5 idées qui peuvent vous aider à faire face
Pour de nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten non-coeliaque, les vacances représentent un peu de torture - nous sommes confrontés à des étalages apparemment infinis de goodies formidables, et nous ne pouvons en profiter. En même temps, nous avons des amis et des parents bien intentionnés, mais qui n'ont pas la moindre idée, qui essaient de nous faire essayer des bouchées qui ne sont certainement pas sûres.
Je dois admettre qu'il y a eu des moments où j'ai évité de socialiser pendant les vacances, surtout avec des amis et des parents que je ne vois pas très souvent. La plupart d'entre eux ne comprennent pas à quel point je dois être prudent (dans certains cas, il est évident qu'ils pensent que je suis ridiculement trop prudent, ou pire, un peu fou). Moins de gens semblent encore «comprendre» à quel point vous vous retrouvez exclu lorsque vous ne pouvez manger aucun des aliments servis.
Cependant, dans la plupart des cas, il n'est pas nécessaire d'ignorer les fêtes et autres événements sociaux. Il faudra un certain temps pour s'y habituer, mais vous pouvez réorienter votre état d'esprit émotionnel de sorte que vous ne soyez pas du tout concentré sur la nourriture, seulement sur les gens et la célébration.
Comment pouvons-nous passer à travers tout cela?
Voici cinq pensées et idées qui peuvent vous aider à faire face:
1. C'est normal de se sentir triste. La nourriture est une partie importante de la vie de la plupart des gens, et elle joue un rôle encore plus grand autour des vacances. Par conséquent, lorsque vous êtes confronté à une autre propagation de vacances avec rien qui est sans gluten (mais beaucoup d'aliments que vous apprécieriez vraiment si vous n'aviez pas besoin de suivre le régime sans gluten), la tristesse est parfaitement normale émotion.
Reconnaissez le sentiment, mais ne vous y attardez pas ou (pire encore) vous y engouffrez. Au lieu de cela, promettez-vous un traitement sûr le plus tôt possible, et concentrez-vous sur les gens.
2. Ne soyez pas tenté de prendre des risques inutiles. Tricher sur le régime sans gluten n'est pas une option, même si vous n'obtenez pas de symptômes graves de l'ingestion de gluten, vous courez toujours le risque d'endommager votre santé.
Cependant, il est facile de prendre des risques que vous ne prendriez pas normalement, surtout si vous buvez de l'alcool à la fête. Ne le faites pas - vous le regretterez demain. (Si vous faites une erreur, jetez un coup d'oeil à mes conseils pour récupérer d'un gluting accidentel.)
3. Rappelez-vous que vos amis ou votre famille ne sont pas éduqués, pas insensibles. Il est facile de se sentir exclu lors d'une réunion de vacances où personne n'a pris la peine de vous fournir quelque chose à manger. J'ai ressenti cela même quand j'ai dit aux gens de ne pas s'inquiéter de faire quelque chose pour moi - injuste et irrationnel, je sais, mais il est difficile de secouer ces émotions. Encore une fois, reconnaissez les émotions et essayez de les dépasser. Vous êtes là pour voir les gens, pas pour manger des biscuits de Noël.
4. Ne portez pas de jugement, et essayez de garder le silence sur les problèmes de gluten d'autres personnes. C'est un autre gros problème pour moi - je me fâche quand je regarde les gens (parents et amis) se gaver de gluten quand il est clair qu'ils ont des problèmes de santé qui indiquent un problème possible avec le gluten (ou juste avec de la nourriture). Dans ces circonstances, il m'est difficile de ne rien dire. Ce sont des gens qui m'intéressent, après tout. Mais harceler les gens pour qu'ils subissent des tests ou ne fassent pas de gluten n'aidera pas - dans certains cas, même en le disant une fois pourrait les aliéner.
Je mentionne le sujet une fois avec chaque personne que je pense que le régime pourrait aider (ma conscience me dérangerait, autrement), mais alors j'essaye de me taire à ce sujet.
5. Si possible, organisez votre propre rassemblement de vacances et assurez-vous que tout est sans gluten. Ceci est mon préféré parmi les cinq conseils que je présente dans mon article sur la façon de faire face au régime sans gluten pendant les vacances . Je ne peux pas insister assez sur celui-ci: c'est merveilleux de pouvoir socialiser et de ne pas s'inquiéter un peu de la nourriture, parce que vous avez tout fait et tout est sans gluten en toute sécurité. Il est également assez difficile de se sentir exclu, puisque tout ce qu'il y a à la fête est sûr pour vous de manger.
C'est beaucoup de travail, mais ça en vaut vraiment la peine.
C'est un processus, pas un événement ponctuel. Il y a eu des moments, même récemment, où je me demandais si je devais rester à la maison, plutôt que de faire face à une autre réunion où je ne peux pas manger de la nourriture. Oui, vous pouvez apporter votre propre nourriture (et vous devriez) ... mais ça vieillit aussi.
Cependant, cela valait la peine de faire l'effort dans presque tous les cas. Les vacances étaient ma période préférée de l'année, le pré-diagnostic, et c'est merveilleux de les apprécier tout en se sentant vraiment en bonne santé. Faites-vous cuire des biscuits de Noël sans gluten , trouvez des cannes de bonbon ou créez un repas Hanukah sans gluten ... et profitez de la saison.