C'est vrai ce qu'ils disent: le chocolat noir a des avantages majeurs pour la santé! Il arrive aussi de goûter délicieux. Voici trois recettes qui mettent en vedette cet ingrédient bon pour vous.
Chocolat noir
Presque tout le monde aime le chocolat, alors il est logique que la communauté de la recherche étudie son effet sur notre santé. Et quand il s'agit de choses sombres, les nouvelles sont bonnes!
Contrairement au chocolat au lait, le chocolat noir contient un pourcentage élevé de solides de cacao. Le chocolat au lait a plus de sucre ajouté, de solides de lait et de crème. Les antioxydants trouvés dans ce cacao apportent une myriade d'avantages nutritionnels, aussi. Je parle de réduction du stress, d'amélioration de la pression artérielle, de soutien de la santé cardiaque ... Cela pourrait même aider à la perte de poids ! J'ai l'impression qu'il est temps d'aller dans la cuisine et de concocter des recettes faciles de chocolat noir.
FYI: Le chocolat noir est également communément appelé semi-doux ou doux-amer. Plus le pourcentage de cacao est élevé, meilleur est le chocolat pour votre santé!
Crunchettes aux framboises
1/5 de la recette (3 crunchettes): 105 calories, 5g de matières grasses totales (2g de gras sat), 28mg de sodium, 15g de glucides, 1,5g de fibres, 7,5g de sucres, 2g de protéines
Ce sont des friandises parfaites pour une foule (ou pour manger en solo ... Aucun jugement ici!). Et avec seulement trois ingrédients, ils ne pourraient pas être plus faciles à faire.
1. Placer 15 mini coquilles congelées (comme celles d'Athènes) sur une plaque à pâtisserie.
2. Placez un baiser spécial Hershey's Dark dans chaque coquille, côté plat vers le bas. Cuire au four à 350 degrés pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les baisers soient chauds et légèrement ramollis.
3. Pressez immédiatement et doucement une framboise dans le centre de chaque coquille.
Parfait au yogourt croustillant au chocolat et aux baies
Recette complète: 218 calories, 0,5 g de gras total (<0,5 g de gras saturé), 106 mg de sodium, 35,5 g de glucides, 2,5 g de fibres, 26,5 g de sucres, 17 g de protéines
Les parfaits sont amusants! Et ce parfait double les antioxydants car il contient du chocolat noir et des fraises.
1. Dans un bol moyen, mélanger 1/2 tasse de fraises hachées avec 1 cuillère à soupe de confiture de fraises à faible teneur en sucre. Remuez pour enrober.
2. Dans un verre de taille moyenne, déposer 1/3 tasse de yogourt grec à la vanille sans gras, la moitié des fraises et 2 cuillères à soupe de Cheerios croustillant au chocolat noir à grains multiples. (La céréale est faite avec du vrai chocolat non sucré!)
3. Répétez la superposition avec un autre 1/3 tasse de yogourt grec à la vanille sans gras, les fraises restantes, et un autre 2 cuillères à soupe de Cheerios croquant au chocolat noir à grains multiples. Crémeux, croquant, chocolaté.
Nachos aux bananes au chocolat
Recette complète: 191 calories, 4 g de gras total (2 g de gras sat), 13 mg de sodium, 37,5 g de glucides, 4 g de fibres, 12,5 g de sucres, 3 g de protéines
Découvrez ces nachos. Ils ne ressemblent à aucun d'entre vous. Considérez votre jeu de dessert changé pour le mieux!
1. Préchauffez le four à 400 degrés. Vaporiser une plaque à pâtisserie avec un spray antiadhésif.
2. Coupez deux tortillas de maïs de 6 pouces en deux. Couper chaque moitié en 3 triangles, pour un total de 12 triangles.
3. Placer les triangles de tortilla sur la plaque à pâtisserie. Spritz avec un spray antiadhésif, et saupoudrer de cannelle.
4. Cuire au four pendant 5 minutes.
Retourner délicatement les triangles. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants, de 3 à 5 minutes.
5. Réarrangez les triangles au centre de la feuille pour qu'ils se touchent et se chevauchent légèrement, comme une pile de nachos. Saupoudrer de 2 cuillères à café de mini-pépites de chocolat mi-sucré.
6. Cuire jusqu'à ce que les copeaux aient ramolli, environ 2 minutes.
7. Garnir de 1/3 tasse de bananes tranchées très fines (environ 1/2 banane moyenne). Avoir à cela!
Pour des recettes sans culpabilité, des trouvailles culinaires, des trucs et astuces, et plus encore, abonnez-vous gratuitement à des courriels quotidiens ou visitez Hungry Girl!