Recette de trempette au beurre d'amandes et au cacao

Faits saillants sur la nutrition (par portion)

Calories - 137

Fat - 12g

Glucides - 5g

Protéine - 4g

Temps total 10 min
Préparation 10 min , cuire 0 min
Portions 4 (2 cuillères à soupe chacune)

Ce dessert chocolaté sans produits laitiers est préparé avec du beurre d'amande pour lui donner du corps et une dose de protéines. L'huile de coco ajoute une touche de gras et de saveur.

Vous voulez encore plus de saveur chocolatée? Allez-y et ajoutez une cuillère à soupe de poudre de cacao supplémentaire. Cela apportera également des avantages supplémentaires pour la santé . La poudre de cacao contient moins de calories, de gras et de sucre qu'une barre de chocolat typique. De plus, elle contient un profil similaire d' antioxydants anticancéreux que l'on trouve généralement dans les aliments tels que le thé, le café et le vin rouge. Une touche facultative de sel de mer feuilleté permet d'améliorer la saveur chocolatée dans cette recette.

Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le beurre d'amande, la poudre de cacao, l'huile de coco fondue, le sirop d'érable et l'eau.

2. Savourez immédiatement à température ambiante, ou réfrigérez au moins 1 heure ou toute la nuit dans le réfrigérateur pour une trempette fraîche et crémeuse. Servir avec une garniture de sel de mer feuilleté et des fruits tranchés ou hachés, des craquelins ou des bretzels sur le côté.

Variations d'ingrédients et substitutions

Au lieu de tremper, utilisez ceci comme une tartinade pour les sandwiches au dessert (au lieu de Nutella, par exemple).

Mélanger la saveur en utilisant du beurre de cacahuète ou de beurre de graines de tournesol à la place du beurre d'amande. Toutes les noix et graines contiennent des vitamines et des minéraux, et elles sont également de bonnes sources de graisses saines insaturées, de protéines à base de plantes et de fibres, alors choisissez votre favori . Juste coller à la taille de la portion, pas plus de 2 cuillères à soupe de beurre de noix ou une once de noix, afin de ne pas aller à la mer en calories et en gras.

Conseils de cuisson et de service

Les jours les plus chauds, votre huile de coco peut déjà être sous forme liquide. Les jours plus froids, l'huile de noix de coco sera plus solide, alors évider ce dont vous avez besoin et chauffer dans un bol allant au micro-ondes pendant quelques secondes, ou le réchauffer dans une casserole sur le poêle.