Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories - 263
Fat - 1g
Glucides - 53g
Protéine - 15g
Temps total 10 min
Préparation 10 min , cuire 0 min
Portions 1
Ce smoothie frais et rafraîchissant attaque l'inflammation de trois façons: Les légumes verts feuillus comme les épinards sont de premier ordre pour lutter contre l'inflammation, tandis que les cerises acidulées sont particulièrement bénéfiques pour la récupération musculaire après l'exercice. Le troisième ingrédient all-star est un composé appelé bromélaïne trouvé dans l'ananas. Cette enzyme puissante peut aider à réduire l'inflammation dans tout le corps.
La recette est complète avec un coup de yaourt grec, qui ajoute des probiotiques protéinés et agréables au ventre.
Ingrédients
- ¾ tasse de jus de cerise acidulée
- 1 tasse d'ananas congelé
- ½ tasse de jeunes épinards
- ½ tasse de yogourt grec sans gras
Préparation
- Placez le jus de cerise acidulée dans un mélangeur, suivi par l'ananas, les épinards et le yogourt.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Versez et buvez.
Variations d'ingrédients et substitutions
Pour une version végétalienne et sans produits laitiers, remplacez le yogourt grec par du lait de soja à haute teneur en protéines. Le riz ou le lait d'amande sont également des options moins riches en protéines.
Pour une option alternative de renforcement des protéines, ajouter une boule de poudre de protéine de vanille. D'autres idées saines pour les compléments incluent des noix, des graines de chia, ou une cuillère pleine de beurre d'amande.
Bien que nutritifs, notez que ceux-ci sont denses en calories, alors soyez conscient de la taille des portions!
Conseils de cuisson et de service
Savourez ce smoothie hydratant et nutritif pour le petit-déjeuner ou une collation de récupération après l'entraînement.
Recherchez le jus de cerise acidulée dans la section des aliments naturels de l'épicerie. Comme son nom l'indique, le jus de cerise acidulé est acide et savoureux, il est donc préférable de le combiner avec des ananas extra doux pour équilibrer les saveurs.
Pour un mélange optimal et une consistance extra lisse, ajouter le liquide avant les autres ingrédients, puis mélanger pendant au moins 90 secondes.