Tricher n'est pas une bonne idée si vous appréciez votre santé
Si vous souffrez de la maladie cœliaque, mais que vous ne ressentez aucun symptôme en mangeant du gluten, vous pourriez vous demander si vous pouvez tricher sans trop de répercussions majeures sur la santé. Malheureusement, la triche a le potentiel de nuire à votre santé, même si vous ne ressentez pas d'effets immédiats.
Si votre médecin vous a diagnostiqué, alors vous avez certainement la maladie cœliaque (indépendamment des symptômes) ...
et cela signifie que votre intestin grêle était physiquement endommagé parce que vous mangiez du gluten, même si vous n'aviez pas de symptômes de maladie cœliaque visibles.
Cœliaque sans symptômes étonnamment commun
De nos jours, il n'est pas inhabituel de recevoir un diagnostic sans symptômes majeurs - en fait, une étude récente a montré que 20% des coeliaques diagnostiqués étaient asymptomatiques au moment de la découverte de leur maladie.
Il est possible de commencer à montrer des symptômes une fois que vous avez été diagnostiqué, même si vous n'en aviez pas auparavant - comme vous le diront certains qui trichent sur l'alimentation, vos symptômes s'aggravent souvent une fois que vous êtes sans gluten. Mais il est également possible que vous ne puissiez jamais savoir si vous avez ingéré du gluten.
Néanmoins, le fait d'avoir cette maladie (même sans symptômes) signifie que vous êtes à risque de toutes sortes de complications de la maladie coeliaque, y compris l'ostéoporose, la malnutrition, l'infertilité et plusieurs types de cancer, y compris un type de lymphome agressif.
Veux-tu vraiment le risquer? Vraiment ?
Qu'en est-il juste un peu de triche?
Suivre un régime strict sans gluten peut être une douleur majeure, croyez-moi, je sais! Il est donc tentant de tricher si vous ne remarquez aucun symptôme quand vous le faites - beaucoup de gens sont tentés de tricher même s'ils savent qu'ils paieront pour le lendemain.
Mais si vous trichez sur votre alimentation, même quelques fois par mois, vos intestins resteront endommagés, et vous resterez à haut risque pour toutes ces autres conditions effrayantes que j'ai énumérées ci-dessus.
Il est possible (bien que peu probable) que votre premier signe avant-coureur de dommages induits par la tricherie puisse être un diagnostic de cancer. Il est plus probable que vous remarquerez finalement des symptômes de la maladie coeliaque, bien qu'ils puissent être plus neurologiques que digestifs - c'est quelque chose que j'ai vu assez fréquemment. Vous pourriez également souffrir d'ostéoporose ou d'une autre maladie auto-immune.
Quels sont les risques?
Il n'y a aucun moyen de savoir. Vous pourriez avoir un problème grave que vous n'auriez pas eu si vous aviez suivi le régime sans gluten avec plus de soin. Mais il est également possible que vous puissiez vivre une longue vie à manger du gluten et ne jamais avoir le cancer ou l'une des autres conditions associées à la maladie coeliaque. C'est un pari.
Oui, le régime sans gluten peut être difficile à suivre, et il y a beaucoup de raisons coeliaques pour manger du gluten. Mais il y a une abondance de nouveaux produits sans gluten sur le marché, y compris une bonne bière sans gluten, des bretzels sans gluten et de nombreuses variétés de pizzas sans gluten .
De plus, de plus en plus de restaurants sont devenus californiens, et plusieurs offrent des menus sans gluten .
Donc coller à l'alimentation n'est pas aussi difficile que par le passé, et il pourrait être l'une des meilleures choses que vous pouvez éventuellement faire pour votre santé future.
La source:
Volta U et al. Le profil clinique changeant de la maladie cœliaque: une expérience de 15 ans (1998-2012) dans un centre de référence italien. BMC Gastroenterology . 2014 Nov 18; 14: 194.