Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories - 187
Fat - 9g
Glucides - 26g
Protéine - 3g
Temps total 35 min
Préparation 10 min , cuire 25 min
Portions 4
Les baies de saison fraîches font de merveilleux desserts grâce à leur douceur naturelle et leur teneur élevée en fibres. Les baies fraîches contiennent également des niveaux élevés d' antioxydants anti -cancer et de vitamine C. Elles sont assez délicieuses pour être mangées seules pour un repas rapide et facile après le dîner, mais si vous voulez quelque chose d'un peu plus spécial, concoctez un dessert estival amusant et festif. Les baies deviennent encore plus sucrées lorsqu'elles sont cuites au four et sont délicieuses avec la garniture crumble aux noisettes.
La grande chose à propos de ces mini-chips est qu'ils ont intégré le contrôle des portions. Vous pouvez avoir un ramequin entier pour vous et pouvez vous sentir satisfait d'une seule portion. Garnissez le vôtre d'une boule de crème glacée à la vanille, d'une cuillerée de yogourt ou de crème fouettée!
Ingrédients
- Pulvérisation d'huile
- 2 tasses de baies (mélange de fraises, de mûres, de bleuets et / ou de framboises)
- 1/2 tasse d'avoine roulée
- 1/4 tasse de farine de blé entier blanche
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de noix hachées
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
Préparation
- Chauffer le four à 350F. Vaporiser des ramequins avec de l'huile.
Couper les fraises en morceaux de 1/2-inch. Mélanger les baies dans un petit bol. Répartir les baies entre les ramequins.
Dans un bol, mélanger l'avoine, la farine, la cassonade, les noix, la cannelle et la muscade. Verser le beurre sur le mélange et mélanger pour combiner. Saupoudrer uniformément sur les baies.
Placer les ramequins sur une plaque à pâtisserie et cuire 25 minutes, ou jusqu'à ce que les baies soient pétillantes et que les dessus soient dorés. Retirer du four et laisser refroidir au moins 5 minutes avant de servir.
Variations d'ingrédients et substitutions
Utilisez un ou plusieurs types de baies, ou ajoutez même des pêches coupées en dés ou des cerises.
Pour ce faire sans produits laitiers, utilisez de l'huile de coco fondue à la place du beurre.
Conseils de cuisson et de service
Servir avec une cuillerée de yogourt grec, de crème fouettée ou de crème glacée.