Qu'est-ce que Marmite?

Calmite Calories et valeur nutritive

Savez-vous ce que Marmite est? La tartinade de levure brun foncé est populaire à travers l'étang, mais peu d'Américains savent ce que c'est ou comment l'utiliser. Si vous cherchez une tartinade à faible teneur en calories pour des toasts ou des craquelins, vous pouvez essayer.

Marmite Nutrition et Calorie Counts

La marmite est une tartinade à base d'extrait de levure et d'un mélange d'assaisonnements. Marmite est kasher et à la fois végétalien et végétarien. La marmite n'est pas sans gluten.

Vous n'êtes pas susceptible d'utiliser beaucoup de Marmite si vous l'étalez sur du pain grillé ou sur un biscuit. Ainsi, les calories Marmite peuvent ne pas faire une grande différence dans la valeur nutritionnelle de votre repas.

Une seule portion de Marmite ne fournit presque pas de calories, une petite quantité de protéines et pas de glucides ou de graisses. Mais certains mangeurs mélangent de la marmite avec du beurre ou d'autres aliments pour diluer le goût. Si vous mélangez la propagation avec une cuillère à soupe de beurre, alors la nutrition Marmite change. Vous devrez ajouter 100 calories et environ 11 grammes de gras saturés à vos totaux de repas.

Si vous mangez de la marmite avec du fromage, vous devrez ajouter environ 113 calories et environ 10 grammes de gras pour chaque morceau de fromage que vous consommez.

Alors, comment est-ce que la nutrition Marmite s'empile? Dans une interview accordée à la BBC, la nutritionniste Melanie Brown a déclaré: "La marmite joue un rôle si utile dans le régime alimentaire de nombreuses personnes, et elle est incroyablement utile pour les personnes âgées qui manquent de vitamine B-12.

Il est plein d'acide folique, et il y a beaucoup de preuves que beaucoup de femmes, les jeunes femmes en âge de procréer sont déficientes en acide folique. "

Les gens qui regardent leur consommation de sel pourraient vouloir éviter la marmite car elle est riche en sodium.

Qu'y a-t-il à Marmite?

La marmite est un extrait de levure. La marmite a été inventée au début des années 1900 par Justus Liebig.

La recette originale comprenait seulement du sel, des épices et du céleri. Maintenant, les ingrédients énumérés sur l'étiquette de Marmite incluent la levure, sucre, sel, sel minéral (chlorure de potassium), couleur de caramel, maïs maltodextrine, minerais (fer), vitamines (niacine, thiamine, riboflavine, folate, B12), herbes et épices . Il y a aussi une variation australienne de Marmite qui inclut le caramel et le sucre.

Le goût de la marmite est un sujet de controverse. Certains Britanniques l'adorent et d'autres le détestent. Un écrivain britannique l'a décrit comme «levure, salée, saveur de sauce soja-esque avec la consistance de l'huile moteur ancienne." La plupart des mangeurs décrivent la saveur comme unique. Certains fans inconditionnels de Marmite conseillent aux débutants d'éviter de sentir la propagation avant de la manger pour la première fois.

Certaines personnes ont confondu la Marmite avec une autre variété populaire appelée Vegemite, une pâte à tartiner australienne faite à partir d'extrait de levure. Vegemite est également de couleur brunâtre et est souvent mangé après la propagation sur le pain ou le pain grillé. Mais les connaisseurs vous diront que les deux spreads sont très différents.

La nutrition Vegemite est très similaire à Marmite. Et puisque les deux produits sont utilisés avec parcimonie, ni l'un ni l'autre n'apporteront de calories ou de nutriments significatifs à votre repas. Mais les fabricants de Vegemite promeuvent que leur produit est riche en vitamines B et fournit de la riboflavine, du folate et de la niacine.

Comment la marmite est-elle utilisée?

Beaucoup de gens répandent simplement de la marmite sur du pain, du pain grillé ou des craquelins pour ajouter une saveur piquante. La société qui fabrique Marmite fabrique également des chips à la Marmite parce que la combinaison est populaire. Il existe même du chocolat aromatisé à la marmite dans certaines régions.

Si vous êtes prêt à essayer cette nourriture unique, vous pouvez l'utiliser comme trempette pour les légumes comme les carottes ou le céleri. Vous pouvez également l'utiliser à la place de la moutarde ou de la mayonnaise sur votre sandwich. Certaines personnes arrosent même de marmite avec des spaghettis au lieu d'une sauce spaghetti.

Mais si vous voulez explorer d'autres utilisations pour Marmite, vous trouverez des centaines de recettes en ligne.

• Par exemple, vous pouvez faire de la pizza Marmite Gourmet avec du fromage, de la marmite, de l'huile d'olive et vos garnitures préférées comme des oignons émincés, des champignons, des féta ou des cœurs d'artichauts.
• Besoin d'une collation rapide? Faites des œufs farcis à la marmite avec des œufs durs, de la mayonnaise, de la moutarde et de la ciboulette.
• Pour un repas copieux, faites une soupe de lentilles marmite en ajoutant la propagation dans un pot avec des pommes de terre, céleri, lentilles, champignons et herbes.
• Et si vous aimez faire cuire au four, faites une miche de pain Marmite 'yeah naan' avec du yogourt, de la ciboulette et des graines de pavot.

Où acheter Marmite

Même si cette nourriture est populaire au Royaume-Uni, vous pouvez l'acheter aux États-Unis. Marmite est disponible en ligne auprès de détaillants comme Amazon. Vous pouvez également le trouver dans certaines épiceries comme Wal-Mart.