la santé et protéger contre les maladies cardiaques et le diabète.
Outre l'acacia, on trouve des fibres solubles dans des aliments tels que la farine d'avoine, les noix, les pommes, l'orge, les haricots et les bleuets. Un certain nombre d'autres substances naturelles sont riches en fibres solubles. Ceux-ci comprennent les graines de lin, la caroube, le glucomannane et le psyllium.
Si vous envisagez d'utiliser l'acacia, parlez à votre fournisseur de soins de santé avant de commencer votre régime de supplément.
Sources:
> R Babiker, Merghani TH, Elmusharaf K, et al. Effets de l'ingestion de gomme arabique sur l'indice de masse corporelle et le pourcentage de graisse corporelle chez les femmes adultes en bonne santé: essai randomisé à deux bras, contrôlé par placebo, en double aveugle. Nutr J. 2012 15 décembre; 11: 111.
> Bliss DZ, Savik K, Jung HJ, R Whitebird, Lowry A, Sheng X. Supplémentation en fibres alimentaires pour l'incontinence fécale: un essai clinique randomisé. Res Nurs Santé. 2014 Oct; 37 (5): 367-78.
> Calame W, Thomassen F, Hull S, Viebke C, Siemensma AD. Évaluation de l'amélioration de la satiété, y compris la compensation, par des mélanges de gomme arabique. Une approche méthodologique. Appétit. 2011 Oct; 57 (2): 358-64.
> Min YW, Parc SU, Jang YS, et al. Effet du yaourt composite enrichi en fibre d'acacia et Bifidobacterium lactis. Monde J Gastroenterol. 2012 sept. 7; 18 (33): 4563-9.
> Avertissement: Les informations contenues sur ce site est destiné à des fins éducatives seulement et ne se substitue pas à un conseil, un diagnostic ou un traitement par un médecin agréé. Il ne vise pas à couvrir toutes les précautions possibles, les interactions médicamenteuses, les circonstances ou les effets indésirables. Vous devriez consulter rapidement un médecin pour tout problème de santé et consulter votre médecin avant d'utiliser un autre médicament ou de modifier votre régime.